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煮干乱舞

住所:埼玉県春日部市大場1114-1 :[Y!地図]

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[86点] かけそば(醤油)¥600@煮干乱舞 05月21日
公休日に遠洋漁業♪ 休みなのに早起きしてジョギングして汗をかいておいたのでニボ補給準備OK! 日頃の行い?昼時の13時でしたが先客2・待ち0でスンナリ着席。 5分ほどでまずは『かけそば&あぶらそばセット』のかけそば(醤油)と御対麺。 ではでは頂きマンモス!…
[95点] 中華そば&あぶらそば@煮干乱舞 05月21日
5/21(日) 10:30頃 再訪。先客5名、後客?名。息子の希望で此方へ。席が一席しか空いてなく数分まって店内へ。券売機にて標題のメニューを購入。中華そば「醤油」、あぶらそば「塩」でお願いしました。 3分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・今日のスー…
中華そば ぎと家@武里 05月20日
あぶらそば+柚子七味マヨネーズ <780円+サービス> 3日昼、煮干乱舞の後は、その近くにある二郎インスパイア店の燕三条系の店へ。 スープ割りがあるというあぶらそばを選ぶと、柚子七味マヨネーズを付けて貰えました。 麺は、加水率高めの太い平打ち…
煮干乱舞@武里 05月18日
中華そば(醤油)&あぶらそば(塩) <1200円> 3日、最近の煮干しの人気店へプチ遠征してきました。 早起きしましたが、それでも2時間かかり10時半頃着、アイドルタイムなのか空席ありラッキーでした。 ここは両方味わうべきと思い、中華そばは醤…
[90点] 極煮干そばGW@煮干乱舞 05月18日
2017.5.3再訪。 今回はゴールデンウィークの限定メニューを。 使用している麺が通常とは異なるとのこと。確かに以前と比べてやや太めの麺です。 こちらもスープと麺との調和が絶妙でした。…
[86点] 【限定】鯵と烏賊の煮干そば 800円@煮干乱舞 05月16日
今日の限定は『鯵と煮干』。 鯵と烏賊それぞれの特徴をバランス良く感じられる。やや塩度高めですが、麺との相性も良く美味しかったです。 平日でも『限定』嬉しかったです。…
[82点] 中華そば(醤油) 「800円」@煮干乱舞 05月15日
煮干乱舞のTwilerにGW限定の【極煮干そばGW(900円)】が提供されている事を知り、食べたくなったので訪れてみました。 何時もの通り、武里駅西口ロータリーのCPに車を停めて午前10時30分頃に到着。 店舗と道を挟んだ反対側には先客3名が入店待ちを…
煮干乱舞【中華そば(醤油)】@埼玉県春日部市大場 05月13日
埼玉県春日部市大場の煮干乱舞さんで『中華そば(醤油)』800円です。  続きを読む…
[83点] かけそば(塩) & あぶらそば(醤油)1,000円@煮干乱舞 05月11日
本日のスープは… 大山どり 背脂 千葉背黒 千葉平子 広島白口 愛媛白口 長崎小うるめ 5種の煮干使用で豪華仕様ですが、程よいバランスでライトで上品な仕上りでした。 平日の午前はマッタリとで良いですね! 親子でお邪魔。 息子は何故か?中華そば玉ねぎ増し .…
[88点] 【ニボンダ軒限定】ラーメン(かけスタイル)@オランダ軒 05月10日
5/10(水) 17:25頃 ニボンダ軒、初訪^^シャッターズ並びに接続。Twitterの告知にてニボンダ軒を開くとの情報が・・・それも煮干乱舞さんからいただいた煮干を使用するとの事で、これは行かなくてはと来店した次第です。 18:10頃に開店し店内カウ…
[95点] 極煮干しそば GW LAST 【限定】@煮干乱舞 05月07日
初カキコです。 6:03店舗着 17人目位。 GW前半にも極煮干そばを食べましたが ラストで味が違うとの事で訪問。 とろみがあり煮干しのエグミが ガツンときてその後に動物系の濃厚さが出てくる感じです。 低加水麺にとってもあいました。 気持ち塩分が強く…
[90点] かけそば あぶらそば セット 1000円@煮干乱舞 05月06日
連日の乱舞… この日は祝日による定休日特別営業。 前日より空いてました。 でも、GW限定はまたもや早々完売です。 なので…この日も… ノーマルの「かけそば」と「あぶらそば」 あぶらそば は塩で…。 この日のスープ… 大... 続きを見る …
[81点] かけそば + 肉めし 600+300円@煮干乱舞 05月06日
GWの5月4日の遅めの朝にお邪魔しました。 8時50分到着。9名外待ち。30分程待ちました。 GW限定『極煮干そばGW』更に麺が平打ち麺のダブル限定でしたが…早々と完売。 ノーマルの「かけそば」と未食だった「肉めし」を!(^O^) 今回のスープは…...…
[90点] GW限定 極煮干そばGW(醤油)+肉飯@煮干乱舞 05月06日
昨日、早起きして車を飛ばし表題の限定狙いでほぼ7時に到着。 既に開店し外待ち20名に接続していたので落胆の色は隠せなかった...(´;ω;`) いよいよ呼ばれて前客が限定の残り数をスタッフに伺うとラスト4杯ですとのこと。 ギリギリ獲得圏内だった❣❣ 券売機…
[90点] 中華そば 醤油@煮干乱舞 05月06日
2017.4.25再訪 今回は醤油+チャーシューを。 前回同様、麺とスープの調和が秀逸。チャーシューも煮干風味とよく合う柔らかさ。 スープは塩に比べるとややしょっぱめに感じたけど、麺と一緒に食べさせる魅力は同じ。…
[93点] GW限定極み煮干そば@煮干乱舞 05月05日
5時50分着で5番目。みなさんどんどん早くなってません(^^;)?でも開店も早く、とっても嬉しい。セカンドロットでいただきました。ガツンと煮干が来るかと思いきや、エグミが抑えられててスッキリとしたスープ。とても美味。ごちそうさまでした。…
[94点] 中華そば&あぶらそば@煮干乱舞 05月03日
5/3(水) 9:30頃 再訪。先客4名、後客4名。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡す際に中華そば「醤油」、あぶらそば「塩」でお願いしました。 4分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・今日のスープは烏賊煮干が入っており、…
[93点] 限定)極煮干そばGW@煮干乱舞 04月29日
4/29 GW初日 限定25杯のために6:30着もかなりの並び 平日にほとんど来られなくなってしまったため 約一週間ぶりの煮干注入 限定ながら醤油と塩を選べます 塩分やや高めながらいつにも増して泡立ちのあるスープは 啜れば煮干の多段の深みを感じられる 朝…
煮干乱舞のかけそば(醤油)&あぶらそば・1,000円☆ 04月28日
4月15日昼訪問。 4月2回目のマリン遠征です オープン戦で負け知らずだった千葉ロッテマリーンズですが、開幕してからは勝ち知らずの状態が続いております。。。 せめて土日位は勝ってもらわないと、観客動員またヤバイ事になっちゃいますよ まずは観戦前にエネル…
[87点] 【限定】背黒そば@煮干乱舞 04月26日
本年54杯目 さて限定です (現在は提供終了しております) 背黒そばという事で よく煮干ラーメン界隈ではよく使われている煮干をふんだんに使っているラーメン 楽しみにしておりました リニューアルしたチャーシューもつくし かけをサクッと頂い... 続きを見る …
[88点] かけそば@煮干乱舞 04月26日
本年53杯目 ちょっと前に、乱舞さんへ久しぶりに この日は雨で限定もあったのでそれ狙い 久しぶりなので連食、1食目にかけそばを 久しぶりで楽しみだったので期待が高かったのか、この前ほどの衝撃はなく、それでも美味しいんですけどね、するする進みます スープはや…
煮干乱舞@埼玉県春日部市 かけそばあぶらそば 04月24日
オランダ軒miyazawa.blog.houyhnhnm.jp からの流れで武里駅で途中下車し、煮干乱舞へ立ち寄り。 その名の通り、煮干を使って我々を楽しませてくれる埼玉の人気店。 ヲタの間ではオランダ軒から煮干乱舞へ流れるのがセオリってます。 タイミング…
[95点] かけそば 塩@煮干乱舞 04月23日
2017.4.22初訪問 移転前は行きづらい立地でしたが、駅前ということで今回思い立って訪問。 煮干系は初めてなので基本メニューを。 スープは丁寧に仕上げられていて非常にまろやか。 麺は想像よりやや太めかなと最初思ったけど、食べ進めるうちにこのスープと…
[94点] 中華そば(玉ねぎ増し)&あぶらそば@煮干乱舞 04月16日
4/16(日) 10:00頃 再訪。息子と二人で此方へ。並び無しの先客1名、後客多数。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡す際、両方とも醤油でお願いしました。 店主さん含めて2名体制でのオペでした。 6分程で着丼です。 先ず…
[77点] チャーシューメン@中華そば めん吉z 04月16日
2016/10/23初訪問 ラーメンDBに登録されたようなので振り返りでレビュー 煮干乱舞跡地にオープンしたお店 営業2日目にツイッターで情報を見かけて訪問 この量で¥700はなかなかのコスパの良さ やや固めのチャーシューながらボリューミーです 麺は普通…
[92点] 中華そば(醤油)玉ねぎ増し+あぶらそば(醤油)生卵@煮干乱舞 04月15日
煮干部門ランキング1位おめでとうございます 近所のお気に入りのお店ということもあり なんだか嬉しいです 毎週土日のルーチン 今日から本格的に夜営業が始まります 毎日配合が変わるスープは訪問意欲をかきたてます 今日のスープはハイバランスなチューニング 粗切り…
煮干乱舞@武里@デフォ@中華そば(塩) 04月14日
中華そば(塩)(800円)@感想2016年10月に武里に移転オープンしたこちら、煮干をメインにフリークから支持されているお店。日替わりで数種の煮干をふんだんに使用した、好きな人にはたまらないであろう出汁感。マニア向けだとは思いますが、割りとすっきりとした飲…
[84点] 限定煮干そば+あぶらそば@煮干乱舞 04月12日
車以外では行きづらいところにあり中々訪問機会がなかったコチラですが、移転して家から大分近くなったので訪問してみました。 煮干そば800円+あぶらそば400円で計1200円。替玉は無しという結構意地悪?な価格設定ですが、上質な煮干でとられたスープは絶品でお値…
[90点] 限定 モチ煮干そば@煮干乱舞 04月12日
今日は、限定目当てに訪問です。 いつもの細麺が、しっかりと煮干を感じられるスープと絡んで旨し!好みとしては玉ねぎがもう少し欲しかったのですが、あっという間に完食。もちろん、朝から完飲しました。 ごちそうさまでした。…
[90点] かけそば 600円@煮干乱舞 04月11日
今日のスープは… 動物系の濃厚さを感じない久々のライト系セメント色ですが、煮干をしっかりとバランス良く感じられ塩度も絶妙。 いつも以上に旨かったー(^O^)/ レギュラーメニューでも日によって違う… 毎日が限定みたい…笑…

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