ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 煮干
  2. おいしい
  3. 行列
  4. 限定

最新記事トップ30

「一条流がんこラーメン総本家」にて自由が丘 07月20日
四谷三丁目の名店「一条流がんこラーメン総本家」。夏になるとたくさんの扇風機が店頭に並び、外で待っていても涼しいです。メニューは「ラーメン」800円のみで、大盛(300g)+100円、(400g)+300円。スープは2種類あり、上品な「自由が丘」と下品スープ…
[85点] 自由ヶ丘@一条流がんこラーメン 総本家 07月17日
猛暑の中、JR四ツ谷から徒歩で店舗に向かいました。大通りから路地に入ったら行列が見えるので直ぐにお店は分かりました。土曜日の12時30分ごろに着いたのですが約15名程の先客者が有りました。期待が膨らみます。店内に案内されると、家元の一条氏に初めての来店かと…
一条流がんこラーメン総本家/ラーメン(100)と曲げわっぱに白飯 07月14日
5月の最終日31日、この日の私はお休み。という訳で、準備しておいた昆布水で丁寧にお米を炊きました。そして、炊き立てのご飯を曲げわっぱのお弁当箱につめつめ(*´з`)ふふふふふふ( ̄▽ ̄)さぁー!そのご飯を持って向かったのはこちらー\(^o^)/一条流がんこ…
ヒロポンの100(一条流がんこラーメン 総本家) 07月14日
2017.06家元のラーメンが無性に食べたくなって 朝早くからこちらへ(笑) 『一条流がんこラーメン 総本家』さん ワクワクしながらオープン待ち 店内では家元が甲殻類を粉砕しているのが…
[85点] 純正ヒロポン 悪魔 ツケタマ@一条流がんこラーメン 総本家 07月13日
800円。2017.07.12(水/夏休)、12:20頃訪問。16人待ち。だいぶ前から平日のみ提供になってしまったコチラをやっと食べるチャンスができたので訪問。少し寝坊をしたので、売切れが早そうな平日昼のみのカレーを新橋で食べてからきたら、この時間になって…
「麺処 篠はら」の月イチ営業「要の塩」にて花咲ガニの塩そば 07月11日
麺処 篠はら」が毎月第1火曜に行う限定営業「要の塩」。 暖簾も「要の塩」に変わって営業してます。 食材も毎回変わる一期一会な塩そばで、今回は「花咲ガニの塩そば」1200円。 花咲ガニを150キロ使用しているそうで、店内…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)限定 大量姿煮干 07月10日
定期的にやってくる中毒性高い悪魔と100の間に週末不時着。相変わらずの開店1時間前こぞって押し寄せる激人気模様。一条流がんこラーメン総本家四ツ谷生き字引の重鎮店。牛頭骨の片目光る元気営業サイン。ニコニコ家元と奥様が繰り出す独特ホッコリ雰囲気に舌鼓。最近の土…
一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「自由が丘の5番」 07月08日
iQosだったら喫煙所に行かずに 行列に並びながら吸ってもイイ ワケ (゚д゚lll) ねぇだろ!!と こういう輩は 機内のトイレでも同じことやって 全力で逮捕でもされれば良いのにと 心の底から思うワケで 久しぶりの総本家 このウキウキ気分を 削がないで欲…
[95点] ヒロポン 悪魔@一条流がんこラーメン 総本家 07月07日
東京での研修。午後一からだったので、早く行って、家元のご尊顔を拝しに。 9時30分着、列び8名。 家元が出てきて開店。7人入って、案外待ったかな?中に入って、何にします?という家元に、悪魔お願いします。ニヤッと笑う家元。 待つこと数分。派手なアクションじ…
[70点] エビ塩 750円@宗家一条流がんこラーメン 十八代目 07月02日
日曜日1800時到着です。店内2人待ちに接続。 がんこ由来の美味しい塩ですが、今の総本家と比べるのはいけないんですがねー! 一条さんは凄過ぎます…お弟子さん頑張れ!…
[100点] ヒロポン悪魔大盛 ツケダマ@一条流がんこラーメン 総本家 06月23日
6/23(金) 12時着で外並び8人ほど!!! なんと昨日は空席が出るほど閑古鳥だらけだったらしい!!! 初の大盛!!! ツケダマに悪魔肉にロース肉に、炭水化物を一緒に食べたいものが多すぎて、大盛りでもペロリといけちゃう!!! もちろんめちゃくちゃお腹いっ…
[85点] 大量煮干 下品@一条流がんこラーメン 総本家 06月18日
No.92 2017-JUN/土曜日の大量姿煮干し 下品¥800 『お下品スタンダード』 経緯/土曜日は大量に煮干しが投入される仕様らしく、ソレ目当てで再訪。外まで煮干しの匂いガンガンします。 →http://photozou.jp/photo/show/…
[97点] 土曜日煮干しの100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 06月17日
家元がやって来て一言 「槍投げはカッコイイけど、なげやりは良くないなぁ」笑、朝から気持ちの良い出発だ。 本日営業時間が終わってから工事があり厨房にもう一つ送風機付きます、涼しくなるとのこと。 家元「セットが乱れちゃうな、お金もしっかり握っておかないと」 今…
[85点] 岩海苔煮干らぁ麺@吟醸煮干 灯花紅猿 06月13日
新宿三丁目で仕事が終わり途中下車して四谷三丁目のがんこを覗いたのですが行列に撤退し、近くの此方のお店に伺いました。 塩つけ麺の時は結局伺わずしまい、鯛の方のお店は行ってましたが、何時の間にか煮干しに替えたんですね。 3名待ちに合流しましたが、此方のお店はカ…
[97点] 極撰 担々そばwithパクチー&ひと口ライス@地球の中華そば 06月11日
極撰 担々そばwithパクチー&ひと口ライス@地球の中華そば in 横浜長者町 【シャッターなのに50分待ち】 まさかここまでの人気店になるとは… 恐らく1時間近く並んだラーメン屋は、関内二郎・六厘舎(旧大崎時代)・がんこ総本家(スペシャル時)以来ではなか…
[82点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋まいど 06月11日
6月 木曜日 一条流がんこラーメン 総本家で100をいただいた後、新宿で所用を済まし、ちょっと遅い夕食をいただくために訪問しました。 阿佐ヶ谷駅北口を出てすぐのところにあります。駅を出て徒歩1分くらいのところです。21:00頃に到着すると、先客が4名いらっ…
[83点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 06月11日
6月 木曜日 今日は宿題店であるこちらを訪問することにしました。実は先週に計画していたのですがブログを見ると臨時休業のようでした。 9:30頃に到着すると、並び6人に接続します。強烈な並びがあると聞いてどきどきしていたのですが、良かったです。開店時はどきど…
[93点] 土曜日の煮干し100、900円@一条流がんこラーメン 総本家 06月10日
並んでいるとまたまた家元がやって来て「覚醒剤はやめましょう」と教育を受けました、ここのメニューにヒロポンあるけど(笑) 本日も100、家元が聴いてくる時に「100以外を注文の方」に変わった。 タレを使わないダシ100%の注文が多いのだろう、初めての方もそれ…
一条流がんこラーメン総本家/ラーメン(100) 06月09日
さて、自分でも自覚しているこの更新の遅いブログ。どうにかこうにか、本日のブログはなんとゴールデンウィーク直前、4月の最後に食べた1杯です。と言う訳で4月の最後に行って来たのはこちらー\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目・東京都新宿区)201…
[97点] 大量煮干し100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 06月03日
やっぱり旨いなー今日は比較的並びが早かった、みなさんここが好きなんだね、納得です。 *並びが方が変わました、奥でコの字型だったのが手前外側にコの字型になってました、扇風機有り! 奥は熱がこもるからだそうです、優しいね。 行列が長くなったら2周かな(笑)…
[87点] 100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 05月31日
いつもは開店から早い時間に行く事が多いですが、本日は14時到着、ダシだけの100だけど醤油でしょ(笑)かなりしょっぱかった、思ったほど終わり頃のスープだけどまったりしていなかった。…
[93点] 大量煮干100大盛り900円@一条流がんこラーメン 総本家 05月28日
毎週恒例になってきた土曜日の煮干し、並んでいた時に家元から「確認したところ、旨いスープ出来ました、成功です」と言われていたので大盛り、朝からはちょっと量が多かったなー(汗) 麺の固さをバリカタにしてみましたが普通のとそんなに変わらなかった。 今回のは醤油ダ…
[90点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 05月27日
5/27(土)12:30頃、初訪問。16人待ちに接続。 スープ:魚介系の出汁の旨みがしっかりしてて、煮干しの存在感があります。カエシなしでも、けっこうしょっぱめ、これを素材だけからとってるのはすごいですね。個人的にはちょうどよく、カエシがなくても出汁の旨み…
[85点] 悪魔(強烈煮干VER)(800円)@一条流がんこラーメン 総本家 05月23日
前のレポのさらに一週間前、4月22日(土)の夜勤明け、久々に家元のブログを読むと強烈煮干しを提供とのこと。迷わず訪問です。 9時20分の到着。この日は9時開店ということもあり30人待ち。10時には入れるか・・ 半分うとうとしながら待つこと40分。予想どお…
[80点] 不純(スッポン10kg) 100 +ツケダマ@一条流がんこラーメン 総本家 05月23日
今日はスッポンとヒロポンのダブルスープ。いわゆる不純スープ。 店前に着いた瞬間からいつもとは匂いが違う。 40分ほどで配膳。 これはこれでいつもと違うおいしさがあるが、やはり純正がうまいと再認識。…
[89点] スペシャルゴールデン・100 1,100円@一条流がんこラーメン 総本家 05月21日
以前より非常に気になっていたコチラ『一条流がんこ 総本家』さんへお邪魔してみましたよ♪ 因みに1度伺った事があるのですが、あまりの行列の長さに屈した次第ございます…(苦笑) 午前8時前の到着でしたので取り敢えず店の場所を確認しに伺ってみたところ、既に5名ほ…
[93点] 100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 05月20日
土曜日の煮干、外で待っていると家元がやってきてお話を聴かせていただきました。 「料理酒よりも本物の酒が旨い、酒がいいよ、ウチのなんか面倒だとか言うけど、困ったもんだ、みなさんは独身も既婚者もいると思うけど嗜好は変わるね、こっちも変わるよ(ここで小指を上げる…
[100点] ヒロポン 悪魔 +ツケダマ@一条流がんこラーメン 総本家 05月18日
数カ月ぶりの純正悪魔。 さすがに普通の平日昼って事もあり並びは少な目20人弱。30分ちょうどで入店。 やっとこさ顔も覚えられてきたのか、「さあ、今日はどうする!!」 に対し、悪魔で!と注文。 純正の悪魔は久しぶりです、と伝えると、マブシャブってやつ…
[84点] ヒロポン 100(800円)@一条流がんこラーメン 総本家 05月17日
平日ランチタイムに伺いました。 13:30着ですが、このお店のあるメゾンの中はお客さんが整然と並んでる。 想像よりも並びが多く、だいたい20名くらい。 実際お店の前にに並びながら少しずつズレていき、お店の前まで到着したころには既に閉店時間である14時…
[88点] 【限定】天然真鯛×白えびの塩ラーメン1100円、味玉100円@麺匠 きくち 05月09日
4月29日(祝)。 一条流がんこラーメン 総本家さんで家元の懇親の一杯をいただいた後まいけるさんはお仕事に。 かなり腹パンに近かったのですが気になる限定が提供されていることを教えていただき、都営新宿線でKJ7さんと麺匠 きくちさんまでランデヴーです。 住吉…

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