麺道 麒麟児

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長野「麒麟児」出身の鶏と水 小山「麺童 豊香(ほうか)」にて 中華そば 01月27日

小山に2015年オープンした「麺童 豊香(ほうか)」。長野の名店「麒麟児」出身の行列店です。場所は小山駅から2キロほど。駐車場は店舗前に16台分と、徒歩1分の第二駐車場に5台分あります。メニューは多く、主に以下のとおり。淡麗系 中華そば」850円 塩そば」…

麺道 麒麟児 12月30日

きのうのお昼は麒麟児さんのもう1食分。賞味期限でした。お正月用に買った美味しそうなチャーシューもありましたが、出来立ての鶏ハムにしました。自家製サラダチキンですが、いままでは液体塩こうじに漬けてから低温調理していましたが、最近は水分保持のために砂糖を少々使…

麺道 麒麟児 12月24日

きょうもかなり冷え込んでお昼になってもキッチンは20度にならず。きのうの喜多方ラーメンの残り1食分に引き続き温かい汁ものランチになりました。これは初。TOP高麗川店で見かけたので買ってみました。チャーシューの代わりにカニカマ天を。デフォでも濃縮スープの油が…

[92点] 中華そば@麺道 麒麟児 南長池店 12月17日

立地上、なかなか駐車場が停めれずようやく初訪。 アクセントの柚子は程よく麺、スープにマッチする。 チャーシューは薄め、低温鳥チャーの三種。 量は少なめで一杯950円から。 一杯1000オーバーならそれなりに食い応えも必要。…

[72点] 中華そば@麺道 麒麟児 11月26日

2023年11月26日(日) 本日は今や長野市内で圧倒的な人気を誇るこちらの店を初訪問。 こちらは長野のラーメン業界に水鶏系をいち早く取り入れた店との事です。 開店6分前に到着すると、店の前では5名の先客が入店待ちの状況です。 ただ、私が列に着いた…

麺道 麒麟児南長池店@長野県長野市 11月15日

麒麟児南長池店@長野市ボードに名前を書いて車中待機メニュー店内中華そば 醤油熱々な優等生鶏鴨清湯に香り高い醤油感に滑らかさと歯切れ良い麺4.5麺道 麒麟児 南長池店 | ラーメンデータベース長野県長野市にある『麺道 麒麟児（めんどう きりんじ…

[90点] 特製鶏絞りつけそば@麺道 麒麟児 南長池店 11月04日

人気の麒麟児さんの新店舗です。 駐車場は店の前にありますが、少し狭いので場所に よっては停め辛い、出にくい事があるかもしれません 本店でも良く頂きますが、鶏絞りつけそばを頂きました 文句なく美味しかったです。…

[89点] 鶏そば 1000円@麺道 金獅子 11月04日

長野の名店麒麟児出身 出身店を彷彿させる濃厚鶏白湯はポタージュスープの様でトリュフが香ります 限定のお肉ご飯もオーダー 和牛のレアなのとすき焼き風 美味かったです…

麺道 千鶏@寺下(長野県) 「煮干し、ほか」 11月01日

長野の人気店「麺道 麒麟児」出身という店主が手掛ける、上田屈指の行列店。創業は2021年(令和3年)、「麺道 千鶏」。 続きを読む…

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1. 麺童 豊香
2. 麺道 金獅子
3. 麺道 千鶏