ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華ソバ 伊吹

住所:東京都板橋区前野町4-58-10 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 志村坂上駅
    1. 都営三田線
  1. 煮干
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  4. 味玉

最新記事トップ30

[94点] 手揉み中華蕎麦(醤油・太手揉み麺)770円@麺処 ほん田 05月26日
5/25(木)14時15分頃先客店内満席待ち7後客5 この日は公休ー♪ 志村坂上の中華ソバ 伊吹さんからの連食です。 予定していた板橋本町の某店がなんと臨時休業…。 こっそり行った報いでしょう(笑) しかし、比較的近い北区で行きたいお店もリサーチ済みだった…
[91点] 中華ソバ750円@中華ソバ 伊吹 05月25日
5/25(木)12時00分頃先客店内満席待ち23後客18 この日は公休ー♪ 長く宿題だった全国でも上位のコチラへ初訪問です! 平日でも並びが凄いですねー。 60分程で店内へ、店主さんとお若い女性店員さんの2名体制。 表題を食券にて。 麺のカタメはやってな…
零一弐三 05月18日
 船橋の零一弐三(すうじ)に行った。二郎系ラーメンは休止となり、煮干しメインで再出発の券売機。周波数の関係で売り切れランプが消えて見えるが、初日の今日は煮干し蕎麦に炊き込みごはん、味玉、のりだけが売られている。濃厚はまだこれからとのことだった。店…
零一弐三【五】 ー本日5月17日から煮干ラーメンの店として再オープンする店で「煮干蕎麦」+「油そば(和え玉)」ー 05月17日
訪問日:2017年5月17日(水)今夜は、本日5月17日から煮干ラーメンの店として再オープンする『零一弐三』へ!「零一弐三」と書いて「すうじ」と読ませる、こちらの店は、『ちばから』、『中華ソバ 伊吹』といった二郎系と煮干の巨匠の店で学んだ、しょーくんこと池…
中華ソバ 伊吹【壱百弐四】 ー中華ソバ(煮干度:ノーマル 動物少し強め)ー 05月13日
訪問日:2017年5月10日(水)本日のランチに向かったのは、東京・志村坂上にあるニボラーの聖地『中華ソバ 伊吹』!でも、本当は、昨日、伺うつもりだった。というのも、昨日は、大阪から『麺や 而今』のゆうき店長と現在、GWの振替休業でお休み中の『零一弐三』池…
麺遊記:223 【麺や 而今(大東市・灰塚)】  05月12日
Episode  当ブログ、 のーてん人生 寅ノ巻 ー麺遊之章ー】は、ブログ主ののーてんの寅と、所属しております 汁麺人愛家族 、そして、出会ったラーメンや、ラーメンを通じての出会いや出来事等を記しております。   Req…
津田沼 必勝軒@津田沼 05月09日
2000年創業の「 津田沼 必勝軒 」へ。   千葉を代表する名店の1つ、必勝軒にやっとこさ訪問。   こちらの店主 小林氏はラーメン界の2大大勝軒 永福町大勝軒と東池袋大勝軒の両方で修行経験がある ことであまりにも有名。  …
「ちばから 渋谷道玄坂店」にてミニらーめん 野菜・カラメ・ネギ 05月09日
5月7日にオープンした「ちばから 渋谷道玄坂店」。 千葉の超人気二郎インスパ店(店主さんは二郎出身)の都内初出店で、しばらくは11時ー17時の営業です。 ここは元々「蕎麦ちばから」だった場所。 同じく「ちばから」の支店でしたが、二郎系ではなく「港屋」イン…
[86点] 中華そば@中華ソバ 伊吹 05月08日
今日は寝坊したけど 先日諦めた事もあって連れて来てもらいました(*´∇`*) 久しぶりに並んだけど なんだかあっと言う間。GWで出掛けたりしたものの、仕事もしたり落ち着かなかったのですが 前日、久しぶりに相方さんとゆっくり。 気が休まりました(*´∇`*)…
[88点] 中華ソバ 味玉肉増し@中華ソバ 伊吹 05月08日
5/7 日曜日 pm12:40頃 本日は以前にフラレタ人気店、板橋にある中華ソバ伊吹さんにリベンジです。日曜日との事もあり、凄い行列です。前客25名くらい、後客10名以上。13:10頃スープ切れで途中で本日終了と出てました。 1時間くらい並びました。久し…
本日で終了。ちばから二郎インスパイアから伊吹ニボニボへー74杯目零一弐三(すうじ) 05月07日
零一弐三(すうじ)千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル101営業時間木、金、土曜日17:30ー21:30日、月曜日 11:00ー14:30※売り切れ次第終了火曜日、水曜日休み今日は曇ってるが、なんか暑いなぁ。10時に起きて、シャッター狙いの出発。東葉高…
零一弐三(すうじ)【四】 ー「ミニ油そば(ピり辛)」+ネギ増し+辛味増し+ニンニク増しー 05月05日
訪問日:2017年4月29日(土)『麺屋 一燈』グループを卒業して、地元・大阪でラーメン店を開業準備中の福原さんとブロガーのおやぶんさんと待ち合わせて、今夜、向かったのは『零一弐三』!こちらの店は、『ちばから』、『中華ソバ 伊吹』といった行列のできるラーメ…
麺遊記:220 【麺処 ゆうき『麺や 而今』(大東市・灰塚)】 05月04日
Episode  当ブログ、 のーてん人生 寅ノ巻 ー麺遊之章ー】は、ブログ主ののーてんの寅と、所属しております 汁麺人愛家族 、そして、出会ったラーメンや、ラーメンを通じての出会いや出来事等を記しております。   Req…
[92点] 味玉中華ソバ+和え玉@中華ソバ 伊吹 05月03日
すみません、写真撮影を忘れて食べてしまい、和え玉を待っているときに気が付き写しました。 此方のお店も大泉学園の頃からのお気に入りです。 煮干しを愛し極めた感じの店主のキャラは強烈! 久しぶりに濃厚な煮干しが食べたいと足を伸ばして伺いましたが、相も変わらず凄…
麺遊記:219 【麺処 ゆうき『麺や 而今』(大東市・灰塚)】  05月02日
Episode   当ブログ、 【のーてん人生 寅ノ巻 ー麺遊之章ー】 は、 ブログ主の のーてんの寅 と、 所属 しております 【 汁麺人愛家族 】 、 そして、 出会ったラーメン や、 ラーメンを通じての出会いや出来事等 を記しております。…
[88点] ミニラーメン750円 麺カタメ 豚マシ120円 生卵30円@零一弐三 04月30日
4/24 12:00頃 こちらの店主さんは、あの千葉の人気店『ちばから』と煮干しの有名店『中華ソバ 伊吹』出身ということで、とても楽しみなお店です。 先週あたりから月曜日のみランチ営業との情報で、千葉方面に行く用事を作って訪問です。 ちょうどタイミング…
中華ソバ 伊吹 東京都板橋区 04月29日
ラーメン探検隊東京支部:ユータです。 都営三田線「志村坂上」駅の近くにある「中華ソバ 伊吹」を紹介します。 こちらは煮干しそばの有名店。一杯に煮干し130gを使用しています。さすが行列店。ここも並び順の貼り紙がありました。開店30分前に行きましたが、既に…
綾瀬の「陽はまたのぼる」にて煮干しそば 04月13日
4月9日にオープンしたラーメン店「陽はまたのぼる」。最寄り駅は千代田線綾瀬駅で、やや入り組んだ住宅街を南に徒歩6,7分の場所にあります。店主さんは先日まで入谷の名店「麺処 晴」に居た方で、メニューも同じく煮干し。淡麗の「煮干しそば」「塩煮干しそば」に「濃厚…
[89点] 淡麗中華ソバ角豚味玉@中華ソバ 伊吹 04月11日
3/19 夜 初訪問 ‎ ‎淡麗中華ソバ 角豚 味玉 ‎和え玉 ‎ ‎夜の部10数名の列に接続 坂の上の方のコインパーキングに停めたので 結構歩きました ‎少し気温が高かったので寒くなくてよかった。。 ‎スープはなかなかの淡麗具合 ‎味は結構甘めでした ‎…
【新店】節と和出汁を効かせた豚魚ラーメン@零一弐三(すうじ) 04月09日
3月13日にオープンした零一弐三(すうじ)さんを 東京のラーメンブロガーの一期一会さんの案内で訪問してみました。 こちらの店は、千葉の人気店『ちばから』で修行後、 煮干しのスペシャリスト『中華ソバ 伊吹』で、経験を積まれた、 「しょーくん」こと池田店主がオ…
濃麺 海月【四】 ー3周年イベント 『濃麺 海月』&『麺 酒 やまの』&『中華ソバ 伊吹』 3店コラボー 04月05日
訪問日:2017年4月2日(日)本日4月2日は、連合会所属の『濃麺 海月』が創業3周年を迎える日!北村店主おめでとうございます♪そして、この日は、同じ連合会所属の『麺 酒 やまの』と『中華ソバ 伊吹』の3店がコラボして!「おおしろわっしょい!!!」とネーミ…
[86点] ラーメン(全増し)@零一弐三 03月29日
船橋にできた二郎系の新店。 市原の名店「ちばから」さんの流れを汲む店ができたと聞いて,是非訪れたいと思っていた。 ところが,こちらは夜営業のみ。 なかなかタイミングが計れなかったが,意を決してこの日来てみた。 開店時間を少し過ぎたころ到着し,5名ほどの外…
【千葉ラーメン新店】千葉ガッツリ系ルネッサンス時代到来!「零一弐三(すうじ)@東海神」ちばから&中華ソバ伊吹で修業店主の店 03月26日
2017年3月13日にグランドオープンした零一弐三と書いて「すうじ」と読ませる店名。 東葉高速線「東海神駅」が最寄り駅。 この駅は珍しいです! 自販機にAEDも完備。 T4出口をでて、斜め左、コンビニの並び。歩いて30秒。 すうじ。…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その8・練馬区/板橋区編 03月25日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ8回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私うら…
[90点] ミニラーメン 750円@零一弐三 03月24日
3月下旬、夜に訪問。先待ち客5名、帰りの待ち客10名。 「ちばから」&「中華ソバ 伊吹」ご出身のこちらへ。 http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12259160735-13897100662.html 経歴もそうで…
零一弐三(千葉県 船橋市)by ミニラーメン 750円 03月24日
3月下旬、夜に訪問。先待ち客5名、帰りの待ち客10名。 高 評価 新な店なので、先アゲ。 「ちばから」&「中華ソバ 伊吹」ご出身のこちらへ。 経歴もそうですが、大台突破な評価の連続なので、ハードルが上がります。 店舗前のコイパに停めようと思うも、一方通行…
[95点] 限定C(800円)+和え玉+ネギねぎ塩ぶたごはん他@中華ソバ 伊吹 03月20日
3月19日(日)10時半頃訪問。開店待ち 人へ接続。 この日は久々にハードコア系が提供されると知り、伊吹さんへ。 最近は淡麗系が好きで、中華ソバも好きで、ヘビーな濃厚系も 特に完成度のずば抜けたハードコア系の一杯も、他店ではまずいただけませんので、 提供さ…
【新店】零一弐三(すうじ) ー『ちばから』&『中華ソバ 伊吹』のDNAを継承する店が船橋にオープンー 03月15日
訪問日:2017年3月13日(月)今夜は、本日3月13日にグランドオープンする『零一弐三』へ!こちらの店は、『ちばから』、『中華ソバ 伊吹』などで、スーパー助手として活躍した「しょーくん」こと池田店主が千葉県船橋市の東海神駅近くに開業する店!昨日、本来は定…
煮干し中華そば 一剣@板橋 (東京都 板橋区) 03月09日
板橋区界隈を歩いて移動。 一剣」へ。JR板橋駅の駅近に昨年8月2日にオープン。池袋の『生粋』出身ですが、店主は『中華ソバ 伊吹』のファンで、その伊吹をリスペクトしたラーメンを提供しています。つまりは、煮干、、それも高濃度の。。あのリスペクトが板橋で食える…
[93点] 濃厚中華そば+角煮@中華ソバ 伊吹 03月02日
寒空の中、10人待ちに接続。 店主と女性店員。 かなり濃いめの煮干し。 美味しい。 パツ麺と合う合う。 これは次回特濃楽しみ。…

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