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AKEBI

住所:千葉県柏市泉町6-53 :[Y!地図]

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  1. 柏駅
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  1. つけ麺
  2. 味玉
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AKEBI@柏 09月10日
#229  千葉県柏市 平日は夜のみのメニューの塩そば、今日は土曜日なので昼もありました。ラッキー♪ 塩そば 750円 +味玉 幾重にも重なる海の味が複雑で斬新。 フライドガーリックと煮干の苦味が相乗効果でパンチを生んでいるようです。 スープを…
[82点] 味玉中華そば(¥850)@AKEBI 09月08日
13:35頃訪問。先客2名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地はまずまず。店主さん1人による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。暫く待って配膳された。 スープは、醤油の色…
AKEBI@柏 07月14日
#173  千葉県柏市説明書が新しくなってました。塩そばは未食なんですけど、夜のみなんですよ。早く食べたい。つけそば 800円麺大盛 100円2回目のつけそば。全粒粉入りの菅野製麺ー味玉は濃厚ねっとりですよーつけ汁の中にはやわらか弾力のあるチャ…
[82点] 塩そば+肉ごはん@AKEBI 06月24日
6/24(土) 13:00頃に訪問。 店内待ち3外待ち3に接続。 15分ほど待って入店、10分後に着丼。 鶏白湯が終了して、塩そば、つけめんがラインナップに加わった。 今回は塩そばと肉ごはんを選択。 スープは、動物+魚介+香味野菜の複数配合された清湯…
AKEBI@柏 06月10日
#143  千葉県柏市 新メニューのつけめんを食べに行ってきました。 つけそば 800円 大盛 100円 昨日から始まったつけそば。 清湯のつけめんです。 たぶん中華そばの麺と同じかなと思うんですが、水で締めるとパッツリ。 熱々のつけ汁に潜らせ…
AKEBI@柏 05月27日
#131  千葉県柏市 6月5日で終了してしまう濃厚鶏そばの食べ納めに行ってきました。 鶏の良さがぎゅっと凝縮したような美味しさです。 前回に引き続きタレ濃いめにしてもらいました。 自分にはど真中(*^^*) 手もみ風のツルモチ麺。 味玉はねっ…
[79点] 特製中華そば950円@AKEBI 05月12日
2017/4/14 無化調ダイスケ↓情報喰ってる1stです( ̄▽ ̄)ゞ 以前から名前は知ってたが何処に在るのか依然判らなかったw Google Mapは便利ですねw 14:20入店 食券制 ワンオペ 厨房奥の寸胴部屋は広いが仕上げる調理場は狭く千葉市の濃…
神保町 可以@神保町 05月03日
#112  東京都千代田区ゴールデンウィークだから、街は空いてたけど、お店は並び二人ありました。私の行きつけのお店 AKEBI@柏 の師匠でもある 渡辺樹庵氏 のお店です。ラーメン界の巨匠ですねー。背脂煮干ラーメン 750円背脂たっぷりー。しゃ…
AKEBI@柏 04月30日
#110  千葉県柏市 濃厚鶏そば 久しぶりの濃厚鶏そばです。 今回はタレを濃いめにしてもらいました。 いつもは味変素材のトマトチキンで後半楽しむのですが、最近トマトチキンがなくなってしまったので濃いめにしてもらいましたよ。 トロッとコラーゲン…
17/108 AKEBI:特製中華そば、肉ごはん 04月05日
買い物のために柏へ。そういえば、このパターン、あるいは恩師と会うというパターンで柏へ行くのもかなり久しぶりだね。その前にブランチを摂ろう。半年以上ぶりの「AKEBI」へ。 特製中華そば、肉ごはんの食券...…

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