こうかいぼう

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[95点] ちゃーしゅーめん 1150円 めんま 170円@こうかいぼう 03月28日

仕事で色々とあり、味も間違いなくオマケになんなら癒やされるお店に行きたくなる事ありませんかね？そんな気分でこちらへ。 開店前、行列を見てたじろぐも一気に吸い込まれていきラスト一席に案内されます。 (^O^)ﾗｯｷｰ 女将さんの優しく落ち着いた接客は癒やされ…

[86点] ちゃーしゅうめん味付玉子 白ごはん並@こうかいぼう 03月02日

土曜日の昼過ぎ 20名程の並びにつけ60分程で店内へ お子様連れなどの多く回転は早くありませんがそうしたアットホームな雰囲気もこの店の良さでしょうか。 程なく提供の一杯は店内掲示物の通り。 出汁の旨みが主張するスープはグイグイ飲めちゃいますね。結果完飲して…

【こうかいぼう @門前仲町】・・・つけ麺の誘惑ー 02月20日

  東西線・大江戸線「門前仲町駅」から歩いて7分ぐらい。   『 こうかいぼう 』       平日の12時頃着、外待ち10人目。           1…

煮干しと魚介節がじんわり染みる。20年以上愛され続ける優しい一杯『こうかいぼう』門前仲町 02月04日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、門前仲町エリアの人気店『こうかいぼう』。 こち...…

[82点] 背脂三層＋ネギ@ラーメン 吉田屋 門前仲町店 11月25日

初訪問｡ こうかいぼうアフターの仕事を済ませ、中途半端な時間に解放される。豚山さんからもう1ブロック先を左折して提灯を目指す。 「深川森下ラーメン」なる文字が看板に大きく書かれ、家系ではない旨を印象付ける。 16:40到着､この時間で開いていてくれるのが嬉…

[90点] ちゃーしゅうめん大盛＋味玉@こうかいぼう 11月24日

通算5回目の訪問｡ 12:47到着､外待ち5名に接続｡後の予定を考えると時間的に2軒は行けないのでこちらでは初の大盛を選択｡店内待ちに昇格した時点で先注文｡ 相変わらず息の合ったムダの無い心ある接客とオペレーション｡ロット完成すると提供も片付けも共同作業｡…

[88点] らーめん+生たまご@こうかいぼう 11月17日

2001年創業こうかいぼう ［ラーメンセット］ ラーメンと白ご飯と生卵セット ¥800- お財布に優しいお店です。 ・スープ げんこつ、鶏ガラ、鰹節、鯖節など ・カエシ 塩 『海の精』伊豆大島の清麗な黒潮から作ら... 続きを見る …

[86点] 正宗担々麺@成都正宗担々麺 つじ田 東陽町店 11月12日

平日の2時頃だったが、店内は半分程。 辛さは普通に当たる中辛を選択。 思ったよりも辛いが山椒などの風味も加わり、 発汗を僅かに感じながら食べる。 麺も細くてスルスルといけ、やや甘めの肉味噌、カシューナッツの風味が最後まで飽きさせない。 付近の名店、吉左右、…

[90点] ちゃーしゅうごはんセット+大盛り+味玉@こうかいぼう 11月10日

23/11/10の11時半ごろ訪問。外待ち2名、後客多数。 5分ほどで着席できました。子供用食器あり。 スープは鰹節の香りが効いています。 飲み進めるにつれて動物系の旨みも感じられました。 麺はシンプルなストレートですが、小麦の味わいもあり、スープとマッチ…

こうかいぼう(門前仲町) 11月09日

店舗外観 味付たまごラーメン 味付たまごラーメンアップ チャーシュー メンマ 味玉 麺 スープ こうかいぼう (ラーメン / 門前仲町駅、清澄白河駅、木場駅 昼総合点★★★★…

こうかいぼう@門前仲町 11月01日

約1年ぶりとなる こうかいぼう」に再訪問しました。  約3年前久しぶりに再訪してから毎年同じ月に行ってる東京を代表する行列の絶えない名店こうかいぼうへ今年も同じ季節に。  少しでも並びが少なそうな閉店1時間切った1…

[83点] 味付き玉子らーめん ¥900@こうかいぼう 10月24日

平日の13時頃訪問し、外待ち4中待ち4の並びに接続。 意外と回転は早く15分くらいで中待ちに昇格し、メニュー表を渡され、標題を口頭注文。 ビールを頼んでいる客も多く、午後も仕事なことが悔やまれる。 しばらくその後5分程度でカウンターに案内され、さらに5分後…

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2. ラーメン 吉田屋
3. 麺屋 吉左右
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