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零一弐三

住所:千葉県船橋市本町7-23-14 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東海神駅
    1. 東葉高速線
  1. 煮干
  2. 汁なし
  3. アッサリ
  4. チャーシュー
  5. 冷たい
  6. 味玉
  7. 来たかった
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最新記事トップ30

[90点] 濃厚煮干し蕎麦@零一弐三 06月24日
濃厚が始まったとの事で、居ても立ってもいられずコチラに突撃。 平日のお昼時ど真ん中についてしまい、暫く中待ち・・・ 店主さん一人ですが、常連とみられる方々との軽妙なトークを交えながらも非常にテキパキと仕事は進んでいきます。 到着時カウンターのお客さんも半…
[95点] 煮干しそば(750円)@零一弐三 06月22日
5/30、2杯目! シャモも楽しんだ後に変更後初のこちらへー。 人気は健在のようで、タイミングを間違うと並びもできるほど!何でもこの日は某有名女子が来たとかー 店主に遅くなったことをわびながら券売機へー このときはまだ濃厚はなかったので、表題と炊き込みご飯…
零一弐三と海月とファミマのドリームコラボ!?2017 アカンなー同好会年間表彰候補【冷... 06月15日
零一弐三と海月とファミマのドリームコラボ!? 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【冷やし中華部門】 伊吹いりこの出汁冷やし中華…850円 零一弐三@東海神/船橋 先日、煮干し一燈で『わった昆布』と『サク郎』を食べた後に訪問 ストマックキャパシティに…
零一弐三 @東海神 06月15日
6月11日 市川から東海神ー♪ 冷しで初訪です(笑) 零一弐三にて、濃麺 海月 千葉氏合同営業! 伊吹いりこ出汁の冷し中華! 冷し中華のネーミングだが、雰囲気は煮干しの冷し和えそば! (^o^) 濃厚な伊吹いりこの味わいに酸味抑えめで、パッツンとしたライ麦…
零一弐三【九】 ー元フレンチの料理人2人が作った新感覚の「冷やし中華」ー 06月14日
訪問日:2017年6月11日(日)本日は、『濃麺 海月』との合同営業をするという『零一弐三』へ!そして、本日、提供される特別なメニューは…「冷やし中華」!しかし、「冷やし中華」って…「冷やし煮干蕎麦」をやるなら、まだ、わかるけど(汗)そう思いながらも、煮干…
2017/06/11 東海神 零一弐三(すうじ) 06月13日
伊吹いりこ出汁の冷やし中華+レアチャーシュー+味玉(限定)…
零一弐三(すうじ)❤︎ 濃麺 海月 合同営業 “伊吹いりこ出汁の冷し中華” 06月13日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ GiANT KiLLERS ” BiSH from album “GiANT KiLLERS” ❤︎ 3月に東海神にオープンした 零一弐三 先日、 煮干し に特化したメニュー構成に変更 6月11日に 「伊吹いりこ出汁の冷し中華…
零一弐三(すうじ)(東海神)/ミニらーめん(麺硬め・野菜少なめ) 06月12日
さて、本日のブログはもう食べられないラーメンのブログです。私が食べたラーメンの記録ブログとなっていますので、ご了承下さい(*- -)(*_ _)ペコリそんな訳で、そんな1杯を食べに行ったのはゴールデンウィークも後半のこどもの日。基本的に夜ラー禁止にしてい…
[78点] 煮干しそば、味玉、油そば(1050円)@零一弐三 06月10日
初煮干し。旨し。スープまで完飲したラーメンは初めてです。量は少なく感じましたが、後追いで油そばを現金にてオーダーすると満腹、満足(^^) 店主1人での営業なので大変そうでした。 カウンターにティッシュ置いてもらえると助かります。ご馳走様。…
[76点] ラーメン@零一弐三 06月06日
前から気になっていた、あのちばからが船橋で味わえるとの事で訪問。 さすがの豚。めちゃ美味い。 麺とスープはそこまでではなかったかも。 ご馳走様でした。…
[90点] 淡麗煮干しラーメン 味玉@零一弐三 06月06日
続いて、こちら( ^_^)/~~~ スープは、しっかり煮干しが効いていますね! でも、スッキリしています。 麺は、ストレート細麺。 具は、厚切りのバラチャーシュー・肩ロースチャーシュー・玉ねぎ・味玉・メンマ・ワケギ。 こちらも旨いですねー(^_-) コ…
[88点] 濃厚煮干しラーメン 味玉@零一弐三 06月05日
昨日は妻と一緒にこちらにリベンジに行って来ました! 自動車で横浜から2時間ぐらいで到着です。 11:30頃お店に到着するも、店外待ち5ー6人。 店内に入ると、店主の池田君はビックリした表情です!「横浜から来たよー!」と。上記メニューと淡麗煮干しの食券を購入…
二郎インスパイア系から煮干し系へ 【新店】 らーめん 零一弐参@船橋 千葉ラーメン 06月02日
船橋にできた新店、零一弐三(すうじ)さんに行きました。この店名、当て字なのですが、とてもインパクトがありますね。しばらく前にオープンしたこちらのお店ですが、初めは夜営業、二郎インスパイア系ということで、訪問を見合わせていました。ところが、この度、二郎インス…
[86点] 煮干し蕎麦¥750+味玉¥100+油そば¥200@零一弐三 05月31日
新メニューになってからの初訪問。 煮干しのエグみを角切りの玉ねぎでサッパリとさせパツパツの麺で食べ応えもバッチリ。チャーシューも分厚いながら柔らかく肉の甘味もバッチリです。 油そばも200円とリーズナブルで一度で二度美味しい気分です。 ご馳走さまでし…
久々のラーメン遠征ーしらすさんの哀愁ブログー 05月30日
ーお久しぶりシリーズー しらす・斉藤光輝 @srsms   永福町 大勝軒@永福町にて、中華麺1080円。普段と訪問の時間帯が違ったせいか、若干印象は異なりましたが、他店の倍の麺量、他店の倍以上の出汁の厚み。そして自分が初めて食べた20数年前か…
零一弐三 ❤︎ 煮干し蕎麦 + 味玉 05月29日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ classy ”  安田レイ ❤︎ 東葉高速鉄道・東海神駅そばに今年の3月にオープンした 零一弐三 (すうじ) 店主のバックボーンの一つである ちばから インスパイアのガッツリ系のラーメンを提供 瞬く間に人気店となり…
【らーめん零一弐三(すうじ)@東海神駅】ラッキー、午後5時半からオープンまで1時間待つかと思ったら、早めにオープン! 05月26日
ラッキー、午後5時半からオープンまで1時間待つかと思ったら、早めにオープン! すうじ、1時間覚悟で、ポールポジションで待ってましたが、仕込みが早めに終わったそうで30分程早めにオープン。 メチャメチャ、ラッキー‼️ 大変魅力的なオプショ…
コンセプトチェンジした東海神駅すぐそばの新店、零一弐三(すうじ)に来ています、シャッター待ち 05月26日
西船橋から東葉高速鉄道で一駅目、東海神駅に到着。 目指すはファミマの隣にある、零一弐三、すうじ。 お店の前に到着。 今日はやっているようです。 ワンオペに変わり、メニューもちばからのガッツリ系から、伊吹のような煮干しラーメンへ。 並んでいます。 夜営業ス…
2017/05/20 東海神 零一弐三(すうじ) 05月20日
煮干し蕎麦+油そば …
[90点] 煮干し蕎麦+和え玉@零一弐三 05月20日
麺は細いストレート。 ポキポキ感のある食感。 ダマにならず、サラサラとほぐれる麺。 スープは淡麗の煮干しの醤油。 食べやすい淡麗。 煮干し感はきっちり。 ビターではなく、香りと旨味。 大きく厚いチャーシューは2枚。 低温加熱で、しっとりと。 海苔、たっぷり…
千葉淡麗煮干し三強の一角2017 アカンなー同好会年間表彰候補【淡麗煮干部門】煮干し... 05月18日
千葉淡麗煮干し三強の一角 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【淡麗煮干部門】 煮干し蕎麦…750円+味玉 零一弐三@東海神/船橋 ちばから系も嬉しいけど、伊吹系での再出発も大歓迎だっぴ*\(^o^)/* 東千葉の海月、勝田台の篤々とこちらを、千葉淡…
零一弐三 05月18日
 船橋の零一弐三(すうじ)に行った。二郎系ラーメンは休止となり、煮干しメインで再出発の券売機。周波数の関係で売り切れランプが消えて見えるが、初日の今日は煮干し蕎麦に炊き込みごはん、味玉、のりだけが売られている。濃厚はまだこれからとのことだった。店…
零一弐三【五】 ー本日5月17日から煮干ラーメンの店として再オープンする店で「煮干蕎麦」+「油そば(和え玉)」ー 05月17日
訪問日:2017年5月17日(水)今夜は、本日5月17日から煮干ラーメンの店として再オープンする『零一弐三』へ!「零一弐三」と書いて「すうじ」と読ませる、こちらの店は、『ちばから』、『中華ソバ 伊吹』といった二郎系と煮干の巨匠の店で学んだ、しょーくんこと池…
[89点] 煮干しそば 淡麗系@零一弐三 05月17日
5月17日 夜の部開店直後。 待ち無し!カウンター1席空きに滑りこむ。 煮干しそば+味玉。 心機一転、二郎系から煮干し系に変えての初営業日に来れて幸せ^ ^ とても優しく澄んだスープだが、しっかりと煮干しの味は奥深いし、美味でした! 麺は細麺のストレート!…
ちばから 渋谷道玄坂店@神泉・渋谷 05月13日
2017年5月13日、渋谷の新店「ちばから 渋谷道玄坂店 へ。 2017年5月7日オープン。市原市の人気店「ちばから」の支店。本店は遠すぎて未訪(´・ω・`) 3月オープンでちばから出身の零一弐三@東海神が凄旨だったので、こちらも心待ちにしてましたw …
中華ソバ 伊吹【壱百弐四】 ー中華ソバ(煮干度:ノーマル 動物少し強め)ー 05月13日
訪問日:2017年5月10日(水)本日のランチに向かったのは、東京・志村坂上にあるニボラーの聖地『中華ソバ 伊吹』!でも、本当は、昨日、伺うつもりだった。というのも、昨日は、大阪から『麺や 而今』のゆうき店長と現在、GWの振替休業でお休み中の『零一弐三』池…
ちばから@渋谷 ※新店ー長谷川店主の目が光る直営店に近いFC店舗! 05月09日
南寄りの風ながら昨日ほどでなくやや気温は下降気味ながら、それでも初夏を思わせ電車は冷房が効いて涼しく感じた、一日曇りがちの天候が予測されて見上げた灰色の表層はガードゥンプールグレイに染まる五月皐月九日の休日火曜日だった。つい数日前の2017年5月7日にこち…
セットのラーメンにチャーシュートッピングしたい★★ながや*船橋 05月08日
 船橋の隣駅東海神に割と最近にできた、二郎系のお店。夜営業のみだったので半分諦めていたのですが、時々昼もやっているらしいので来てみました。自分的には二郎系はカロリーが高いし、残すのも嫌なので二の足を踏んでいた面もあり。あっさり系を提供してくれる…
ちばからから伊吹へ2017 アカンなー同好会年間表彰候補【新店部門】零一弐三@船橋/... 05月07日
ちばからから伊吹へ 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【新店部門】 零一弐三@船橋/東海神 ちばからは本日で一旦オシマイで、休み明けからは伊吹へチェンジ 世界一の煮干しラーメンが県内で味わえる喜びを、世界中のにぼやんに伝えたいっぴぃ*\(^o^)/…
見た目はいいが重いー75杯目牛そば まるは 05月07日
牛そば まるは千葉県船橋市本町4-38-22電話 047-409-7066営業時間11:00ー24:00※売り切れ次第終了零一弐三で食べて、ホテルの外のベンチで休んでから船橋を南に下る。4月21日にオープンした「まるは」の新店。牛そばって、どんなだ?ネット…

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