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麺屋 吉左右

住所:東京都江東区東陽1-11-3 :[Y!地図]

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[95点] らーめん(大)+チャーシュー@麺屋吉左右 09月23日
90:基準点 +2:深い味わい、優しい味わい、この上ないスープ +2:熱でぷるぷる柔らかくなる肉 +1:スープの吸引力が高い麺 ±0:待ち焦がれ補正ではなく、明らかに進化していることを同行者の証言で確信…
[95点] 味玉らーめん+チャーシュー@麺屋吉左右 09月21日
仄かに苦みのあるライトな豚骨魚介。 自家製の中太麺はつけ麺と同じものと思われるが少し印象が変わります。 チャーシューはスープに温められるとホロホロの食感になり絶品。 味玉の半熟度も完璧。 メンマも控えめながら美味しい。 平日でも開店前から行列で今も人気があ…
[95点] 味玉ラーメン大盛 ¥1000@麺屋吉左右 09月21日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/251024574?size=1024#content 動物系の甘味、時折感じる芳ばしい魚介の風味がバランスよく調和し、濃厚でマイルド。雑身が無く受け入れやすいス…
[99点] つけ麺+チャーシュー@麺屋吉左右 09月18日
90:基準点 +5:リニューアル前に比べて、優しく、まろやかに、とろける感じのスープ。 これは、進化なのか待ち焦がれた気持ちに寄るものなのかは不明。 +2:麺もするするっと胃に届く +2:つけ麺の低温汁でも油脂が柔らかくなる美味肉 ±0:券売機、席数、高台…
[85点] 豚骨魚介ラーメン¥750(大盛無料)@塚本一盃 09月09日
麺一盃さんから分店したこってりラーメンのこちらに初訪問しました。 店内は6人掛けカウンターのみ。 涼しくなると外待ち必至でしょうね。 男性スタッフ1人だけなので、オペレーションはやや時間が掛かっています。 無化調の豚骨魚介スープは、東陽町の吉左右さんに…
[98点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 09月04日
営業時間を細かく調べず、2度行って閉まってたお店。 ここは評判が本当に良く、門仲の「こうかいぼう」さんにも全く引けを取らない、接客力、そしてもちろん味。そう言う評判を聞いてずーっと行きたかったお店です‼️ そしてちゃんと時間を調べ、オープン前から並んでお店…
[95点] 味玉らーめん+チャーシュー@麺屋吉左右 08月29日
オープンから十余年。店内設備改修のため、9月10日ごろを目処に1ヶ月ほど休業期間を設けると事。改修が求められるような状況には思えないが、一体どんな姿でリニューアルを果たすのだろうか。待ち遠しくて仕方がない。 「いろは」「一生懸命」の色紙はどの位置に飾るのか…
【125杯目】ラーメン(大)麺屋 吉左右(木場) 08月24日
 一ヶ月ぶりくらいに訪店。ここ3回くらい連続でつけ麺だったので、久しぶりにラーメンを食べました。やっぱり美味しいです。最高です。 …
[94点] つけ麺@麺屋吉左右 08月16日
ちょっと前の分。木場の名店、魚介強めのダブルスープはまろやかかつコクがある。麺はプリプリの自家製麺。つけダレの底にチャーシューが沈んでいて、よく混ぜると味わいがまた変わります。魚粉に頼ってないのがいいなあ。初訪問で行列に納得しました。…
[88点] 味玉らーめん 890円@麺屋吉左右 08月14日
評価[麺88、スープ95、具材85] 特にスープがおいしかったです。 なんともいえない深みがあって、普段ほぼスープを飲まない私も5,6杯味わってしまうほどでした。 来店時間は14時半すぎの遅い時間で、待ち時間なく入れました。…
[90点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 08月12日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日は、(麺屋吉左右)さんに お邪魔させて頂きましたー。 こちらへ来たのは、もう3年位前に なるでしょうか?久しぶりの訪問でーす。^ ^ 昼時11:30位に到着で外待ち15名程、 その後…
[95点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 08月12日
ライトな豚骨魚介のスープはいつもどおりブレもなく相変わらずの旨さ。 ツルツルモチモチの麺も相性抜群。 味玉も半熟度が完璧で味も美味しい。 チャーシューは細かく刻んであるので食べやすい。 メンマも目立たないがしっかりとした味付け。 8月13日から1ヶ月程度…
[80点] つけ麺 890円 + チャーシュー 450円@麺屋吉左右 08月12日
ほぼほぼ 6年振りの吉左右。 セレブにチャー追加してつけ麺召還。 麺、中太喉越しよいツルツル麺。 つけ汁、もはや今時は濃厚というよりはバランス重視の濃い目豚魚。 濃すぎよりもこのバランスが嬉しいお歳頃。 チャーは 3枚で 450円と気絶モノの高級...…
[90点] 味玉つけ麺 ¥1000@麺屋吉左右 08月08日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/249903925?size=1024#content 艶やかで喉越しが良い自家製麺。何も付けずに素で頂くと分かるが、芳醇で甘味(旨味)を感じるもの。つけダレは、…
[95点] らーめん 780円@麺屋吉左右 08月06日
この日は以前より非常に気になっていたコチラ『麺屋 吉左右』さんへお邪魔してみましたよ♪ 開店30分前の到着でしたが既に6名ほどの先客さんがいらっしゃり、あと客さんも続々とご来店。 開店10分前になると奥様がオーダーを取りに来られ、定刻よりも5分ほど早開けと…
[89点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 08月05日
ほんのり甘みのある魚介豚骨。 麺はしっかり湯切りされた中太麺。 つけ麺を食べてここまで湯切りされダマになっていない麺は初めて。 ツルツルで好きな麺。 魚介系としては強すぎず調度いいか少し物足りないくらい。 魚介系苦手な人でもクセなく食べられるだろう。 味玉…
[86点] 大盛つけ麺味玉 ¥1170@麺屋吉左右 08月03日
麺屋 吉左右さんに来訪です。 流石の人気店なのでオープン前から並んでます。 並ぶのは嫌いな私ですが、4ー5人だったので並ぶことに…。 10分程で着丼です。350gにしては多く見えますね。 麺は少しウェーブのあるモチモチと食べ応えがあります。スープは甘味のあ…
麺屋 吉左右 【らーめん(麺200g)】 07月27日
■来店の経緯等・2017年7月、東京都に遠征。1日目の昼に初の訪問。■食べたメニュー・らーめん(麺200g)(780円)■お店への到着から提供までの概要・お店への到着は13時7分頃。外待ち13人。・最初に店内入口の券売機で食券を買い、外で並んで待つ。・外で…
[98点] 味玉ラーメン@麺屋吉左右 07月24日
味玉ラーメンを食べました。 麺は中太で、スープは濃厚かつ、まろやかでとても美味しかったです! また、混んでいるのに、気遣いと接客も素晴らしく、人気店なのが納得できました! また、行きたいお店です。…
麺屋 吉左右 1 07月22日
178杯目麺屋 吉左右住所:東京都江東区東陽1-11-3電話番号:03-3699-5929営業時間:11:30ー15:00 ※品切れまで定休日:水曜日・日曜日駐車場:なし…
【110杯目】つけ麺@麺屋 吉左右(木場) 07月22日
 会社近くの吉左右さん。ここの麺が大好きです! …
[77点] 冷やしまぜそば 800円 +サービスライス@横浜家系らーめん 武道家 賢斗 07月19日
青梅街道沿いの新中野駅近くにある「武蔵家」さんからの系譜を汲み、早稲田に本店を構え動物っぽいワイルドさに定評のあるのが「武道家」さんの系列店! 最近は特長の無い家系店も多い中、荒々しい骨感を求めて2016年の春にオープンした、比較的新しめの「武道家 賢斗」…
[92点] 和風柳麺670円@麺屋ひょっとこ 07月10日
7/8(土)17時00分頃先客満席待ち9後客13 この日は公休ー♪ 麺屋 吉左右さん、こうかいぼうさんからの連食です。 長期間BMしていたコチラヘ念願の初訪問です。 店主さん老夫婦?の2名体制。 見逃し注意な『先に』食券購入の案内があり、食券購入して並び直…
[90点] つけめん750円@こうかいぼう 07月09日
写真見辛くて申し訳ないです 7/8(土)14時15分頃先客店内満席待ち13後客21 この日は公休ー♪ 麺屋 吉左右さんから歩いての連食です。 コチラですか、ノ○スさんの隠れ家は(笑) ようやく来れました(*^^*) 12分程で店内待ちへ、店主さんご夫婦の2…
[94点] つけ麺+チャーシュー@麺屋吉左右 07月08日
90:基準点 +2:弾力ある麺が心地よい +1:暑い日にピリリと刺すスープ +1:やっぱり肉が美味 ±0:冬に見られる「茹でムラ」があった。(味と食感には影響ない)…
[89点] 味玉らーめん890円@麺屋吉左右 07月08日
7/8(土)12時00分頃先客店内満席待ち7後客17 この日は公休ー♪ やってきました全国区のコチラヘ初訪問です。 予想以上に空いてて運が良かったです(*^^*) 張り紙で『先に』食券購入の案内があり店内へ、店主さんご夫婦の2名体制。 なんとお客さん用に貸…
[100点] 味玉らーめん+チャーシュー@麺屋吉左右 07月08日
早苗に雨が生命の息吹を与えるように、曇天尽きぬ空模様の下で鋭気を得るならば、最も信頼すべき暖簾に自然と足が伸びてしまう。紫陽花も散り、万緑迫るこの季節、麺屋吉左右の一杯はどんな表情を見せてくれるんだろう。 豚骨魚介の主役は、揺ぎ無い豚と鶏。どっしりとした動…
木場の名店へ。またおまな魚介濃厚豚骨だか美味い!ー103杯目 吉左右 07月03日
麺屋 吉左右東京都江東区東陽1-11-3電話 03-3699-5929営業時間11:30ー15:00 ※品切れまで定休日水曜日・日曜日門仲からお隣木場へ。次は「吉左右」へ。2006年1月にオープンしたから、もう10年以上になる。4回以上は来てると思う。前回…
69年前と同じ味を提供し続けることは凄いことだっぴ*\(^o^)/*2017 アカンなー... 06月27日
69年前と同じ味を提供し続けることは凄いことだっぴ*\(^o^)/* 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【豚魚つけ麺部門】 つけ麺…890円 麺屋吉左右@木場 吉左右とこうかいぼうは、ええ意味で変わらんよなー つうか、あのエリアに世界レベルの好接客…
[100点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 06月27日
このお店でつけ麺を最初に食べたのはもう10年目になります。その間に味が全然変わってなくて、そのまま最高の味付けを守ったのがファンとしてありがたいところです。前には会社が近かったので毎日食べった時もありますが、最近は毎週土曜日は必ず訪問します。他のところにも…

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