らぁ麺 大金星

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[91点] 【限定】昆布水つけ麺(300g)@らぁ麺 大金星 04月15日

12時35分位に到着、食券を事前に購入して待つように書いてあったので、昆布水つけ麺をチョイスして、10分位で着席。 先にオーダーが入っているので、ほどなく提供されました。 昆布のぬるぬるが徐々にスープに馴染んでくる。麺もツルツルで旨い。 スープは少々濃いめ…

[88点] 味玉塩らぁ麺 950円@らぁ麺 大金星 04月08日

口コミをみて塩に。油多めと皆かいていましたので覚悟はしていましたがやはり多いですね。次から少なめと言おうと。スープ、麺、ガーリック(多めにしたらもっと美味いと思いました)、チャーシューの完成度高い。チャーシューはここ最近で1番良かったかも。段階的に味がかわ…

[89点] 味玉塩らーめん@らぁ麺 大金星 02月25日

塩らーめんのスープが変わったとの事で早速チェック。 見た目から何か浮いてますね、玉ねぎ油を加えたのだそうでこれは玉ねぎ達ですね。という訳でそのスープから飲んでみます。玉ねぎの風味と塩の旨味がしっかり組み合わさって爽やかな喉越し。グイグイ飲めちゃうスープです…

[87点] 【限定】大金星風沖縄そば@らぁ麺 大金星 12月23日

大金星風という事でスープに節がしっかり効いているのが特徴です。見た目かなり濃厚そうですけどさっぱりした口当たりで飲んだ後の締めに良さそうな優しい味わいなのです。この辺の味のバランスはさすがですね。 麺はもっちり縮れ麺。結構太めで食べ応え充分です。 ラフテー…

[93点] 【限定】みそラーメン+肉マシ@らぁ麺 大金星 12月12日

この日の大金星さんの限定はみそラーメン。 肉マシ大盛りでお願いしました。 生姜が乗ってやって来た丼、まずは生姜を混ぜないで啜ってみます。トロットロのスープは味噌と脂の旨味が合わさってとんでもない破壊力。スープだけでも永久に飲んでいられるのではないかとい旨さ…

麺処青野＆らぁ麺大金星【大つけ麺博Presents 日本ラーメン大百科】 11月17日

壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪ 『麺処青野』『らぁ麺 大金星』の文字が新宿で見られることがうれすぴぃー どちらのお店もおいすぴぃーし好きですから ＼~_＼ とは言っても青野さんは道の駅ちちぶの店舗しか行ってないですけど ヽ(＾ー＾)v ともかく…

麺処 青野＆らぁ麺 大金星@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科(大久保公園) 「地鶏中華そば＋イチローズモルト味玉」 11月17日

埼玉県は北西部の人気店コラボ、「麺処 青野」と「らぁ麺 大金星」が大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科に出店。 続きを読む…

[92点] 【らぁ麺大金星＆麺処青野】地鶏中華そば+全部のせ@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月16日

青野さんの自家製と醤油タレに大金星さんのスープとチャーシューのコラボ、これは食べるしかないでしょうと小鹿野の山奥から特急ラビューに乗って新宿までやってきました。 地鶏中華そばに全部のせでお願いしました。 麺は全粒粉入りの細麺ストレート、麺そのものの旨味が凄…

[90点] 背油煮干ラーメン+半味玉+和え玉@らぁ麺 大金星 11月14日

2023.11.11 12:45ごろ No.106 らぁ麺 大金星 【限定】背油煮干ラーメン ￥950 半味玉 ￥60 和え玉 ￥250 今日の気分はー 渓流キャンプしてお風呂入って、秩父近いからお昼はここでしょ！ というわけで、らぁ... 続きを…

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