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Ginza Noodles むぎとオリーブ

住所:東京都中央区銀座6-12-12 :[Y!地図]

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[100点] 鶏SOBA(880円)@Ginza Noodles むぎとオリーブ 10月10日
765麺 ★★★★★ 「むぎとオリーブ 銀座本店」 ショッピングの後、平日20時に訪問。 お店の外・内ともに待っている人が居ない。 これは吉兆。 食券入手後、店員さんの誘導でカウンター席へ。 ここ最近有名店を多く訪れているのだが、タイミング良く待... 続…
むぎとオリーブ@三越前 09月29日
メーカーとの打ち合わせがあり、その前に営業時間から、こちらのお店に向かってみます。OPEN前に試食させていただいた本店、秋葉原店以来の訪問ですが、このお店限定のメニューもあるのに気づいて気になってました。10時からの営業って需要あんのかな?って思ってました…
[75点] 鶏と蛤の濃厚つけめん@Ginza Noodles むぎとオリーブ 09月24日
9/8分 麦オリ系列で初めてつけ麺を注文です。 スープは鶏が濃厚で貝出汁も十分感じられます。しかし、普通のラーメンの方がスープのバランスは良い感じです。 麺は極太麺というわけではありませんが、なかなかのコシでこれはこれで満足です。 ごちそうさまでした。…
むぎとオリーブ コレド室町店 三越前 2017/9/16 09月18日
2017年2月にオープンした 「むぎとオリーブ コレド室町店」に初訪問です。 東京メトロ銀座線、半蔵門線「三越前」駅下車 A4・A6口すぐの CREDO室町2のB1にあります。 Twitterでこちらの公式アカウントが突然フォローしてくれたので ツイート…
Ginza Noodles むぎとオリーブ #ラーメン #むぎとオリーブ #カップラーメン 09月17日
掲載店459店 即席麺・お取り寄せ53店食数944杯(2002年12月4日以降)2017年食数79杯 2017年9月17日(日)ラーメンプロジェクト2017秋第3弾。カップラーメン「Ginza Noodles むぎと...…
[90点] 濃厚卵まぜSOBA@むぎとオリーブ さいたま新都心店 09月15日
【むぎとオリーブ@さいたま】銀座にあるむぎとオリーブの2号店がさいたま新都心にあります。今日は濃厚卵まぜ SOBA(780円)とランチ特製仕様(130円)というトッピングを注文。本当に濃厚な卵と混ぜる麺が最高に美味しかったです。 #つけ麺 #まぜそば #お…
[80点] 赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油@麺屋 ねむ瑠 08月29日
昨日に続き連投w はまぐりといえば、パイオニア不如帰と銀座のむぎとオリーブですが、ここはいかがか。 そんなこちらのスープ! 鶏の液体油がずっしり重厚感と鶏ならではの円みを演出しながら、はまぐりがしっかり効いてくる。 一口目の印象がかなりいいです! なかなか…
[80点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 08月26日
8/22分 ランチで訪問。 蛤、鳥と食べてきたので、いよいよトリプルへ。 スープは醤油の甘さは若干気になりますが、煮干しは感じられませんが好みです。 麺はパッキパキと表現できるような素晴らしく好きなタイプでもう大満足です。 ごちそうさまでした。…
[92点] 鶏と蛤の濃厚つけ麺@むぎとオリーブ コレド室町店 08月24日
最近、銀座のミシュラン軍団が日本橋方面に進出してきてますな。 コレド室町にも麦とオリーブの分店が出来たので、早速訪ラー。 お昼だと言うのに、全然並んでなくて快適❗ 猛暑日だし、やはりつけ麺でしょ。というわけで、鶏と蛤の濃厚つけ麺をオーダー。 麺/37 スー…
「2017年8杯目」むぎとオリーブ 特製蛤SOBA 07月30日
銀座にて。 チェックしておいた「むぎとオリーブ」へ。 さすが人気店、行列が。。 特製蛤SOBAを注文。 早速、食す。 まずは、スープから。 おお 醤油の甘さと鶏の旨みと 蛤の風味が素晴らしいトリオ。 スープがススムススム。 次に、麺を…
[80点] 鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA 900円@むぎとオリーブ さいたま新都心店 07月19日
週末のお昼.車をスーパーアリーナの駐車場に置く(駐車券をお店で見せたので駐車料金は無料になった).待たずにテーブル席へ.明るいイタ飯屋のような店内にはデキシーランドジャズ.少し狭目だけどおしゃれで良い雰囲気だ. 麺はパツンとした細ストレート.スープは醤油が…
[91点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA+味玉@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月18日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 AM11:10頃到着で10名位並んでました。 では、その後へお邪魔しまーす。^ ^ お店は定刻より少し早く開店!(ヤッター) そして順番に入店ー 、で席へ着席! 並…
[89点] 蛤SOBA¥980@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月14日
2017/7/13(木) 21:45 新橋のとんかつ屋さんで友人とダラダラ飲み食いした後は 東銀座まで歩いて酔い覚まし。到着時には汗だくのおデブちゃんです。 入店後、熱々のラーメン無理無理!と、券売機に目をやると「つけ麺」全て完売・・・・。 赤く点灯するバ…
ナルトもメンマもないけれど 元住吉 2017/7/9  07月12日
この日は普段滅多に乗らない東急目黒線沿線のラーメン屋巡りがしたいですねー。という気分でしたので大岡山を後にし元住吉へ。そして開店当初から「変わった名前でおもしろいなー」とずっと気になっていたお店、 ナルトもメンマもないけれど」に初訪問です。メニュー先月まで…
三越前 むぎとオリーブ コレド室町 日本橋店 07月09日
今回の訪問は、日本橋のコレド室町2にある“むぎとオリーブ コレド室町 日本橋店”。こちらは銀座の人気店“Ginza Noodles むぎとオリーブ”グループの4店舗目で、今年の2月にオープンした新店 東京メトロ銀座線三越前駅から徒歩2分。平日の…
[95点] はまぐりらーめん+貝めし¥1,050@くそオヤジ最後のひとふり 07月06日
甘口濃口醤油にはまぐりの出汁で、とても美味しいスープです。 銀座の「むぎとオリーブ」さんを思い出しました。 あさり、しじみもそれぞれ出汁のベースを使い分けていますね。 平麺中太の全粒粉の麺もスープに馴染んで、すいすい食べられます。 はまぐりは、大き目の…
[80点] 厚卵のまぜSOBA (大盛無料)+特製+トマトキーマカレー@むぎとオリーブ コレド室町店 06月27日
最初に銀座で食べた時は、オシャレなだけではく相当上物で、素晴らしい店が登場したと感心した。しかし、その後は支店も増え、特にアキバの店には、スープも少なくガッカリした。それなので、何年も遠ざかっていたが、日本橋を歩いていてコレドに店を開いていたことを思い出し…
[87点] 蛤SOBA980円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 06月23日
6/21(水)14時45分頃先客3後客4 この日は公休ー♪ 新宿御苑前のさんしょの木さん、銀座の銀座 篝(かがり)さんからの連食です。 ※少し前に申した3食自粛は何処へ…?w 篝さんから歩いて小休憩を挟み、もう1つの宿題のコチラヘ初訪問です。 男性店員さん…
カップ麺いろいろ(2017年その4) 06月14日
広島式汁なし担担麺(サンヨー食品) カップ麺の世界でも汁なし担担麺がブーム。 しかし、広島式に注目したのが偉い。 広島式ピリ辛麺は以前相模大野でもお店ができたりしましたが、 イマイチ全国的には知名度が高まりませんね。 温玉をのせるのが推奨されてまし…
[100点] 鴨脂と蛤の醤油そば@SOBAHOUSE金色不如帰 06月05日
鴨脂と蛤の細つけそばがとても食べたくなり、7時ごろに店に着き30分ほど並んで店内に入ったがつけそばは売り切れ。普段はこの時間はあるらしい。 仕方なくラーメンで妥協はしたが、かなり美味しかった。 有名店で味が近いといえば「むぎとオリーブ」があげられるでしょう…
むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店@淡路町 06月03日
鶏soba(880円) 旧万世橋駅の跡地は長く交通博物館となっていましたが、大宮へ移転。その跡地に出来たのが、商業施設のマーチエキュート神田万世橋。 むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店@淡路町は、東銀座の人気店むぎとオリーブの2号店としてオープ…
Ginza Noodles むぎとオリーブ 日本橋店@三越前 / 濃厚卵のまぜSOBA 05月28日
Ginza Noodles むぎとオリーブ 日本橋店濃厚卵のまぜSOBA[訪問日]2017年5月26日(金)[評価]★★★★☆…
[78点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円 + サービス味玉@むぎとオリーブ コレド室町店 05月28日
味は本店とまま同じだろう。 縦に切って結んで揚げたナルト、赤色部分が含まれて無く、残念w このイパーイの見た目も雑な仕上がりで残念。 本店で喰った時には見かけなかったカツヲ節が振りかけられてたのは違いとして挙げたい。(今は本店でも掛かってるの?) ハマグチ…
[76点] 鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月23日
かなりの期待値を持って初訪 並ばずすぐ入れて、10分程で着丼 まずはスープを一口 想像より口の中に出汁の味が広がらず、ちょっと残念 麺も普通でこんなもんなのかと思ってしまった 何より具の蛤が完全に出汁に使用した後の物で味が抜けてる 期待値が高かった分、全体…
[85点] 肉そば(中)@自家製麺 伊藤 銀座店 05月20日
5/20(土) 11:10頃 初訪、先客4名。むぎとオリーブに行くも11:30オープンらしく、予定変更で近くの此方へ。地下一階にあります。 店舗入って正面にある券売機にて、比内鶏そばとかなり迷ったのですが、標題のメニューを購入しカウンター席へ。水はセルフで…
[84点] 新都心店限定:塩soba白800円@むぎとオリーブ さいたま新都心店 05月18日
2017.4.23 「備忘録的メモ」 妻とデート。映画見たりした。美人だと周囲から評される娘とのデートはできないものか(笑)。 こちら、銀座の有名店の支店。飲み放題がなんと980円。 頼んだつまみがことごとく美味い。相当食べた。 そんで麺類も注文。 銀座店…
[83点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月15日
鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円 野暮用で近くにきたので、 気になっていた、コチラへ。 ミシュランガイド東京に載っているからか、 お客さんの中には外国の方も多いです。 スープを一口。 鶏を主体に蛤や醤油ダレの旨味が加わり、香りよく味... 続きを見…
[69点] 蛤SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月14日
約1か月前の土曜日の来訪。早い時間のため、運よく待ちなしの着席。次々と来店客あり。ラーメン食べ終わる頃には、行列ができてました。注文後7-8分後の着丼。 見た目のビジュアルは何とも美しいです。 スープは、和風チックで日本蕎麦の風味感じに蛤のダシがmixした…
[75点] 鶏と蛤の濃厚つけ麺@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月13日
2017年5月13日 鶏ベースに蛤を合わせたつけ汁はこってりしていて旨味がつまっています。こってりしているといってもそこまで濃度は高くなくしつこくはありません。鶏と蛤の旨味がとてもよく感じられてとても良い味です。蛤などの貝類は生臭さが気になるところですが…
[84点] 鶏SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月13日
少し前に買い物ついでに訪問。銀座六丁目にある。 鶏SOBAを注文。店内は清潔感がありオシャレ。女性客も多い。訪問時は男女比半々くらいだった。 見た目も綺麗な醤油ラーメン。スープは日本蕎麦を思わせるような出汁感のある味わい。 トッピングは鶏チャーシュー、豚チ…

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