元祖敏々亭 びんびん

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[98点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 04月20日

2024年4月9日来店。 以前、西八王子店で食べたことがあり、今回所用で八王子に来た帰りに来店しました。 私的には、北海道産玉ねぎと醤油スープの組み合わせgoodで、麺も申し分ありませんでした。…

[82点] ラーメン＋ネギ丼@朝ラーメン 04月20日

8時35分お店到着。 先客2名でした。 びんびん跡地にできたお店。 びんびんは八王子ラーメンが相模原で食べられる貴重なお店だったのですが、閉店してしまったと聞き残念に思っていました。 しかし、すぐに朝ラーメンのお店ができたと知り、来てみることに。店名は朝ラ…

[83点] こってり醤油ラーメン(750円)@元祖敏々亭 びんびん 04月15日

珍しく八王子駅南口で飲みがあり、締めのラーメンです。 南口で飲みの後だとすると、ここかな、という事で3名で訪問です。 週末平日の21時過ぎ。 早めのお開きで体が楽(笑) 先客2名 後客も2名位ですかね。 券売機で食券を購入。 ついでに瓶ビールも1本分ける事…

[82点] つけ麺@八王子らーめん つけ麺専門店 びんびん亭 ユーロード店 04月09日

800円。2024.04.06(土)、12:00頃。寝過ごし1泊、スープカレーGARAKU 八王子店からコチラへ。先客5人、後客10人弱。卓上には醤油、ラーメンのタレ、すりゴマ、白胡椒、粗挽き胡椒、一味、辣油、酢。おろしニンニクは申告制。BGMなし無音。 …

[72点] 煮干しつけ麺＋大盛り@八王子らーめん つけ麺専門店 びんびん亭 ユーロード店 03月30日

12時20分お店到着。 先客8名。入って左手の券売機で食券購入。 子ども用のメニューと椅子があるのでこちらにしました。 八王子ラーメンは一昨年、生ラーメンを買い、家で食べていたので、つけ麺にしてみました。 つけ麺は普通のつけ麺、辛つけ麺、煮干しつけ麺、極太…

[80点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 03月15日

2024年3月14日訪問。 八王子『元祖敏々亭 びんびん』へ。 ◆ラーメン 麺は、細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔。 スープは、豚骨・野菜・果物・魚介数種をじっくり時間をかけて煮出したスープの醤油系。 なかなか美味し。 はじめて本格的…

[88点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 02月24日

うまいーーしみわたるーー 醤油バチっとしてラードやタマネギやらのうまみが広がる。 麺もまた合う。 念願の八王子ラーメン。麺もスープもトッピングもすべてが八王子ラーメンとして完成しているのだと。 大満足です。…

[82点] 薬味ラーメン大盛@中華そば専門店 びんびん亭 高幡不動店 01月10日

どうも、さぴおです ■『こういうのでいいんだよ、こういうので』とホッとする八王子ラーメン！ 本日紹介するのは『中華そば専門店 びんびん亭 高幡不動店』さん。 こちらは八王子ラーメンを提供する『元祖敏々亭 びんびん』さんの高幡不動店。 八王子エリアを中心の9…

[79点] 鰹醤油らーめん@海友 12月23日

ラーメン激戦区西八王子駅北口から徒歩3分程に所在。近隣には「弥栄」さんや「元祖敏々亭」さんなどライバル店がひしめいています。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。メニュー名通りふんわり鰹が鼻を抜けますが主張は弱目です。ベースは豚骨でクセ…

[70点] 煮干しつけ麺850円@中華そば専門店 びんびん亭 瑞穂店 12月10日

2023.12.10 山に行くときにちょっと気になっていた。八王子ラーメンのびんびん亭がここに支店を置いたのか。 国道16号は昼夜問わず車が走るもので、24時間営業の南京亭を斜めに朝ラーをウリに出店していた。 日の出町の山を三座縦走して、でも通し営業だとい…

[80点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 西八王子店 12月04日

八王子に来たからにはご当地は外せないですね。 店頭には岩本製麺の麺箱。 八王子ラーメンだけでなく、煮干しや塩、つけ麺も豊富・・・ デフォをポチっと。 厨房は男性2名。 程なくして提供。 刻みタマネギたっぷりビジュアル。 早速ズバズバ、ツルパツのストレート細…

[100点] こってり醤油ラーメン(大盛)(750+100円)@中華そば専門店 びんびん亭 瑞穂店 11月25日

八王子ラーメンにも色々ありますが、背脂の乗ったこのメニューはワシがこよなく愛するメニューです♪ 今日は夜勤あがりの超ハラヘリだったので、トッピングに『しらがねぎ(150円)』、『メンマ(150円)』、サイドに『ライス(150円)』にしました！ めっちゃ美味…

[78点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 西八王子店 11月23日

ラーメン激戦区西八王子駅北口徒歩3分程に所在。周囲には「かいゆう」さんや「弥栄」さんなどライバル店が肩を並べています。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的にはまさにお手本のような八王子ラーメンです。 まずはスープを一口。色見の濃さとは裏腹にや…

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