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ラーメン 鷹の目 西巣鴨店

住所:東京都豊島区西巣鴨3-19-9 :[Y!地図]

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  1. 西巣鴨駅
    1. 都営三田線
  1. 煮干
  2. インスパイア
  3. にんにく
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[90点] ラーメン(小)+うずら コール:ニンニクアブラ、カラアゲ別皿@鷹の目 西巣鴨店 02月14日
西巣鴨近辺で用事があり、初訪問。微乳化で食べ応えもあり、クタ野菜とアブラの相性が抜群です。ワシワシ麺と大きな豚、追加のウズラで飽きなく最後まで食べ切りました。カラアゲは初めてでしたが、汁に浸してふにゃふにゃにして食べるのが好き。 満足な1杯でした、また行き…
[79点] 【限定】カルボナーラ ¥1300@鷹の目 西巣鴨店 01月19日
平日の12時くらいに訪問すると店内半分程度の入り。 鷹の目で食べたことのない限定をやっていたため、1300円は高いかなーと思いつつ標題の食券を購入。 指定された席に座り食券を提出すると、麺量の確認が入り、通常量の300gでお願いする。 レンゲと水は食券機脇…
ラーメン 鷹の目 西巣鴨店@西巣鴨 12月21日
『ラーメン 鷹の目 西巣鴨店』前日の忘年会でちょっぴりハッスルしすぎてアセトアルデヒドが分解されない...。こんな日は胃に優しい食事をとるのが正解と頭では理解しているが腹はメチャ減っていたのでついつい二郎系なコチラに吸い込まれてしまったw。訪問は水曜の11…
【ラーメン鷹の目 @西巣鴨】・・・インスパイア系の誘惑ー 12月15日
  池袋駅へ行き来する都バスに乗るときによく前を通るけど、 新しくコッチ系お店が出来ていたことを最近知りました。   交差点の向こう側奥に中華料理「 華興(カコウ) 」があります。       都営三田線…
ラーメン鷹の目 西巣鴨店@西巣鴨 11月07日
2023年10月27日、西巣鴨の新店「ラーメン鷹の目 西巣鴨店 へ。 2023年10月14日オープン。鷹の目直営店「中華蕎麦 ジンベエ」からのブランドチェンジ。 続きを読む…
[96点] 汁なし+豚増し+生卵(ニンニク+辛揚げ+ガリマヨ)@鷹の目 西巣鴨店 10月29日
どうしても、どうしても鷹の目が食べたくて。。。 今週も行ってしまった。 今回は汁なし、初めての鷹の目汁なし。 そして豚増し。 鷹の目の汁なしは黒胡椒がたっぷり さらにはチーズまで乗ってる 豚は増して大正解、トロトロ... 続きを見る …
西巣鴨 ラーメン 鷹の目 西巣鴨店 10月23日
はいどうも!月曜の麺でございます!10月もラストスパート!11月になると一気に年末感出てきますので、アグレッシブに麺食いに参りたいと思います!とか言って気持ちはいつも通りなわけですが。さてどこいくか、と探すとまたアレ系の新しい店が!あー先週も行ったしなぁ……
[93点] まぜそば小+生卵+紅生姜(ニンニク+アブラ+ガリマヨ+辛揚げ+@鷹の目 西巣鴨店 10月21日
煮干し中華そばジンベエから鷹の目に業態変更したと聞いて訪問 二郎系インスパイアは汁なし、まぜそばが好きなので 今回はまぜそばをオーダー 生卵トッピングにはキャビアが載ってて少し嬉しい (キャビア初めて食べた、、プチプチしてた、、、) 到着後はガッッツリし.…
10/14オープン【西巣鴨】ラーメン 鷹の目 西巣鴨店 10月20日
過日分。西巣鴨の「ジンベエ」が「鷹の目」としてリニューアル。 ジンベエ」は「鷹の目」のセカンドブランドで煮干し専門でかなり良かったが、煮干し不足、高騰の影響かなぁ?しかしこのエリア、意外と二郎系がないし、大正大学の横ということもあり、喜んでいる人も多いので…
[90点] ラーメン(ミニ)+生たまご@鷹の目 西巣鴨店 10月15日
千石自慢跡地のジンベエのブランド変更で二郎インスパイヤ。 リニューアル開店二日目にお邪魔しました。 11:00開店に遅れること15分でしたが、空き席3ですぐ座れ、その後2ー3名の行列。 雨でなければもっと行列したのでしょうか。 ラーメンのミニでコールはニン…
[82点] 中華蕎麦@中華蕎麦 ジンベエ 10月06日
2023年9月24日訪問 この日はかつて「千石自慢ラーメン西巣鴨店」があった場所に、「ラーメン鷹の目」の2ndブランドの煮干しメニューの店として、マンガの「ワンピース」のキャラの名称を屋号にして昨年末にオープンした【中華蕎麦ジンベエ】が、9月24日で閉店さ…

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