ラーメン 一心

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[90点] 【限定】冷やし中華@ラーメン一心 04月24日

本日は限定狙いで.. 『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。 「エビマヨ･ニンニクでー♪」っと呪文を唱えて､､ 待つこと15分程で..ご対麺ー♪ 冷水でキュっと〆た冷たい自家製ムキムチ極太麺に既に絡めてある甘酸っぱくて仄かな辛味が良いアクセントの一心式酢醤…

[85点] ラーメン 950円@ラーメン一心 04月19日

久しぶりに、一心のラーメン。 二郎とは似て非なるものだが、特に乳化したスープが旨い。そして、トッピングにネギがあるのも嬉しいところです。ごちそうさまでした。…

[83点] ラーメン全マシ+ほぐし豚@ラーメン一心 03月29日

久々のこちら、体調が良くなったので1年ぶりで訪問である。 全マシ+ほぐし豚でオーダーしたが、不安もあったので、野菜は普通に変更だ。 麺顔を覆うほぐし豚だ！今までで最高のできであろう！ 濃厚なスープ、強いニンニク臭、満面の笑みを浮かべてがぶりついた。 あ…

[92点] 【限定】 シークヮーサーつけ麺 大@ラーメン一心 03月15日

本日も限定狙いで.. 『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。 ｢全マシでー♪｣っと呪文を唱えて､､ 待つこと10分程で..ご対麺ー♪ シークヮサーの果汁投入でスッキリ爽やかな酸味のある夏？仕様に変身したド乳化豚骨醤油のつけ汁に、自家製ムキムチ極太麺をドップリと…

[71点] まぜそば@ラーメン一心 03月13日

20時25分に到着。前客は4名。20時32分に着丼です。 コールは、エビマヨ、アブラ、ニンニク少なめです。トッピングはデフォルトで、ヤサイ、チーズ、かつお節、フライドオニオン、卵黄、チャーシューです。 豚は、脂身はついてるが、パサでハズレです。麺は中太で、…

[88点] 限定 チーズカレーラーメン大盛り@ラーメン一心 02月15日

2月15日(木)12時33分着､先客7名様 「限定 チーズカレーラーメン大盛り(1,200円)」を ヤサイ・ニンニク・アブラ・ネギの全マシで カレーうどんのようなスープが美味しい 麺は勿論一心サンのモチモチ麺 チーズのコクとアブラでマシヤサイもバクバクい…

[91点] ラーメン大 全マシ すき焼き 味玉等@ラーメン一心 01月28日

平日夜の部開店前。25分前に到着すると2台停まっていた。 15分前に車から2人降りて並んだので連結。 結構並んで定時にオープン。良いタイミングで並べたなぁ。 店主さんと助手さんの2名体制。 店主さんとの共通の知り合いが居たので差し入れを置いた。 …

[82点] 濃厚煮干そば 並180g@中村屋総本山 01月24日

(今日はとことん嫌われた日 夜めし編) マエジで食べたのが14時過ぎ。 これで夜に食べるとなると、やっぱり18時は過ぎてないときついかなぁ？という話になり。 17号から254号などを通って、途中の家電屋さんに寄ったりしながらのんびりとした道を移動。 東松山…

[91点] たれそば 1000円@ラーメン一心 01月15日

久しぶりの一心。 今日は迷わず「たれそば」一択。 エビマヨは苦手なので、トッピングはそれ以外で。 たれと麺、そして山椒のピリッとした味の混ざり具合が最高です。これは一心さんでないとなかなか味わえない一品。とても好みです。 残念なのは、値段。やっぱり10…

[87点] ラーメン 大 TPスキヤキ@ラーメン一心 12月29日

・全マシ ヤサイ ニンニク アブラ ネギ ・TP スキヤキ (100円現金のみ) また寄ってしまった。。 まろやか豚骨勝ち乳化スープが絶品のコチラへ。 今回は、スキヤキあります ということで ブロックチャーシューと生玉子が入るTPスキヤキを。 漬けて…

[93点] 明太油そば@ラーメン一心 12月24日

特盛 最初に混ぜずに熱々の麺とタレを下からすくって食べるのがめちゃくちゃうまいです。 腹的に特盛はきついんですが、これはいけちゃいます。…

[85点] ネギ味噌ラーメン@ラーメン一心 12月16日

久し振りに訪問しました 今日もずっと満席でした 自己申告でネギ味噌ラーメンをオーダーしました ネギと刻みチャーシューが大量ですが、今日はそのせいで、スープがぬるく感じました でも、美味しいです ご馳走様でした…

[96点] あご煮干し豚骨ラーメン@ラーメン一心 12月14日

一口目がすごいうまい。 あごの出汁が。表面の油は別で仕込んでいるんでしょうか。 相変わらずこれ系の麺もモチモチ具合が強く、麺に良く合います。 今までのアゴダシに比べるととろみが強かったのでしっかりと麺に絡んでうますぎます。 寒い時期に食べれて良かったです。…

[92点] ラーメン@ラーメン一心 11月18日

つけ麺スープのラーメン 普通のラーメンよりさっぱりしていてスルスル食べられます。 豚骨感少なめで二郎系に近いかも。 最近時は大盛りが苦しかったですが、これならば苦しくなく食べきれます。…

[91点] 【限定】豚骨アゴ煮干ラーメン@ラーメン一心 11月09日

限定で未食の｢豚ご飯｣ポチっとね。 スープはサラっとした豚骨ベースにビシっとアゴを効かせて表面に浮かせたプチプチ背脂もイイ仕事しているバランスの良い極上豚骨アゴニボスープに､自家製ムキムチ極太麺が激ウマな一杯っ❗ いつもより大量にブチ込んだという強めのア…

[91点] 【限定】明太油そば 大@ラーメン一心 11月08日

呪文はアブラ･ネギー♪ タップリな明太子と卵黄を､熱々で弾力ある自家製ムチシコ極太麺とグリグリかき混ぜてズルズルーっと啜れば激ウマな一杯っ❗ 呪文の上質なアブラがミルキーでコレも旨みアップに貢献…

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