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麺や 睡蓮

住所:東京都八王子市元本郷町3-17-1 :[Y!地図]

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[98点] 冷やし豆乳担々麺(限定)+ごはん(850円+100円)@麺や 睡蓮 08月12日
週末昼に約一か月ぶりに睡蓮へ。 開店直後で待ちは無し。 お目当ての限定は券売機には現金で、と書いてあるも 850円分の食券を買って欲しいそうなのでライスの食券と合わせて 言われた通り購入、店主に渡して辛さ普通でオーダー、暫し待ちます。 10分位での登場。…
[86点] 鶏油まぜそば@麺や 睡蓮 07月17日
写真は醤油ラーメン、穂先メンマトッピングだが当方が食したのは「鶏油まぜそば」 八王子の中心から少し外れた場所にある店舗は、下調べがなければ見つけられなさそうな道にある。 店舗正面のコインパーキングに駐車し、比較的小さめの店舗に入る。扉をあけて左側にある食券…
[99点] 鮮魚ブリの薄口醤油冷やし麺(限定)+肩ロースとラー油ごはん@麺や 睡蓮 07月09日
鮮魚ブリの薄口醤油冷やし麺(限定)+肩ロースとラー油ごはん(限定ごはん)800円+300円 週末夕方の訪店。18時半頃で待ちは無し。 お目当ての限定は現金だそうなので限定ごはんの食券のみ購入、 店主に現金800円と合わせて渡します。 最近単発の限定も多い…
[90点] 鶏と白醤油と鶏節昆布水つけそば(限定)900円@麺や 睡蓮 06月29日
週末昼の訪店。正午前で待ち無くも混雑。 店内に移動された券売機でちょっと気になっていた 長いメニュー名の表題の食券を購入、女性店員さんへ渡し、 空いていたカウンター席に着席、暫し待ちます。 7ー8分程での登場。 鶏出汁と白醤油のつけ汁、麺は昆布水に浸り鶏節…
[92点] 限定豚骨つけそば(濃口醤油)900円@麺や 睡蓮 06月23日
週末昼の訪店。11時過ぎで待ち無し。 券売機で限定3の食券を購入、5種類のタレの中から店主の勧めで濃口醤油をチョイス、 暫し待ちます。 途中で店主に超特濃では無かったのですね、と声を掛けられ この時自分が間違えて食券を買った事に気付きます。 食べる順番的に…
[99点] 濃厚豚骨ラーメン(限定)1,000円@麺や 睡蓮 06月11日
週末夕方の訪店。18時過ぎで待ちは無し。 提供杯数が少ないので半ば諦めかけていた限定の濃厚豚骨が残っていたので その食券を購入、入店して暫し待ちます。 7ー8分程での登場。 流石廉価な印象のこの店で大台に乗るラーメン、叉焼2種、鶏叉焼2種、味玉半分と豪勢、…
[86点] 冷やし辛味噌まぜそば(裏メニュー)+限定ごはん@麺や 睡蓮 06月08日
冷やし辛味噌まぜそば(裏メニュー)+限定ごはん(700円+300円) 週末夕方の訪店。18時半頃で待ちは無し。 残念ながら目的の超特濃豚骨は売り切れ。 以前店主ツイートにあった冷やしのまぜそばが出来ると言うので 限定ごはんの辛味噌チーズチャーシューコロごは…
[97点] 限定豚骨(担々麺)+鶏節ごはん(800円+300円)@麺や 睡蓮 05月28日
週末夜の訪店。19時半頃で待ち無し。 店頭外の券売機でこの日の限定メニュー確認。 ・豚骨ラーメン(白醤油・濃口醤油・生揚げ醤油・塩・辛味噌・担々麺)800円 ・豚骨つけそば(白醤油・濃口醤油・生揚げ醤油・塩・辛味噌)900円 ・鶏と白醤油そば800円 ・鶏…
[97点] あっさり豚骨辛味噌(限定)+限定ごはん(800円+300円)@麺や 睡蓮 05月28日
週末昼に最近始まった豚骨の限定目当てで訪店。11時半頃で待ちは無し。 店外の券売機で限定2のあっさり豚骨と限定ごはんの食券を購入、入店して食券を渡します。 あっさり豚骨は白醤油、濃口醤油、塩、生揚げ醤油、辛味噌から選べるというので辛味噌でお願いします。 ど…
[90点] (限定)鶏と白醤油そば 800円@麺や 睡蓮 05月27日
5月5日(金) 八王子方面への定期巡回の中継地点ということで、西八王子駅から徒歩っと初訪問。 店外の券売機前でしばしにらめっこ。 で、結局デフォスルーな「限定2」のボタンをぽちっとな。 待つことしばしで出来上がった我が一杯。 美しく折りたたまれた麺に刻まれ…
[95点] 限定ハマグリの塩そば+鶏節ごはん(700円+300円)@麺や 睡蓮 05月14日
週末夕方の訪店。18時頃で待ちは無し。 店舗外の券売機でお目当てで限定のハマグリの塩そばと この日の限定ごはんだった鶏節ごはんの食券を購入、 入店して店主に渡し、暫し待ちます。 7ー8分程での登場。 スープはこの店お馴染みの柔らかくしっかりした味わいの鶏ベ…
[95点] 鶏と白醤油そば(限定)800円@麺や 睡蓮 04月30日
週末夜の訪店。18時過ぎで待ちは無し。 この日の限定メニューの中から店のオススメになっていた 鶏と白醤油そばの限定2の食券を購入し入店、カウンター席に座り暫し待ちます。 7ー8分程で登場。具材は別皿。 黄色みがかった雑味の無い洗練されたスープ。 鶏と白醤油…
[90点] うるめ煮干し塩(限定)うるめご飯付+味玉@麺や 睡蓮 04月02日
うるめ煮干し塩(限定)うるめご飯付+味玉(800円+100円) 週末夕方の訪店。18時頃で店内家族連れなどで客5ー6名程。 店外の券売機で最近始まった表題の食券を購入、 カウンター席に座り、店主に渡します。 なおこの時の限定メニューは表題と追い飯付の担々麺…
[91点] 鶏白湯醤油・チーズ辛みそごはん付き(限定)700円@麺や 睡蓮 03月26日
週末夕方早い晩飯を食べにこちらへ。18時頃で待ちは無し。 店頭外の券売機でお得な表題メニューの食券を購入し入店、 カウンター席に座り暫し待ちます。 7ー8分程で登場。 醤油が割とキリリと効いたタレに鶏白湯の円みが後口に広がります。 以前食べた塩バージョンに…
[98点] 担々麺(限定)追い飯付(800円)@麺や 睡蓮 03月05日
週末少し早めの夕食に訪店。18時少し前で待ちは無し。 店外の券売機で3月初めから始まった限定の担々麺の食券を購入、入店。 1日15食程度の限定という事で売り切れ覚悟での訪店だったけど 残っていて良かった。 入店より7ー8分程での提供。 やや小ぶりな白いどん…
[89点] 鶏油まぜそば+チャーシューごはん(700円+300円)@麺や 睡蓮 02月26日
週末夜の訪店。18時過ぎで待ち無し。 店頭外の券売機で店オススメの鶏油まぜそばと チャーシューごはんの食券を購入して入店。 食券を店主に渡して暫し待ちます。 7ー8分程でお好みでと別皿の唐辛子と共に登場。 既にタレと和えられていて良い鶏油の香りがします。 …
[97点] 鶏白湯塩・チーズ辛みそごはん付き(限定)+味玉(700円+1@麺や 睡蓮 02月26日
週末夜の訪店。19時半頃で後客に常連らしき人達ゾロゾロ。 店舗外の自動販売機で店オススメの鶏油まぜそばと迷いつつも 限定の鶏白湯と味玉の食券を購入し入店。 店主に食券を渡し塩と醤油から塩でお願いして暫し待ちます。 ちなみに100円増しで茶油鶏白湯という限定…

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