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ラーメン屋 トイ・ボックス

住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3 :[Y!地図]

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  1. 三ノ輪駅
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  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 細麺
  4. ワンタン
  5. チャーシュー

最新記事トップ30

ラーメン屋 トイ・ボックス (三ノ輪) 04月26日
東京藝術大学での会合後、三ノ輪まで散歩。久しぶりにこちらへ。結構早めの時間に入店したのだが、既にしっかりとカウンターが埋まっている。さすが人気店。しかし、いくつか席が空いていたので、そこに着席。食べたのは、味噌ラーメン 800円。麺は、ストレートの中細麺。…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月21日
4/20の13:40頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客3、後客6でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン\1,050(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味しいです。 具は、ガリ…
[70点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月21日
2017/4/21 18:05着 待ち無し 特製醤油ラーメン 徹頭徹尾とても丁寧に作られた一杯。 平打ち細麺がツルニュルなのは鶏油の影響か? チャーシューは昔ながら風だが 微妙にレア感も有り、穂先メンマの食感のシャクシャク加減は他では経験した事のない素晴ら…
トイ・ボックス@三ノ輪 52回目 04月20日
んん…雲の上を歩いて居る様な違和感。 フラ付くには至らないのだが、此れは小生の体調悪化の兆しなのだ。 そんな昼休みに向かった先は、「トイ・ボックス」。 前週に伺った時に「明日から新しい麺です。来週来られる頃には良い感じに…」と云われて居た。スープはもう親し…
[95点] 味玉醤油ラーメン850円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月18日
2017/04/18(火)4度目の訪問! 14:00着で前客4人後客2人 入り口入って右側の券売機にて味玉醤油ラーメン850円の食券を購入しました こちらもお気に入りの一軒なのですが、休みがほぼ一緒なので月に1度しかチャンスがありません(≧∇≦) 程なく着…
[96点] 特製醤油ラーメン1050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月17日
是非訪れたかったお店。やっと入れました。 土曜日の11時過ぎ。 既に来客多く、空席に滑り込む。店内は何だか緊張感が漂っていました。 店主の厳格な調理から来るものと思われました。 頼んだのは特製醤油。 目の前で観たことも無い湯切りを経て差し出された一杯。 …
[95点] 味噌ラーメン 800円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月13日
4/13の13:35頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客2でした。 頼んだのは、味噌ラーメン800円(とその他)。本日はワンタンがなかったようです。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも…
トイ・ボックス@三ノ輪 51回目 04月12日
前日の冬から陽光が帰って来た。 気温も高いのだが、嫌な北風が強く、花粉も多い。 そんな水曜日の昼休みにトイボックスを訪ねる。 今回は「醤油ラーメン」の順番だ。鶏と水の淡麗醤油。 こう云うテイストは腕に覚えが無いと遣れない。 透き通った旨味のスープに少しだけ…
ラーメン屋 トイ・ボックス 04月11日
春の東京ラーメンツアー、ラストを飾るのは三ノ輪駅そばの「ラーメン屋 トイ・ボックス」さんです。 チャリで桜が開花した街中をゆっくり見物しながらお店に到着。 早く着きすぎたので近所の気になるお店をあれこれチェックしながらブラブラしてお店に戻ると、既に待ってい…
トイ・ボックス@三ノ輪@デフォ@醤油ラーメン 04月10日
醤油ラーメン(750円)@感想前回訪問したのが約3年前になりますか。結論から言うと全く違う印象を持ちました。鶏と水だけながら旨味が超凝縮したような出汁感。一口で虜になるような昇天系魔力を秘めたスープ。驚くべき進化を果たしていますね!心のなかで『うめえええ』…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 04月09日
「塩ラーメン」(800円)   2013年開店。2回の訪問はどちらも醤油ラーメンだったので、今回は塩目当てで訪問。鶏の旨みを淡く、そして力強く引き出したスープに、塩ダレが丼を綺麗に引き締める 。   製麺所を変えた後、麺も改良したそう…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月07日
4/6の13:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客5、退店時外待ち2でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの細い麺、コシもありなかなか。量は普通。 スープは、いつもの旨みが前面にたつ塩味、美味しいです。 …
トイ・ボックス@三ノ輪 50回目 04月05日
暖かく為りました。 スプリングコートのライナーを外してオフィス迄来たが、其れも脱いで「トイボックス」に伺う。 近傍の染井吉野も8分迄来た。 今回は「味噌ラーメン」。 初口の軽快な酸味。 そして、鶏の風味とオイルのテイスト、少し痺れるホットな味噌の組み合わ…
[95点] チャーシュー醤油ラーメン 1,000円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月31日
3/30の13:25頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客4、後客1と珍しく空いてました。 頼んだのは、チャーシュー醤油ラーメン1,000円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの香味油の効いた醤油味、美味…
トイ・ボックス @三ノ輪 49回目 03月30日
庭のー輪の片栗が開いた。 老父の丹精の記念に1枚撮った。 染井吉野の開花1番乗りの東京は矢張温かい様で、もう長実雛罌粟の花が観られる。 18度迄上る予報、そんな陽射の春にトイボックスへ。 木曜日に伺う事は珍しいかも。 今回は「醤油ラーメン」。 丼を覆う大…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 「塩ラーメン」 03月29日
昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが、店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス 。 続きを読む…
[95点] 味噌ラーメン 800円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月25日
3/24の13:45頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客4でした。 頼んだのは、味噌ラーメン800円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも効いて美味しいです。 具は、ガリシア栗豚のチ…
ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/ワンタン塩ラーメン 03月24日
さて、この日の前日友達から「トイボ行ってきたよー」と言う写真付きのメッセージ。ぐぬぬぬ(*´Д`*)こんなの見たら食べたくなっちゃうじゃないですかー…そんなわけで煽られて?行ってきましたよ(*´▽`*)ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪・東京都荒川区)201…
トイ・ボックス @三ノ輪 48回目 03月22日
春の陽射が戻っては来たのだが、北風は強い。 東の低気圧は随分と発達した物だ。 前週はミスって仕舞った「トイボックス」に定曜で有る水曜日の昼休みに伺う。 今回は「味噌ラーメン」を御願いした。 最近は「醤油ラーメン」と交互に頂く感じだ。 新しい麺もより馴染ん…
[95点] ワンタン塩ラーメン 1,000円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月18日
3/16の13:40頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客2でした。 頼んだのは、ワンタン塩ラーメン1,000円(とその他)。 麺は、いつもの細めの麵、コシがありなかなか。量は普通。 スープは、旨みが前面に立ついつもの塩味、美味しいです。 具は、ガ…
「ラーメン屋 トイ・ボックス」にて特製醤油ラーメン、地鶏そぼろご飯など 03月14日
2017年からスープが「鶏と水」のスープに変わった「ラーメン屋 トイ・ボックス」。スープが変わってから二度目の訪問です。通常の「醤油ラーメン」は750円。 ワンタン醤油ラーメン」は+200円の950円、「特製醤油ラーメン」は+300円の1050円です。前回…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その5・台東区/墨田区/荒川区編 03月12日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ5回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私うら…
トイ・ボックスさんに行ってきました。8 03月11日
3月11日 土曜日 昼 トイ・ボックス(東京都荒川区 東日暮里1-1-3 1階)さん ラーメン屋 トイ・ボックス           &nbs…
[91点] 味玉醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月11日
三河島で仕事が終わり、都電に乗って三ノ輪の此方のお店に伺ってきました。 こじんまりしたお店ですが綺麗に片してあって店主のワンオペでした。 デフォの表題のラーメンと御対麺、滅茶苦茶綺麗なビジュアルです。 鶏油がピカピカ光っていてちょいオイリーかな? ずずっと…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月10日
3/9の13:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。ちょうど満席で、3分待って着席、後客4でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン1,050円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあり美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味し…
トイ・ボックス @三ノ輪 47回目 03月08日
今回は水曜日の訪麺と為った「トイボックス」。 空気は冷たいのだが、陽射の暖かさはすっかり春だ。 前夜は珍しく臨休をされたと伺ったが、一夜明けて復活された様で、其処は流石。 3月から新しい麺に為ったので(御苦労も少なく無い様ですが)、初めての一杯は「醤油ラー…
祝・7周年!(麺やまらぁ@人形町) 03月06日
※2/26(日 1日限定の記事ですm(_ _)m人形町の人気店「やまらぁ が2/22で7周年!記念でコラボするのは仙台「五福星 早坂店主、三ノ輪「トイ・ボックス 山上店主、千葉「拉通 未訪m(_ _)m) 川崎店主、今は相談役のやまさんもこの日は厨房に立つ…
[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月03日
3/2の13:40頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。雨ということもあり、前客4、後客1と空いてました。 頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,050円。 麺は、いつもの細めの麺、コシもありなかなか。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも効い…
【 トイ・ボックス 】荒川区 三ノ輪駅 03月03日
今日 3月3日はー  桃の節句・・・と 任天堂スウィッチの発売日・・・と   こち亀の両さんの誕生日です ちなみに両さんは 最初はリアルに歳をとらせていたが作品が想像以上に長期化したの…
2016年の美味しかった限定麺 02月28日
いまさらと言う感も強いのですが、後で見直すためにも2016年の印象に残った限定を簡潔に羅列します。 中華蕎麦 とみ田10周年「とみ田×飯田商店×Japanese Soba Noodles 蔦」中華そばー求めし心の味ー ジャンルを超えた…

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