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ラーメン屋 トイ・ボックス

住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3 :[Y!地図]

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トイ・ボックス@三ノ輪 55回目 05月16日
諸般の都合で麺スケを調整した結果、今回は火曜日の訪麺に為った「トイ・ボックス」。 今回は「味噌ラーメン」の順番に当る。 鶏とオイルが香る味噌テイストのスープはとても好み。 初口に僅かに感じる酸味がパセリオイルの風合に絡む瞬間に「此処に来た感」が充足する。…
[95点] 味噌チャーシュー麺 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月14日
5/12の13:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客3、後客4でした。 頼んだのは、味噌チャーシュー麺1,050円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも効いて美味しいです。 具…
「ラーメン屋 トイ・ボックス」にて醤油ラーメン、お子様ラーメン、地鶏そぼろごはん 05月11日
2017年から「鶏と水」のスープになった「ラーメン屋 トイ・ボックス」。 今回は「醤油ラーメン」750円に100円で「鶏チャーシュー」をトッピングしました。 チャーシュー2種、穂先メンマ、九条ネギがキレイに盛り付けられ、貫録ある一杯が登場。 …
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 05月11日
今日は三ノ輪に寄ると決めておりました。 今年お初の『トイ・ボックス』を訪問です。 早めに事務所を出たので18時過ぎには到着しましたが、待ちが10人近く。 やはり人気ですなぁ。 外国からのお客さんも来ていて、店前でパシャパシャと記念撮影。 観光地化も進ん…
トイ・ボックス@三ノ輪 54回目 05月10日
朝からの雨が僅かに残る昼休み。 気温は肌寒い位だが、暑いよりは良い。 今回は「醤油ラーメン」のターン。 GWの間に亦、麺は改まったのだろうか? スープは変わらずに超が付く淡麗。 でも、味の深さは充分なのがが凄いよね。 扨、麺だが、やや平たい切り口の麺は風…
[87点] 味噌ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月06日
東京藝術大学での会合後、三ノ輪まで散歩。久しぶりにこちらへ。結構早めの時間に入店したのだが、既にしっかりとカウンターが埋まっている。さすが人気店。しかし、いくつか席が空いていたので、そこに着席。 食べたのは、味噌ラーメン 800円。 http://blo…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 「ワンタン醤油ラーメン」 05月03日
昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが、店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス 。 続きを読む…
[90点] 醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月02日
今日は朝から二郎モードでしたので またまた朝ごはん抜いて 千住二郎へ なんとまさかの30人待ち ヘタレな自分は早々にあきらめ 帰り道のこちらへ とても出来のいいラーメンでした スープは鶏の出汁が利いてて後貝系の旨みを感じた気がするのですが とっても美味しい…
[79点] みそチャーシュー@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月30日
晴からの連食。ほぼ満員で、ぎりぎり最後の1席に滑り込む。微妙に行動範囲からずれているため、2,3年ぶり。醬油、鶏油そばを考えたが、未食のみそをチョイス。ガイ・キッチン時代も含め、初めて。 個性的なスープ。赤みそのようにコクがある。その分、塩分も強く、しょっ…
[94点] 塩ラーメン 800円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月28日
4/27の13:45頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客8でした。 頼んだのは、塩ラーメン800円(とその他)。 麺は、いつもの細めの麺、コシがありなかなか。量は普通。 スープは、いつもの塩味より旨みが前面に立つ美味しいもの、なかなか。 具は、ガ…
トイ・ボックス@三ノ輪 53回目 04月26日
水曜日の昼休みは、「トイボックス」に伺う通常のタイミング。 2週続けて「醤油ラーメン」を頂いたので、今回は「味噌ラーメン」を御願いした。 鶏香るマイルドスパイシーな味噌のテイストにオイルのニュアンスが絡む。 大きなチャーシュウも嬉しいし、此の味わいはとて…
特製醤油ラーメン at ラーメン屋 トイ・ボックスやっと久しぶりに来れました。私の中で... 04月26日
  特製醤油ラーメン at ラーメン屋 トイ・ボックス やっと久しぶりに来れました。私の中で醤油の最高峰の一軒。鶏油が浮かび、醤油のキレ、薫り際立つスープは洗練された美味しさ…
ラーメン屋 トイ・ボックス (三ノ輪) 04月26日
東京藝術大学での会合後、三ノ輪まで散歩。久しぶりにこちらへ。結構早めの時間に入店したのだが、既にしっかりとカウンターが埋まっている。さすが人気店。しかし、いくつか席が空いていたので、そこに着席。食べたのは、味噌ラーメン 800円。麺は、ストレートの中細麺。…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月21日
4/20の13:40頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客3、後客6でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン\1,050(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味しいです。 具は、ガリ…
[70点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月21日
2017/4/21 18:05着 待ち無し 特製醤油ラーメン 徹頭徹尾とても丁寧に作られた一杯。 平打ち細麺がツルニュルなのは鶏油の影響か? チャーシューは昔ながら風だが 微妙にレア感も有り、穂先メンマの食感のシャクシャク加減は他では経験した事のない素晴ら…
トイ・ボックス@三ノ輪 52回目 04月20日
んん…雲の上を歩いて居る様な違和感。 フラ付くには至らないのだが、此れは小生の体調悪化の兆しなのだ。 そんな昼休みに向かった先は、「トイ・ボックス」。 前週に伺った時に「明日から新しい麺です。来週来られる頃には良い感じに…」と云われて居た。スープはもう親し…
[95点] 味玉醤油ラーメン850円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月18日
2017/04/18(火)4度目の訪問! 14:00着で前客4人後客2人 入り口入って右側の券売機にて味玉醤油ラーメン850円の食券を購入しました こちらもお気に入りの一軒なのですが、休みがほぼ一緒なので月に1度しかチャンスがありません(≧∇≦) 程なく着…
[96点] 特製醤油ラーメン1050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月17日
是非訪れたかったお店。やっと入れました。 土曜日の11時過ぎ。 既に来客多く、空席に滑り込む。店内は何だか緊張感が漂っていました。 店主の厳格な調理から来るものと思われました。 頼んだのは特製醤油。 目の前で観たことも無い湯切りを経て差し出された一杯。 …
[95点] 味噌ラーメン 800円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月13日
4/13の13:35頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客2でした。 頼んだのは、味噌ラーメン800円(とその他)。本日はワンタンがなかったようです。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも…
トイ・ボックス@三ノ輪 51回目 04月12日
前日の冬から陽光が帰って来た。 気温も高いのだが、嫌な北風が強く、花粉も多い。 そんな水曜日の昼休みにトイボックスを訪ねる。 今回は「醤油ラーメン」の順番だ。鶏と水の淡麗醤油。 こう云うテイストは腕に覚えが無いと遣れない。 透き通った旨味のスープに少しだけ…
ラーメン屋 トイ・ボックス 04月11日
春の東京ラーメンツアー、ラストを飾るのは三ノ輪駅そばの「ラーメン屋 トイ・ボックス」さんです。 チャリで桜が開花した街中をゆっくり見物しながらお店に到着。 早く着きすぎたので近所の気になるお店をあれこれチェックしながらブラブラしてお店に戻ると、既に待ってい…
トイ・ボックス@三ノ輪@デフォ@醤油ラーメン 04月10日
醤油ラーメン(750円)@感想前回訪問したのが約3年前になりますか。結論から言うと全く違う印象を持ちました。鶏と水だけながら旨味が超凝縮したような出汁感。一口で虜になるような昇天系魔力を秘めたスープ。驚くべき進化を果たしていますね!心のなかで『うめえええ』…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 04月09日
「塩ラーメン」(800円)   2013年開店。2回の訪問はどちらも醤油ラーメンだったので、今回は塩目当てで訪問。鶏の旨みを淡く、そして力強く引き出したスープに、塩ダレが丼を綺麗に引き締める 。   製麺所を変えた後、麺も改良したそう…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月07日
4/6の13:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客5、退店時外待ち2でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの細い麺、コシもありなかなか。量は普通。 スープは、いつもの旨みが前面にたつ塩味、美味しいです。 …
トイ・ボックス@三ノ輪 50回目 04月05日
暖かく為りました。 スプリングコートのライナーを外してオフィス迄来たが、其れも脱いで「トイボックス」に伺う。 近傍の染井吉野も8分迄来た。 今回は「味噌ラーメン」。 初口の軽快な酸味。 そして、鶏の風味とオイルのテイスト、少し痺れるホットな味噌の組み合わ…
[95点] チャーシュー醤油ラーメン 1,000円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月31日
3/30の13:25頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客4、後客1と珍しく空いてました。 頼んだのは、チャーシュー醤油ラーメン1,000円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの香味油の効いた醤油味、美味…
トイ・ボックス @三ノ輪 49回目 03月30日
庭のー輪の片栗が開いた。 老父の丹精の記念に1枚撮った。 染井吉野の開花1番乗りの東京は矢張温かい様で、もう長実雛罌粟の花が観られる。 18度迄上る予報、そんな陽射の春にトイボックスへ。 木曜日に伺う事は珍しいかも。 今回は「醤油ラーメン」。 丼を覆う大…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 「塩ラーメン」 03月29日
昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが、店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス 。 続きを読む…
[95点] 味噌ラーメン 800円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月25日
3/24の13:45頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客4でした。 頼んだのは、味噌ラーメン800円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも効いて美味しいです。 具は、ガリシア栗豚のチ…
ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/ワンタン塩ラーメン 03月24日
さて、この日の前日友達から「トイボ行ってきたよー」と言う写真付きのメッセージ。ぐぬぬぬ(*´Д`*)こんなの見たら食べたくなっちゃうじゃないですかー…そんなわけで煽られて?行ってきましたよ(*´▽`*)ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪・東京都荒川区)201…

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