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支那ソバ きたがわ

住所:愛知県名古屋市南区内田橋1-14-2 :[Y!地図]

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  1. 豊田本町駅
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  1. ワンタン
  2. チャーシュー

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[88点] ミックスワンタン麺@支那ソバ きたがわ 03月29日
とある日の1杯。 久しぶりにこちらへ訪問! ワンタンが沢山食べたくて、ミックスワンタンをセレクト! 平ざるでの湯切りを眺めていると、着丼! スープは出汁感が強く、いくらでも飲めちゃうやつ! 細麺の相性も... 続きを見る…
86.「つけソバ」@支那ソバ きたがわ 03月13日
2024/03/12(Tue)今宵はこちらへ…
[92点] チャーシュー和えソバ@支那ソバ きたがわ 02月27日
2024.2.2夜 チャーシュー和えソバ 大盛…1450円 2024.2.2-018 昨年末から始まった、麺類メニューに+100円で和えソバへの変更。 基本の支那ソバ以上に麺の良さが鮮明に映える! 刻んだチャーシューのサイズも、ニンニク有無の設定も、隅々ま…
[91点] ミックスワンタン 背脂にんにくそば@支那ソバ きたがわ 02月14日
⚪︎ミックスワンタンメン 1100円 背脂ニンニクそば 150円増し ◾️食後の印象 背脂コクに生姜と刻みニンニクのパンチ 背脂は塊タイプで結構なボリューム。スープと背脂の重なりに刻み生姜のアクセント。刻みニンニクは熟成ニンニクの旨味では無く、シャキシャ…
[87点] ミックスわんたん麺@支那ソバ きたがわ 01月25日
ミックスわんたん麺を注文 カウンターのみの店内 口頭で、注文して、その場で先払い 店主さんお1人でされているので、いつも大変そうです…
[92点] チャーシュー支那そばミックスワンタン@支那ソバ きたがわ 01月24日
チャーシューミックスワンタン 1500円 ◾️食後の印象 麺とスープの一体感に絶品ワンタン。 スープは濁りある茶色。酸味と根菜の円やかさを感じる、桜山のお店に通じるとても好みなスープ。スープは深み滋味が染み渡り単体でも問題ない程にナイス!麺は茹でる前から…
支那ソバきたがわ@名古屋市南区 01月14日
支那ソバきたがわ@名古屋市南区ルーツ的にはたんたん亭系メニュー卓上アイテムミックスワンタン麺 鶏豚がほんのり乳化した動物に淡口ながら醤油感の口当たりがよく、重曹的な和風に滑らかさとツルリとした自家製麺肉ワンタン海老ワンタンも美味しい中華そば5支那ソバ きた…
[85点] 支那ソバ¥770+高級ノリ¥150@支那ソバ きたがわ 01月07日
去年の1月に訪問 ワンオペとの情報にハラハラして向かいましたが、案の定、回転はよくないwまぁいいけど 動物と野菜系のバランスがいいスープは、初動でほっこりしながらも徐々に奥の深さを感じる味わいうめぇ! 自家製麺も滑らかでスープとケンカしない仕上がりに…
[92点] ミックスわんたん麺(つけそば変更)@支那ソバ きたがわ 12月29日
久しぶりのきたがわさんへ。 14時以降つけそばに変更できるとの事で、タイミングを見計らって行きました。 並ばずに入店。 雲呑は前も美味しいと思ったので、ワンタンでのつけそばへ。 清湯のつけそばはあまり食べないが、とても好みでした。 ... 続きを見…
[90点] チャーシューミックスワンタンメン1500円@支那ソバ きたがわ 12月24日
※レベルの高いたんたん亭系列のお店 2023年12月8日(金)17:32入店、先客0名、後客1名。 たんたん亭系列のお店が名古屋に出来たというので。 自分の中で制覇を狙っているものはいっぱいあるが、たんたん亭系列もそのひとつ。 もちろん初訪です。 こちら…
[88点] ミックスワンタンメン@支那ソバ きたがわ 12月17日
お久しぶりにきたがわさんへ お肉とエビのわんたん、両方食べたいので、ミックスワンタンメンを選択 プリプリのお肉とエビのわんたん 細麺で、とても食べやすい 吊るし焼きチャーシューも柔らかくて、食べやすい 四角いめんまが特徴的 麺量も多いので...…
[85点] 肉ワンタンメン 1000円+奥久慈卵の味付け玉子 150円@支那ソバ きたがわ 11月05日
2023年10月24日(火) 病院の用事が早めに終わって、この日のランチは「支那ソバきたがわ」さんへ3度目の訪問。店着は11:15くらいで前客は2名様。ウッディな店内では、やや大きめに歌謡曲が流れてます。 チョイスは肉ワンタンメン1000円。ここに好物の…
[88点] ミックスわんたん麺@支那ソバ きたがわ 11月03日
ミックスわんたん麺…
[78点] エビワンタンメン@支那ソバ きたがわ 10月29日
2023年10月9日(月・祝日) 昨日は名古屋まで移動して課題であったこちらの店を初訪問。 こちらは「かづ屋」出身の店主が昨年末にオープンした店との事です。 開店直後に到着すると、店内では4名の先客が順次注文をしている状況です。 着席して「エビワン…
【ラーメン】支那ソバ きたがわ (愛知・名古屋豊田本町) 10月24日
先日、名古屋は豊田本町駅近くの「支那ソバ きたがわ」に伺いました! 東京の有名店で5年修行し、「名古屋でワンタンメンを発信したい」と独立なさったそう。 頂いたのは「チャーシューミックスワンタンメン」 鶏メインでゲンコツ(豚)や煮干し、サバ節、ムロアジなども…
[87点] ミックスワンタンメン@支那ソバ きたがわ 10月10日
15時までやっている北川さんへ ミックスワンタンメンを選択! お会計は注文後先払い お一人でやってらっしゃるので、カウンターのみの営業 煮干しの効いたスープに醤油を合わせた、とても食べやすい一杯 わんたんもえび... 続きを見る…

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