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中華蕎麦 ゆるぎ

住所:東京都中野区野方5-25-3 :[Y!地図]

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[90点] 味玉醤油@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月16日
気になる新店に本日、初訪です 駅前にもかかわらず、コチラの場所は、今川→炎神 角ふじ→ゆるぎと、いずれも こうじグループで入れ替わっています 昼時で店内満席で中待ち、店主さんのワンオペということもあり、待ちの先頭でし たが、配膳までに30分近くかかりました…
[82点] らーめん800円@十八番 09月15日
9/11 先日は野方の安くて塩っぱめな焼き鳥屋で軽ーく飲んだ後に新店の「本格中華蕎麦ゆるぎ」にフラれ、それではと前から気になっていたこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は17:.52到着、先客1、表題をオーダー、後客1 卓上は醤油・辣油・酢・BP・一味…
高田光幸 新井薬師前店@新井薬師前 09月12日
2017年9月9日、「高田光幸 新井薬師前店」に行ってきました。 本格中華蕎麦 ゆるぎ」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「高田光幸 新井薬師前店」さんです。 OPENは2017年8月12日。 ゼットン」からのリニューアルです。 まぁ「高…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月12日
2017年9月9日、「本格中華蕎麦 ゆるぎ」に行ってきました。 仕事が終わった後に野方まで。 お伺いしたのは「本格中華蕎麦 ゆるぎ」さん。 OPENは2017年9月4日。 「炎神 角ふじ」からのリニューアルって扱いかな。 醤油か塩か迷ったのですが、前者を…
本格中華蕎麦 ゆるぎ 野方 2017/9/10 09月11日
野方南口の「炎神 角ふじ」がメニューを一新。 経営母体はこうじグループのまま、 「本格中華蕎麦 ゆるぎ」として9月4日リニューアルオープン。 券売機(クリックで拡大) 上から醤油らぁめん・塩らぁめん・醤油つけそば、 塩つけそばはまだ始まってないようですね…
つけ麺 おとど@葛西 09月11日
2017年9月9日、葛西の新店「つけ麺 おとど」へ。  2017年9月7日オープン。肉玉そば おとどのつけ麺専門店。暑くてつけ麺が食べたくなり、ゆるぎ@野方→とりまる@本蓮沼の後、こちらへw 続きを読む…
麺や とりまる@本蓮沼 09月10日
2017年9月9日、本蓮沼の新店「麺や とりまる」へ。 2017年8月25日オープン。珍しいワンタン麺専門店。ゆるぎ@野方で遭遇したロバオさんに、次は昨日書いてた店って話たら、帰りの通り道ってことで車で送っていただきました。ありがとうございますm(_ _…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月10日
『本格中華蕎麦 ゆるぎ』 太陽フレアが発生したり、隣国はミサイルを発射するんじゃないかと何かと不穏な空気が漂う土曜日。家に籠っていても回避することは不可能なので普段通りにラーメン生活。向かった先は野方に新規出店じゃなくリニュアルオープン?したこちらのお店。…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月09日
2017年9月9日、野方の新店「本格中華蕎麦 ゆるぎ」へ。 2017年9月4日オープン。電話番号が変わらずの「炎神 角ふじ」からのリニューアル。夜は早い時間に終了との噂にビビり、週末を待っての訪問w 続きを読む …
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月08日
気にはなってたんだけど、駐車スペースが乏しくてなぁー・・・。って、躊躇していたんだけど、あまちゃん訪問時と同様に電車&バスを使って向かってみたよ。お店は今川があった場所で、その後のお店同様に電話番号などが変わってないことから、こうじグループのお店でしょうね…
【新店】本格中華蕎麦 ゆるぎ ー和歌山県出身の店主が作る「紀州うめどり」で出汁をとった純鶏スープの「つけそば(淡麗・鶏)ー 09月08日
訪問日:2017年9月6日(水)本日のランチは、東京・野方に9月4日にオープンした新店の『本格中華蕎麦 ゆるぎ』へ!こちらの店は、ラーメンデータベース(RDB)にレビューが上がっていてオープンを知った店で!珍しく新店ハンターの皆さんも訪れていなかったのと……
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方(塩らぁめん 241/'17) 09月07日
訪問日時:2017/09/07 11:459/4にオープンした野方の新店へ。ここは今川→炎神と変わってきた、こうじグループ関連のお店だ。今度もそうらしい。店に入り、券売機に向かうと、何と一昨日も会った人が!なんという偶然でしょ。チケットを買うタイミングで遭…
[87点] 特製醤油らあめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月07日
昨日、野方バスロータリーの炎神角ふじと入れ替わりでオープンした「ゆるぎ」に来ました(^^)。 券売機自体は炎神角ふじのままなので、こちらも引き続きこうじグループと思います。 いま美味くて絶賛の、かしわぎ@東中野の今田店主はこの地にあった今川出身ですよね。そ…
[87点] 特製醤油らあめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月07日
昨日、野方バスロータリーの炎神角ふじと入れ替わりでオープンした「ゆるぎ」に来ました(^^)。 券売機自体は炎神角ふじのままなので、こちらも引き続きこうじグループと思います。 いま美味くて絶賛の、かしわぎ@東中野の今田店主はこの地にあった今川出身ですよね。そ…
[94点] つけそば(淡麗・鶏)800円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月06日
本格中華蕎麦 ゆるぎ ☆☆☆☆.4(野方) つけそば800円 Shaking つけそば(淡麗・鶏)戴きました。 麺は角中細ストレートのエッジに尖りがある手櫛で綺麗に揃えられた心の味食品社製で、中細ならではのとても啜り易い最高な喉ごしを楽しませてくれる色白な…
ゆるぎ@野方 09月06日
 2017/9/4 グランドオープン! 野方のラーメンストリートです。本格中華蕎麦 ゆるぎ☆☆☆☆.4 野方)つけそば800円Shakingつけそば(淡麗・鶏)戴きました。麺は角中細ストレートのエッジに尖りがある手櫛で綺麗に揃えられた心…
[77点] 醤油らあめん750円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月05日
2017.9.5 野方駅近くの新店。券売機の上にはドンブリが置かれ「山岸一雄 万歳」と書かれている。 メニュー構成は東池袋大勝軒とまったく違うので不思議だ。 醤油ラーメン750円を選択。厨房は新店と思えないような年期を感じる。 さて、ラーメンですが醤油が色…
[68点] 角ふじラーメン@炎神 角ふじ 04月27日
ただお腹がいっぱいになりたいならここ。 炙りチャーシューがもう少し美味しければなあ。。。 スープも何かが足りない。薄いというか深みがない。…
[76点] 角ふじラーメン 炙りチャーシューダブル@炎神 角ふじ 04月22日
野方で二郎系食べたいとなるとここしかない。 ガッツリ食べれる ここの売りである炙りチャーシューも食欲をそそる。 思っていたほど肉は美味しくなく、肝心のラーメンの味も薄いというか何かが足りない。 ただお腹いっぱい食いたい時は良いだろう。…

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