麺や でこ

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[86点] 追い煮干しそば+【限定】生海苔の和え玉@麺や でこ 04月02日

@オーダー ・追い煮干しそば ・【限定】生海苔の和え玉 評価の高い煮干しを探して行きたかった店へ。 お店は駅から商店街を歩いてちょいと外れたとこ。何度か通り過ぎてしまったが。 先客1人。L字カウンターと2人用テーブルがふたつ。間口は狭いが店内はちょいゆ…

[85点] 味玉生海苔昆布水の煮干しつけそば@麺や でこ 03月23日

そのまま麺をすすれば海苔の風味が満載の昆布だしが効いた麺。つけ麺側に2種のチャーシュー、つけ汁側には角切りのチャーシューが入っていて、いろんなチャーシューも味わえる一杯。梅肉、とろろ昆布の味変アイテムも付いていて、飽きなく完食しました。…

[92点] おい！煮干しそば 卵ちゅき 1100円@麺や でこ 03月22日

11:35すでに卓は埋まりカウンタへ、すんなり。 アレよアレよという間に満員御礼ありがとうございます。 1番人気元祖煮干しと煮卵つけてはいどうぞ。 これ二杯ぐらいはすんなり食べられるあっさりだけど深みのある味。 何と言っても岩のりトッピングは素晴らしい。…

[84点] 味噌そば 1080円@麺や でこ 03月10日

3月4日 14時17分 2024年 45杯目 6回目 3年半ぶりのこちらへ、三軒茶屋の老舗のちゃんぽんを食べた後に来店 4年前に食べた同じメニューは130円アップしていた食券を購入 店主と若いアルバイト女性で丁寧な... 続きを見る…

[89点] 味噌そば 1080円@麺や でこ 02月09日

12:45 75%の入り、大体2巡した頃合いですんなり入れたわよ。 今回は味噌味初です。 う、うまい！ 一瞬濃厚な感じがするが、飲みやすく独特な深い味がする。 ここはどれ食べてもうまいし飽きが来ないので嬉しいね。 久々に全飲みできるレベルの味噌ラーメンを食…

めじろには思い入れがある 02月02日

/ラーメン めじ 武蔵小杉店@新丸子(川崎市中原区新丸子東)にてラーメン小、ザクザクきのこ/ 金曜の夜は、以前から予定していた武蔵小杉駅周辺の徘徊。 1軒目に今週オープンしたラーメン店に向かうも、華麗に振られる。 いつまでこんなことを続けるんだよ、とじっと…

[84点] チャーシュー味玉味噌そば・麺大盛り・メンマ ￥1,840@麺や でこ 01月26日

麺や でこ 初訪問。 2024年1月26(金)21：19到着、待ち0人 21：13自家製麺88へ到着してドアを開けると 『すいません。太麺が売り切れで細麺しかありませんけど…』 前のお兄さんに続いて撤退を決めたっぽいなー。 細く長くよりも太く長く生き…

[90点] 浅利香味そば 1080円@麺や でこ 01月17日

まだ昼前で超満員、いつも忙しそうに長房はフル回転。 初めて浅利出汁にしたが、びっくり。 美味すぎる。具はいつも通り玉ねぎのみじん切りは最高。 しかし、やはりスープは大事だと思う一品にして逸品。 アサリの柔らかな出汁と鶏油、ローストポーク、チキン。 スープは…

[89点] 特製赤味噌ラーメン@九段下 中路 01月08日

3種類の味噌ラーメンとまぜそばのお店「九段下 中路」さんに行ってきました。最寄駅は九段下。お店には平日の14:21着で、私が座って満席という状況。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。 「麺や でこ@新丸子」の3号店という事…

[88点] 特製浅利香味そば@麺や でこ 11月10日

平日の夜、新丸子のでこさんに行ってみました。 9時ちょうどくらいの入店でしたが先客数名、後客数名といった状況。夜遅くまでやってくれているのはありがたいですね。 メニューが多く迷いましたが、特製浅利香味そばを注文。 煮干の香が強く漂う店内。注文からは5分…

[85点] 背脂生姜中華そば@麺や でこ 11月05日

2023/11/4 15:15 待ち無し 背脂生姜中華そば 手揉み麺 濃口 を選択。 中太な手揉み麺は多加水で食感が良いです。 濃口は塩っぱいので薄味のがよかったかも。 ご馳走様でした。…

[82点] 牡蠣そば 追加 生姜和え玉@麺や でこ 11月02日

主人とラー活。 本日気になっていたこちらのお店にきました。 多分主役は煮干しラーメンなんでしょうが、、 牡蠣に目がない私は濃厚牡蠣そばを注文。 大盛りは出来ないので、和えそばもポチっておきました笑。 濃厚牡蠣そば1,180円 生姜和え玉 300円 店内はカ…

[80点] 特製追い煮干しそば、生姜の和え玉@麺や でこ 11月02日

ここも長いことBMしてましたがやっと初訪問 食券制、フラッグシップの表題をポチ、ラーメンは大盛り不可なので和え玉もポチ。 ・特製追い煮干しそば:1,300円 ・生姜の和え玉:300円 合計:1,600円 店内満席、Uber対応もしてる忙しない店内を眺めてた…

[90点] 百尾煮干し醤油ラーメン@煮干しらーめん 田中にぼる 10月29日

14時半過ぎ 先客1名、後客6名 こちらは煮干鰮らーめん圓(八王子)さんで5年間修業された店主が営む煮干しラーメンのお店。 先週、麺やでこさんの清湯煮干しで味を占め、今度は濃厚なやつも食べたくなり、以前からBMしていたこちらのお店へ初訪問です。 店内…

[85点] 追い煮干しそば@麺や でこ 10月24日

休日14時半過ぎ 先客3名後客1名 煮干しそばや牡蠣そばが人気のお店に初訪問。 河川敷でしっかり運動した後、前からBMしていて気になっていたお店がまだ営業中だったので急遽訪問。 この日は15:30までの営業。 流石にこの時間帯なので誰もいないかと思いき…

中華そば 結。(YUI)@大森 10月22日

かなり気温も落ち着いてきたので久々に味噌でも食べたいなぁと。 そういえばこちらで味噌を食べたことが無いのを思い出しましてね。 ちなみに｢醤油ラーメンと蟹味噌和え玉｣・｢オマール海老のまぜそば｣・｢越前おろしそば(冷やし)｣は以前実食済みです。 魅力的な限…

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1. 麺や 豊
2. ラーメン めじ
3. 自家製麺 88
4. 九段下 中路
5. 煮干らーめん 田中にぼる
6. 煮干鰮らーめん 圓
7. 中華そば 結。