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豚骨ラーメン 新井商店
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- [79点] 豚骨ラーメン￥900@豚骨ラーメン 新井商店 08月21日
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2024年170杯目。 再訪にて「豚骨ラーメン￥900」麺＝バリカタのコールぉ。 ※食べるの遅いのでカターバリのコールでジャストボイルまで楽しめる派。 替玉するなら絶対にヤワのコールで麺ポテンシャル楽しむ派。…
- [75点] 塩豚骨ラーメン(中太麺) 1050円@豚骨ラーメン 新井商店 03月23日
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平日夜、開店時間5分前、外待ち7人。 ん？ 久々に伺ったが、味、変わった…？ スープが薄すぎる。 (卓上の「塩胡椒」を振りかけた) 麺の湯切りも甘い、麺が美味くない。 ワンオペだからか、ラーメンも接客も雑。 これで、1000円取りますか。 前は美味かっ…
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