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煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋店

住所:東京都豊島区南池袋2-27-4 :[Y!地図]

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[77点] 味玉濃厚煮干しつけ麺@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 05月24日
3月のレビューです。 いわゆる「またおま」系の豚魚つけ麺です。 「煮干し」を謳う魚介成分は、 一般的な「またおま」に比べると適度にビターで面白いタッチなのですが、 動物質のドロ度が高くて、そのドロ度の中に埋もれがちです。 卓上の「煮干し油」というのを少し垂…
[75点] 濃厚煮干しそば(750円)@麺屋 徳星 05月13日
5/13(土)12:10 貸し切り状態 池袋・高円寺の銀星の姉妹店とのこと。駅から行くとらーめん チキントの並びで何店舗か奥にある。入って右手の券売機で一番人気という左上の標記をセレクト。 とろんとした軽い粘度のあるスープを啜ると、表面やや多めの油による部…
[78点] 濃厚煮干し中華そば(780円)+大盛り(100円)@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 04月16日
3/18初訪 今日は所用で池袋へ。 用事を済ます前に、ランチをいただくことに。 RDBで良さげなお店を探してみる。 で、気になったのが此方のお店。 鶏白湯+煮干のラーメンを提供しているらしい。 マップを頼りに13:30ごろ到着。 http://photoz…
濃厚煮干つけ麺by麺屋 銀星@池袋 04月06日
以前「麺屋 つくつく の在った場所に新たに入った「麺屋 銀星」なるラーメン/つけ麺屋。階段を下りてみよう。階段途中に貼られたメニューがこれ。煮干系ですね。こちらが入口。平日の11:55に入店すると店内に先客は3名。こちらが券売機。辛つけ麺は辛さを選べるの…
[87点] 濃厚煮干し中華そば@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 02月22日
2月19日訪問。 次の日は休みをもらえたこともありどこかで食べていこうと、古巣の池袋にオープンしていた煮干しのお店へ。前は「麺屋 つくつく 池袋東口店」があったところなんですねー。味は美味しかったし、別のメニューも食べてみたかったので一度しか訪問できなかっ…
[96点] 味玉煮干し中華そば大盛@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 02月17日
大塚で午後一の仕事、早めに出かけ隣駅の此方のお店に伺いました。 駅そばの繁華街の地下1階、駅近で助かります。 高円寺の銀星の二号店のようですが、高円寺には行く機会が有りませんでした。 あっさり好きな自分は表題をオーダー。 間もなく御対麺、中々美味しそうです…
池袋「煮干し中華そば 銀星」 02月15日
東京都豊島区、池袋駅にある「煮干し中華そば 銀星」です。 近くで仲間と最高に美味しいお酒を呑んだあとに、ラーメン食べたいねということになって、こちらにたどり着きました。。 まだ営業しているっていうことが入るキッカケになる遅い時間。 開いててよかった、っ…
[82点] 濃厚煮干しつけ麺@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 02月11日
13時 濃厚煮干しつけ麺 ということで今日はこちらへ スープは、ミドルドロンジョ煮干し鶏白湯。 ニボニボ感は中の上でなかなかの濃度 麺は、極太で平打ち気味 具は、薄めだが、脂身ある柔らかチャーシュー、穂先メンマ、のり、ねぎ トータル的に...…
[95点] 濃厚煮干し中華そば@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 02月11日
先週、スタンダードな煮干し中華そばを食べたので、今回は濃厚を行ってみた。 最近ありがちな、安易な魚介豚骨みたいな感じかと思ったけどすみません。コレもかなり素晴らしい。 煮干し鶏白湯という感じで、節+豚骨とはだいぶ味わいが違う。 煮干しも鶏もどちらも濃く、か…
[95点] 煮干し中華そば@煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 02月04日
コレはイイっす! 煮干しというと、もー煮干しガッツリで1杯あたり●g使用!みたいな感じが多いけど、ここは煮干しはもちろん、節系出汁も上手くブレンドしてて、力強いけど優しい。 麺は細ストレートで、コシがあり舌触りがイイ感じ。 ごちそう様でした!…
池袋駅 煮干し中華そば 麺屋 銀星 池袋 12月04日
煮干し中華そば 750円 麺大盛り 100円 …

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