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ファットン

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1 :[Y!地図]

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[89点] 【限定C】真赤麺@ファットン 06月24日
6/24(土) 16:30頃訪問。7人待ちに接続。この時間でこの並びは、さすがですね。 未食の表題メニューを。 並盛のみのメニューですが、大盛用の丼に麺が溢れてます(^-^; スープ:まずは一口、むせてしまいました・・・ちょっと油断してましたね。赤麺の材…
[92点] 【限定C】FBそば@ファットン 06月17日
6/17(土)17:00頃訪問。店内満席。少し待ってから入店。 並盛のみのメニューですが、丼から麺が溢れてます。。 スープ:ファットンブラックという名前からも黒く、醤油がたつタレ。豚の旨みががつんときて、唐辛子とニンニクがまざってしょっぱ辛いですね。 麺…
[82点] 「限定C」FBそば 味玉@ファットン 06月17日
続いて、コチラ( ^_^)/~~~ タレは、「日本一醤油」を使ったしょっぱいタイプ。 麺は、自家製極太麺200g。 具は、豚2枚・卵黄・ニンニク・メンマ・ワケギ・一味・玉ねぎ・味玉。 最初に妻が食べたが「しょっぱい!」と! 関東の黒いソバやうどんが苦手…
ファットン 限定 FBラーメン 06月17日
関内無期限休業でに大騒ぎの二郎界。かく言う私も頻度は少ないですが、慢性的な関内汁なし中毒。明日あたり行こうかなと思ってたんですよ。。本当に。色々な憶測や根拠のない理由が囁かれていますが、いずれにせよ再開されるのを心待ちにしています。そんな本日はファットンへ…
[85点] 「限定B」緑そば 味玉@ファットン 06月17日
今日は久しぶりにお休み‼️ お昼は何処で食べようかな? とTwitterを見ていると「緑そば」を発見! 妻と一緒にコチラを徒歩っと訪問。なんと! 外待ち無し‼️ お店に入って「緑そばって辛いの?」と尋ねると「辛い汁無しです!」との事。限定BとCの食券を購入…
[85点] ミニラーメン+限定@ファットン 06月17日
二郎系だけど、スープが濃厚で豚骨の出汁が効いていて自分好み。 ミニラーメンだけど麺の重量が200グラムもあるのでかなりの量がある。しかもチャーシューの量が半端ない。 コスパ的のも十分満足できるので、ガッツリ系を好む若い方向きかな。 ご馳走さまでした。…
[82点] ラーメン(750円)@ファットン 06月15日
【2017.06.08再訪】 白楽方面で仕事になったこの日、ちょっと早めの夕飯を食べにまたしても訪問です。 17:15頃の訪問でしたが、夕飯には早すぎる時間だったので空いていました。この日もいくつかの限定メニューがありましたが、久しぶりに基本の『ラーメン(…
[90点] 限定B しおそば 麺少なめ@ファットン 06月10日
今日も休日出動。でも、午後3時頃には帰りました。 「腹減ったー!」ということで、徒歩っとコチラを訪問。上記メニューの食券を購入して、外待ち5人に並びます。店主には「麺少なめね!」とお願いすると「200gでいいですか?」と。分かっていますねー(^_-) タレ…
[81点] ミニラーメン(650円)@ファットン 06月06日
2017/06/06 13:00過ぎ 初訪問 初訪問なので、基本のラーメンを。 並で300g、ミニで200g。迷ったがミニ。 給水機のクラッシュアイス入りはGOOD。 待つこと8ー10分。着丼。 まず見た目は地味。 スープを啜ると、家系+二郎系。塩分高…
[95点] 限定A 鶏脂そば(追い飯付)@ファットン 06月04日
一緒に行った妻がネギ苦手なため、ネギは別皿にしてもらってます。 当然ですが、ラーメンと比べて味が濃くて良い。が、その中に甘さがあったような…これが鶏脂でしょうか? 熱々であぶらあぶらしてる麺と、またネギがいいですね。メンマもうまかった! ただ、普段200g…
[100点] ラーメン(並)+味玉@ファットン 06月04日
久しぶりに行きました。 18:00過ぎだったのですが、お客さんは常連さんでコンスタントに出入りがありました。 前回は新規開店直後だったので、今はスープも豚もそのときと変えているとのこと。 二郎系とも思えますが、スープの味はもっと優しく、野菜はキャベツのみで…
[87点] 【限定A】FBラーメン@ファットン 06月03日
6/3(土)16:30頃訪問。運よく空席あり。 スープ:ファットンブラックという名前からも、見た目が、黒というか茶色いです。さらっとしながら豚出汁の旨みががつんときて、醤油がきいたしょっぱさが際立つ一杯。B P がきいてます。このしょっぱさが、なんかくせ…
[88点] FBラーメン 麺少なめ@ファットン 06月03日
お店のTwitterに「FBラーメンやります」とあったので、自転車で本牧埠頭方面をグルっと回ってからお店に到着。30分前なのに、15人待ち⁉︎ 凄い人気店舗になりましたねー(^_-) 店主の折原君に「FBって何?」と尋ねると「ブラックラーメンです」とのこと…
[84点] 脂そば(800円)@ファットン 06月03日
【2017.05.31再訪】 六角橋界隈に仕事で出向いたこの日、昼休み時間に昼飯を食べにまたしても訪問しました。 13:15頃店到着。昼休み時は既に過ぎていますが、ここは学生街。不規則な時間に食べる人も多いのです。店内は満席でした。とりあえず券売機で食券を…
[90点] 小豚4枚 野菜少な目、ニンニク少な目@ラーメン 登良治郎 06月02日
1830到着して店内5人。事前コール無く茹で上がり時にコールです。 麺は開店当初より細くなっていますが食感は変わらず、ボキ気味で固め。スープ含めて二郎では新橋・池袋の企業系側かなぁ。 豚さんは良いですねー!ファットンの柔らか豚も良いけど、食感残るこちらの脂…
[94点] つけ麺(特盛)@ファットン 05月24日
5/24(水)18:30頃訪問。5名待ちに接続。 未食の表題メニューを注文。 着丼してびっくり・・・麺多すぎです(^-^; 明らかに特盛500gではないですね。。 スープ:(左手前スープは)濃厚な豚の旨みに酸味とゴマ油がきいてます。濃厚ながらさっぱりとし…
[90点] かけ煮干、追い玉@柴原 05月21日
半年ぶりくらいでしょうか。 前回行けなかったので、自分は一年ぶりくらいかもしれません。 ファットンの二毛作のお店のこちらに伺いました。 今回の煮干そばは、水と煮干のみで作ったスープとのこと。 塩分は控えめで、煮干のややビターなスッキリしたスープ。 シンプ…
[88点] 【限定B】汁なしラブリー(特盛)@ファットン 05月13日
5/13(土)19:00頃訪問。 最近話題の限定をボチっと。 スープ:豚の旨みがきいたタレは、そこまで濃くないですが、脂がかっつりでパンチきいてます。 麺:平打ち太麺ストレート。汁なしなので、もっちりとした食感が楽しめます。丼は、具で盛り上がってるのでなく…
[93点] 【限定B】牛脂カレーそば(特盛)@ファットン 05月10日
5/10(水)18:00頃訪問。 昨日からの限定エビは食べられなくて残麺でしたが、久しぶりに大好きな限定を! スープ:動物系のパンチある濃厚なタレに、牛脂がふわっと香り、カレーの旨さが加わります。これは、間違いないバッチリです。 麺:自家製太麺ストレート。…
[90点] 白川ラーメン 豚増し 850+300円@ファットン 05月05日
14時開店、30人くらいの並び。限定の白川ラーメンは初の試みで、贅沢な鳥さんスープとの事。 ますたにみたいのラーメンを想像していましたが、やはりファットン風。一味がちょこっときいた鳥の旨味が凝縮しているスープです。旨かった! キャベツが乗らないので量が少な…
[95点] ラーメン(特盛)+肉@ファットン 04月29日
4/29(土)17:00頃訪問。3人待ちに接続。 つけ麺狙いでしたが、残念ながらなくて、久しぶりにデフォのラーメンを。 店内には白楽の有名な店主さんがいらっしゃって、びっくりしながら思わずご挨拶(^-^; スープ:乳化した濃厚な豚骨スープは旨みたっぷりでク…
[83点] ラーメン並 ショウガ生卵@ファットン 04月24日
4/21に一足早く「肉の日」開催で、この日のツイッターにファットンのツイートがたくさん上がっていて、見てたら食べたくなったので翌日初訪問。白楽の駅から歩いて向かう途中、新店の登良治郎を見つけて心が揺らいだが、こちらは宿題にして本来の目的であるファットンへ向…
[86点] 脂そば(特盛)@ファットン 04月22日
4/22(土)16:30頃訪問。5名待ちに接続。 未食のこちらのメニューを依頼しました。 スープ:豚の旨みがきいたタレは、ほんのり甘みもあり、食べやすい味。B Pもきいて、ピリッとアクセントがきいてます。 麺:太麺ストレート。汁なしだと、もっちり感が存分に…
[95点] ミニラーメン 特製 ¥900円@ファットン 04月21日
今日は21日だけど「肉の日」でデフォ豚が炙りになります。 ニンニクもお願いしてコッテリを満喫します。豚が小さいので少しガッカリですが、旨いです!味噌がレギュラーから失くなったのが残念、復活を切にお願いします。…
[85点] 濃厚烏賊煮干@ファットン 04月18日
今日はなんと‼️ 定時の17:00に仕事を終えて帰宅。お店のTwitterに「17:00から限定 烏賊煮干やります!」みたいなつぶやきがあった!妻と娘は映画館にお出かけなので、こちらに徒歩っと訪問。 上記メニューの食券を購入して、外待ち5人の列に並びます。…
白楽 ファットン 台湾混ぜ蕎麦 塩 04月16日
髭、今日も臨休でしたか。臨休が確定した段階で、メルマガでお知らせして欲しいです。お店に掲示の通りって毎日通っている前提じゃないときつくないですか。。。さらに今日は関内も臨休。もはやこれは日曜二郎の兵糧攻め。孔明の罠。そんなこんなで、今日は別の用事もあり、ラ…
[90点] 【限定A】牛脂そば(特盛)@ファットン 04月15日
4/14(金)18:00頃訪問。運よく空席あり。 スープ:動物系の甘辛なタレに牛脂の旨みがあわさって、美味しいですね。ブラックペッパーによりスパイシーさがしっかりしてて、ジャンク度高めです。 麺:太麺ストレート。麺をすすると、もっちりとした麺とともに牛脂…
[88点] ラーメン並+特製@ファットン 04月13日
20170413 乳化の進んだ重厚スープ。 もう少し塩分高くても良いかも。 胡椒とニンニクでメリハリつけました。 キャベツだけなのが良い。 麺と豚は文句なく美味い❗…
[87点] 赤麺(800円)@ファットン 04月12日
【2017.04.05再訪】 昨年この店の辛いメニューを初めて食べて、その美味しさにはまっています。これまでは限定で提供された味噌味、塩味の辛い麺を食べましたが、良く考えたらレギュラーメニューの醤油味の辛い麺…「赤麺(こうめん)」を食べていなかったのでした…
[93点] スッパそば(特盛)@ファットン 04月08日
4/8(土) 15:00頃訪問。運よく空席あり。 未食で、Fesで話題だった表題メニューをお願いしました。 待っていると店長さんからご厚意の細切れチューシュー脂丼・・・ありがとうございます。メンマ、ネギ、鰹節に旨みのあるタレがかかり、これだけで満足感があ…

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宅配寿司 銀のさら