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ファットン

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1 :[Y!地図]

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  1. 白楽駅
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最新記事トップ30

[83点] ラーメン並 ショウガ生卵@ファットン 04月24日
4/21に一足早く「肉の日」開催で、この日のツイッターにファットンのツイートがたくさん上がっていて、見てたら食べたくなったので翌日初訪問。白楽の駅から歩いて向かう途中、新店の登良治郎を見つけて心が揺らいだが、こちらは宿題にして本来の目的であるファットンへ向…
[86点] 脂そば(特盛)@ファットン 04月22日
4/22(土)16:30頃訪問。5名待ちに接続。 未食のこちらのメニューを依頼しました。 スープ:豚の旨みがきいたタレは、ほんのり甘みもあり、食べやすい味。B Pもきいて、ピリッとアクセントがきいてます。 麺:太麺ストレート。汁なしだと、もっちり感が存分に…
[95点] ミニラーメン 特製 ¥900円@ファットン 04月21日
今日は21日だけど「肉の日」でデフォ豚が炙りになります。 ニンニクもお願いしてコッテリを満喫します。豚が小さいので少しガッカリですが、旨いです!味噌がレギュラーから失くなったのが残念、復活を切にお願いします。…
[85点] 濃厚烏賊煮干@ファットン 04月18日
今日はなんと‼️ 定時の17:00に仕事を終えて帰宅。お店のTwitterに「17:00から限定 烏賊煮干やります!」みたいなつぶやきがあった!妻と娘は映画館にお出かけなので、こちらに徒歩っと訪問。 上記メニューの食券を購入して、外待ち5人の列に並びます。…
白楽 ファットン 台湾混ぜ蕎麦 塩 04月16日
髭、今日も臨休でしたか。臨休が確定した段階で、メルマガでお知らせして欲しいです。お店に掲示の通りって毎日通っている前提じゃないときつくないですか。。。さらに今日は関内も臨休。もはやこれは日曜二郎の兵糧攻め。孔明の罠。そんなこんなで、今日は別の用事もあり、ラ…
[90点] 【限定A】牛脂そば(特盛)@ファットン 04月15日
4/14(金)18:00頃訪問。運よく空席あり。 スープ:動物系の甘辛なタレに牛脂の旨みがあわさって、美味しいですね。ブラックペッパーによりスパイシーさがしっかりしてて、ジャンク度高めです。 麺:太麺ストレート。麺をすすると、もっちりとした麺とともに牛脂…
[88点] ラーメン並+特製@ファットン 04月13日
20170413 乳化の進んだ重厚スープ。 もう少し塩分高くても良いかも。 胡椒とニンニクでメリハリつけました。 キャベツだけなのが良い。 麺と豚は文句なく美味い❗…
[87点] 赤麺(800円)@ファットン 04月12日
【2017.04.05再訪】 昨年この店の辛いメニューを初めて食べて、その美味しさにはまっています。これまでは限定で提供された味噌味、塩味の辛い麺を食べましたが、良く考えたらレギュラーメニューの醤油味の辛い麺…「赤麺(こうめん)」を食べていなかったのでした…
[93点] スッパそば(特盛)@ファットン 04月08日
4/8(土) 15:00頃訪問。運よく空席あり。 未食で、Fesで話題だった表題メニューをお願いしました。 待っていると店長さんからご厚意の細切れチューシュー脂丼・・・ありがとうございます。メンマ、ネギ、鰹節に旨みのあるタレがかかり、これだけで満足感があ…
[83点] スッパそば@大つけ麺博 presents 最強ラーメンFes, 04月02日
2017年4月1日 ファットン 見た目は唐辛子が目立つ辛そうな二郎系のまぜそばという感じです。極太麺に動物系のタレを合わせていてかなりジャンクな味になっています。名前の通り酸味がかなりきいていて辛味も若干あり酸っぱ辛い一杯になっています。麺にタレ、辛味、酸…
【東京都町田市】最強ラーメンFes第一陣開幕!【4/2まで】 03月31日
昨年、大つけ麺博のスピンオフ企画として 町田シバヒロで行われた最強ラーメンFes。 13日間で通算8万人を動員したとのことで、 今年はなんと会期を6週間に延長、 全60店が集結するという前代未聞の規模に。 それだけ会場をおさえるのも大変なことですが、 町…
[85点] 【限定B】牛脂そば赤 肉@ファットン 03月29日
とても美味しいのですが、何か足りない。途中でニンニクを増してもらえば良かったのかもしれません。 この何かを超えられれば、90点越え確実です。…
ファットン@白楽 03月25日
みそラーメン(ニンニク)+味玉 <800円+クーポン> 17日夜、元住吉に移転した二郎インスパイアの跡地が何店か入れ替わり、今は同じくインスパイアに。 すぐ側の神大が春休み中に行ってみました。デフォではなくあえて味噌にしました。 スープは、豚…
ファットン@白楽 03月25日
みそラーメン(ニンニク)+味玉 <800円+クーポン> 17日夜、元住吉に移転した二郎インスパイアの跡地が何店か入れ替わり、今は同じくインスパイアに。 すぐ側の神大が春休み中に行ってみました。デフォではなくあえて味噌にしました。 スープは、豚…
[87点] 【限定A】つけ味ラーメン(特盛)@ファットン 03月25日
3/25(土)13:30頃訪問。7人待ちぐらいに接続。 まだ未食の標題メニューを。 スープ:デフォにごま油と酸味が加わったのでしょうか。酸味が濃厚な豚スープを食べやすくしてますが、デフォの旨みもしっかりあっていいですね。つけ麺のスープより塩気は抑えめな気…
【ラーメンニュース増刊】3月下旬のラーメンイベント 03月24日
3月11日のラーメンニュース で5件、 3月15日のラーメンニュース で1件、3月中旬に行われたラーメンイベントを紹介しましたが、 3月下旬に開始するラーメンイベントがあと3件 ありますので、今日はこのエントリーで紹介します。   1.筑豊ラー…
[89点] 【限定C】みそそば(特盛)@ファットン 03月20日
3/20(月)Iさん復帰とのことで、16:00頃訪問。元気に麺上げをされていましたね。 スープ:動物系に味噌と脂が絡んだ旨みのある濃いめのタレ。生姜も入って風味もいいですね。でも、ちょっとしょっぱめかなぁ。 麺:太麺ストレート。タレと絡みます。もちもちっと…
[98点] ミニラーメン(麺少なめ)@ファットン 03月18日
16時30分頃に訪問 今のスープになってから食べるのが実は初めてという激烈浦島太郎状態w ここはデフォのミニを!と思いポチッ 大食いの胃を持ち合わせてない私は完食出来る自信は無くて麺少なめでお願いしました 着丼!と思ったら味玉をつけてくださいました(…
[93点] ラーメン(神大盛800g)@ファットン 03月17日
3/17(金)17:00頃訪問。空席あり。空腹のあまり標題メニューを。 着丼してびっくり。やっぱすり鉢すごい。。 完食できるか少し不安になりながら・・・ スープ:まずは一口。とろんと乳化したスープは、クリーミーで甘みもあります。豚の出汁の旨みがしっかり…
ファットン@白楽④ 2/4 昼 03月15日
牛脂そば@800円 もうね、これ、出てきた瞬間ウマイの確定💡 牛の薫りが鼻を抜けて、よく混ぜてすかさずいただきましたが、本当に牛脂の旨味がギュッと凝縮された麺がとにかく最強‼️ 豚はバラで炙ってあり、香ば…
とらきち家@白楽 1/29 昼 03月15日
チャーシュー麺@800円+まかない飯@150円 六角家本店隣に、王道家直系のとらきち家が。 かなり話題になったこちらへと♪ 麺が細いんですね。 スープはさすが王道家直系といえる醤油強めの醤油豚骨‼️ やっぱりこれですよi…
[83点] 麻辣そば(麺超少な目)@ファットン 03月12日
昨日も休日出張! でも、いつもの場所なので気になりません。昼休みになって「どこで昼飯食べるかな?」と。Twitterで気になるメニューを発見したので、コチラに! 店長と助手君に挨拶して「麻辣って辛いの?」と尋ねます。「赤より辛くないです。どちらかと言うと、…
[91点] 【限定B】麻辣そば(大盛)+肉@ファットン 03月11日
3/11(土) 16:00頃訪問。8名待ちに接続。 スープ:辛めのタレは、動物系の旨みがすごい。ほどよく甘みがあり、濃すぎず、塩分濃度も絶妙。 これは、美味しいです! 麺 :平打ち太麺。弾力があってもっちり。タレの旨みが絡んで、ガンガン食べられます。大盛ま…
[88点] 【限定】みそスッパそば(ニンニク)+しょうが@ファットン 03月05日
【訪問日:3月1日】 長丁場からの帰り道。 諸々の疲れから気分を一新すべく、早足で白楽の此方へ。 閉店ギリギリ前のタイミングで何とか入店を果たし 今日の限定で気になっていた表題メニューを頼みます。 混ぜ込んでから啜ると、味噌より酸味のテイストが前面に出…
[85点] ミニ赤麺+クーポン味玉@ファットン 03月04日
今日は以前からの宿題店であったこちらにチャリンコで出動です。流石に花粉がきつくなってきました。開店15分前に到着。First Lotに入れました。初心者ですのでベーシックなラーメンをと考えていたのですが、あまりのメニューの多さにひねりが欲しくなり、表題をポ…
ファットン 03月04日
今日の昼食は。。。職場らーめん部の同僚6人で横浜関内から1時間ほど歩いて向かう予定です《部訓》歩かざる者 食うべからずあれ。。。歩き始めて約30分で同僚達がきよすけに着いてこられなくなってきた。。。 ^_^;)みなとみらい大橋 地図 まぁいいや。。。写真を…
[94点] 懐そば(800円・からマヨ)+味玉100円@ファットン 02月28日
2017.02.27(Mon),18:45visited. 今月2回目の訪問!! 限定が前回と同じ感じだったから、今回は何にしようかなー…と思い、今日はつけ麺の気分だったのですがつけ麺売り切れ。 あたー…じゃあどうしよう。懐そば!食ったことない!キニナル…
[89点] 【限定C】汁なしファンキー(特盛)@ファットン 02月25日
2/25(土)16:30頃訪問。まだ未食の表題メニューを。 スープ:まずタレを一口。豚の旨みがきいたタレは、しょっぱさあり、ゴマ油?、ブラックペッパーがきいてパンチありますね。 麺:このもっちり感がすごい。麺好きなので、ガツガツ食べられます。 具材:チャ…
[93点] 「限定B」牛脂カレーそば 味玉@ファットン 02月18日
今日も休日出勤。昼過ぎに仕事を終わらせてチャリっと帰宅。 そして、こちらに徒歩っと訪問。外待ち3名。店主と助手君に挨拶して食券を購入して、しばし待ちます。店主には「麺、超少なめで!」とお願いしました。 タレは、牛脂でカレーを溶いたタイプ。 麺は、極太スト…
[92点] 【限定C】からしおそば(特盛)@ファットン 02月15日
2/15(水)14:30頃訪問。空席あり。 スープ:しおダレの旨みに、辛味の旨みがプラスされて、美味しいですね。しおダレの円やかさと辛みのバランスがとてもいいです。 麺:極太ストレート。提供前にタレにしっかり絡ませているので、ガツガツ食べられちゃいます。…

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美味しさまんてん便

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  57. 麺匠 うえ田
  58. 麺や ぶたコング
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