麺屋 加減

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[88点] 味玉ラーメン＋瓶ビール(中瓶)@麺屋 加減 03月11日

19:00頃 初訪。 都営浅草橋駅から徒歩10分ほどで清洲橋通り沿いにある店舗前に到着。 先客1名、少しすると後客が一気に押し寄せ直ぐに満席に… 券売機はなくカウンター席左端へ座りメニューを拝見し口頭注文、PayPayで支払いを済ませます。 チョッピリ薄暗…

[81点] 醤油ラーメン 少なめ 900@麺屋 加減 02月12日

【鶏と昆布がやさしいがぶ飲み案件スープが自家製ゆず酢と出会った瞬間完飲不可避案件に化けた正に飲み干す一杯】 #麺屋加減 =醤油ラーメン 少なめ 900= ラーメンにお酢反対派に告ぐ。 ここのラーメンはゆず酢をもって完成すると言っても過言ではない。 騙された…

[84点] 特製醤油ラーメン(のり、肉、味玉増し)¥1200-@麺屋 加減 02月03日

レポ溜まってますが、新店なので先上げします。 午後1の客先に行く前にランチで訪問。 この界隈はコイパが¥300/10分と高いですがパーキングメーターも多く助かります。 運が良く斜向かいのお店に一番近い所に停められました。 11時ジャストで店主が丁度開けた所…

麺屋 加減@浅草橋(醤油ラーメン)020 02月02日

訪問日時:2024/02/02 11:42昨年12月28日に突如OPENした、浅草橋or秋葉原の麺屋 加減。店主さんは元フレンチシェフで、担々麺店など6店舗の立ち上げ経験のある小沼氏という方で、この前は冷やし麻婆豆腐専門店そほいろという店をやっていたらしい…

[84点] 醤油ラーメン@麺屋 加減 02月02日

浅草橋の新店 中野→亀戸と2杯いただいた後は、浅草橋まで移動。 次に狙ったのは、昨年末に開店したこちら。 醤油だけの店のようだが、評判よさそうなので、行っておこうかと。 店は、浅草橋駅と秋葉原駅との間くらい。 浅草橋駅から徒歩10分くらいで到着。 移転…

[81点] 味玉ラーメン@麺屋 加減 01月27日

2024年1月中旬平日 味玉ラーメン 1000円 昨年12/28オープンの気になる新店を訪問。 店は秋葉原駅昭和通り口から徒歩10分強。移転前の饗 くろ㐂の前の道を御徒町方面へ4分ほど行った交差点の角にある。 店内は黒を基調としたお洒落な内装。客席は厨房前…

【新店】麺屋 加減 ー元フレンチシェフで担々麺店など6店舗の立ち上げ経験のある店主が清洲橋通り沿いの「台東一の一の十一」に開業したラーメン店で「醤油ラーメン」 01月27日

訪問日：2024年1月25日(木)本日のランチはJR浅草橋駅西口から徒歩9分ほどの清洲橋通り沿いに昨年の年12月28日プレオープン！今年の1月6日にグランドオープンした新店の『麺屋 加減』へ…

[75点] 醤油ラーメン@麺屋 加減 01月25日

麺屋加減(醤油ラーメン) #ラーメン #ramen #麺屋加減 #浅草橋 #秋葉原 2023年12月オープン 吉野家HDのシェアレストランを卒業したラーメン店でフレンチや有名担々麺店出身とのこと 麺メニューは醤油ラーメンの他トッピング類とシンプル 醤油ラー…

[84点] 特製醤油ラーメン1200円@麺屋 加減 01月24日

mocopapaの…

麺屋 加減@浅草橋、秋葉原、新御徒町 01月19日

年末の食べ歩きの際にお店に気づいたのですが何となくリストから外してたら思ってた想像とは違うような情報をもらったので向かってみた。調理場に面したカウンター席に入ってみると店内待ちがありますよ。どちらの立場でも客席の背後の待ちは苦手ですが接続すると先にメニュー…

豚一頭 清湯麺@代々木 01月14日

2024年1月13日、代々木の新店「豚一頭 清湯麺 へ。 2024年1月9日オープン。「東京麺人 からのリニューアル。「麺屋 加減 の後こちらへ。 続きを読む…

[88点] 醤油ラーメン 900円@麺屋 加減 01月14日

昨年末12月28日にオープン、シンプルな外装にお洒落な内装のお店。券売機はなく、口頭でオーダーし、会計は後払い。 ラーメンの味は1種類、オプションが色々あります。 愛想の良い店主のワンオペ、とってもマイルドな人当たりで良い感じですね。 7分程で着丼、程よ…

麺屋 加減@浅草橋・秋葉原 01月13日

は2024年1月13日、浅草橋の新店「麺屋 加減 へ。 2023年12月28日プレオープン、2024年1月6日グランドオープン。吉野家HDのシェアレストランMAGAZINEによると、店主さんは以前飯田橋でシェアレストランによる間借り経営を行っていたが卒業…

[82点] 味玉醤油ラーメン1000円@麺屋 加減 01月12日

1月12日(金)､午前10時50分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から3人｡ 午前10時59分､並んでから約9分ほどでCLOSEDと書かれた所の暖簾が裏返りほぼ定時にオープン｡ 店内は黒基調のガラス張りで明るく綺麗な､今日現在厨房向きカウンター7席のみで…

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1. 饗 くろ㐂
2. 豚一頭 清湯麺