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麺屋 さすけ

住所:静岡県掛川市上張676-1 :[Y!地図]

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掛川市 さすけ 08月19日
夜営業も軌道に乗った感じのこちら。 駐車場も確保できて少し外待ちして 中に。鶏白湯そば、口にまとわり つくようなとろみ、重くはなく他の 鶏白湯とは違うサラッとしながらも 出汁感はしっかり。色味も綺麗だし バケットも添えられたおしゃれな 感じ、麺との相性も…
朝からガツンと煮干し!煮干しそば@麺屋さすけ(掛川) 08月18日
麺屋さすけ@掛川で、 煮干しそば+和え玉。 1050円なり。 続きを読む…
麺屋 さすけ【背脂煮干しそば】 @掛川市 08月13日
なかなか訪れない絶好のチャーンス! しかもハラヘリヘリハラ状態で、 おあつらえ向きなコンディション。 この機会は活かすべきなんだわ。 活かさずにおれるかッ! (  ̄Д ̄ ) ノ   だー! 南進する車の列を眺めながらの到着は、 【麺屋 さすけ】…
麺屋 さすけ【背脂煮干しそば】 @掛川市 08月12日
セアブリたいッ! 朝ラー限定(7ー9時)の一杯は、 以前は平日のみだったけど、 今では定休日の木金を除き、 全営業日で食べられるようになり、 つまりは土日祝もイケる。 でも朝ってのがムズくて、 なかなかイケずにはいたんだけど、 それでも食べたい気…
日本人の朝は煮干しから!「麺屋さすけ」 08月12日
煮干しがふと食べたくなり麺屋さすけさんへ。 朝からいただけるのは考えてみるとすごいことですね。 さて、お店へ入ります。 木曜金曜の定休ってなかなかない気がしますが結局週末の仕込みに追われるんでしょうね。 ラーメン屋さんは大変です 一瞬、全部売り切れかと思…
“らの道静岡ー新世紀ー”麺屋さすけ【煮干しそば(塩)】@掛川市上張 08月11日
掛川市上張の麺屋さすけさんで『煮干しそば(塩)』850円です。 続きを読む…
朝ラーメン!背脂煮干しそばに和え玉@麺屋さすけ(掛川) 08月03日
麺屋さすけ@掛川で、 背脂煮干しそば+和え玉。 1100円なり。 続きを読む…
掛川市 麺屋さすけ 08月01日
夜営業時間にこちらに、かなり浸透してきたのか満席で少し外待ちして中に。旬菜魚介みそ、魚介の出汁感しっかりしてるベースに芳醇な麹の香りが広がるスープ。ベビーリーフ、素揚げのゴボウに蓮根などの根菜も入り見た目も中身もヘルシー。少し背脂を効かせてある為物足りな…
麺屋 さすけ【冷製鯵煮干しそば】 @掛川市 08月01日
本当の夏が来た! 冷たいものを欲する季節なんだわね。 売り切れだったり、 他に食べたいものがあったりで、 今シーズンまだ食べれてなかったアレが目的。 まさか仕込み無しってことはないよな。 休日の昼営業開始前は既に外待ちあり。 それが当たり前の店になったよ…
麺屋 さすけ 《47》 07月31日
この日は、朝から御前崎直行という・・・仕事 それは、仕事前に朝ラーを食べましょうということ♪ どういう変換なのか(笑) ちょー久しぶりぶりで向かいましたー 【麺屋 さすけ】 さんです。 ちょっぴり緊張気味での開店待ち 煮干し ・・・あんまり得意分野ではない…
麺屋 さすけ【丸鶏塩そば】 @掛川市 07月30日
ちょっと前に食べたばっかだったけど、 また食べたくなったのよ。 前日に炊いてた丸鶏スープを見ちゃって、 その香り高さに惹かれたのもあってね、 また食べたくなったのよ。 開店前に延びる列。 アツイナツイ。 暖簾が掛かっての昼営業開始。 お目当ては当然こちら…
菜花奈@菊川 07月25日
7月8日、「さすけ」さんの後、菊川の「菜花奈」さんを訪問しました。   焼津以西の静岡県は朝ラーだけで楽しめちゃう全国でも稀有な地域。 藤枝、島田は言わずもがなで、菊川、掛川、そして浜松にも朝ラー出来るお店が出来たらしい。   因みに…
さすけ@掛川 07月24日
 7月8日、掛川の「さすけ」さんを訪問しました。 静岡県で1番来たかったお店。朝ラー出来ます。  煮干しそば】 98杯目 ほど良い煮干しの風味と棣鄂のストレートパッツン麺の相性は期待通り。トッピングひとつひとつの盛…
“らの道静岡ー新世紀ー”麺屋さすけ【掛川ブラック】@掛川市上張 07月24日
掛川市上張の麺屋さすけさんで『掛川ブラック』900円です。 続きを読む…
麺屋 さすけ【元祖中華そば】 @掛川市 07月16日
カウンターに用意されたカレンダー。 7月分のやつね。 ん? んんッ? あ ――― ッ、Gッ!   Σ(゜Д゜) その文字が意味するところは、 やはりアレなのよね、 【GANSO中華の日】 なのよね。 去年9月で一旦終了したものの、 ようやっとの…
麺屋 さすけ【丸鶏塩そば】 @掛川市 07月16日
丸の塩? 店主がこだわる「丸鶏醤油そば」は、 店イチオシなる一杯ではあるんだけど、 それの塩ッ??? 聞いてないしぃー ま、ちょっとイケてなかったし、 イっちゃうよッ!! 麺屋 さすけ】です。 券売機に…
“らの道静岡ー新世紀ー”麺屋さすけ【背脂煮干しそば】 07月13日
掛川市上張の麺屋さすけさんで『背脂煮干しそば』900円です。ニンニク有りでお願いしました。 続きを読む…
麺屋さすけ【冷製鯵煮干しそば+レアチャー丼】@掛川市上張 07月04日
掛川市上張の麺屋さすけさんで『冷製鯵煮干しそば』+『レアチャー丼』900円+350円です。 続きを読む…
【麺や厨×麺屋さすけ@麺や厨(静岡市)/仲直りする鴨】 07月03日
7月1日から、らの道静岡スタンプラリーと、 そんなイベントが開催されてまして、なんと、 既にコンプリートされてるかたも居るそうで、 そりゃまた、凄いですね。ビックリです。ね。 なんか、早くコンプリートすると何か貰える、 らしいだけん、個人的に余り興味ない…
【らの道静岡 前夜祭コラボ】 麺や 厨 x 麺屋さすけ コラボ特別限定 「仲直りする鴨」 静岡市駿河区 07月02日
らの道というイベントがありまして、その前夜祭ということで1日限り限定のつけ麺が提供されました。 麺や 厨 x 麺屋さすけ コラボ特別限定 「仲直りする鴨」になります。 ※現在は提供が終了しています。 超人気ラーメン店のコラボということで行列も半端なく、整…
麺や 厨×麺屋 さすけ【仲直りする鴨】 @静岡市駿河区 06月30日
ちったぁ仲良くすりゃあイイものの、 なんだか妙に意識し合う2人。 顔を合わしても、 お互いがジャブ攻防で牽制し合うよな印象。 らの道』の打ち合わせに呼んでもらい、 盛り上げについて思案思案の議論議論で、 妙な盛り上がりを見せる中決ま…
ガッツリ朝ラーメン!背脂煮干しそば@麺屋さすけ(掛川) 06月29日
麺屋さすけ@掛川で、 背脂煮干しそば。 900円なり。 週末朝ラーメン。 いまいち眠れない土曜早朝。 そうだ!朝ラーメンに行こう。 っと、休日乗り放題きっぷを片手に電車でガタゴト。 掛川駅から徒歩10分程”麺屋さすけ”。 8時半前に到着すると待ち…
“らの道静岡 前夜祭コラボ”麺や 厨×麺屋さすけ【特別限定 「仲直りする鴨」】@静岡市駿河区国吉田 06月29日
静岡市駿河区国吉田の麺や厨さんを会場に開催された“らの道静岡 前夜祭コラボ”麺や厨×麺屋さすけ『特別限定 「仲直りする鴨」』1,000円です。 続きを読む…
朝はパン?と言いながら。「麺屋さすけ」 06月26日
朝はパン パンパパン と言いながらこちらへ。 朝ラー営業もやっています。 ということで、食券を買いましょう。 大体が売り切れ。 下をご覧ください。 ちゃんと朝ラーメニューがあります 食券を購入。 朝は比較的のんびりな感じ。 でも日によっ…
麺屋 さすけ【鶏白湯そば】【旬彩魚介みそ】 @掛川市 06月21日
未食のものがある。 昼に限定で提供されてはいたけど、 タイミング合わずに食べ損ねていて、 新たに夜営業で食べれるようになった一杯。 食べときたい。 夜営業開始に合わせての訪問は、 【麺屋 さすけ】 券売機は「夜すけ」仕様になっていて、 2種類の…
掛川市 さすけ 06月18日
昼時の早めの時間を狙ってこちらに。シャッター三番で入って丸鶏醤油そばを注文。鶏の出汁感が更に濃くなった感じです、醤油の深み厚みも負けないくらい良い感じです。フレーバオイルと醤油の香が食欲をかきたてます。少しづつ進化していくのが楽しい。アグレッシブな一杯 …
麺屋さすけ【鶏白湯そば】@掛川市上張 06月15日
掛川市上張の麺屋さすけさんで『鶏白湯そば』900円です。 続きを読む…
朝ラーメン!煮干しそば@麺屋さすけ(掛川) 06月11日
麺屋さすけ@掛川で、 煮干しそば。 850円なり。 続きを読む…
麺一杯 トップページ 06月11日
麺一杯について 評価について メディア ラー速 評価方法 全訪問店 ツケまぜ らの道 ならぐる! 総合大賞 全国制覇 7月 月間大賞:らぁ麺 飛鶏 / 鶏そば⇒ 過去の受賞店 日刊ぱーぷる」にて連載中:http://par-ple.jp…
夜営業もやっているんです。「麺屋さすけ」 06月10日
今やすっかり掛川の行列店となったさすけさん。 営業形態も変わりなんと夜営業も始まりました。 ていうかいつ寝るんでしょうか こんな感じです。 よく見たら中待ち0番になってから食券を買うんですね。 朝昼夜ですか 夜営業のメニューはこち…

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