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らーめん 颯人

住所:大阪府大阪市北区南森町1-2-2 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 南森町駅
    1. 大阪市営地下鉄谷町線
    2. 大阪市営地下鉄堺筋線
  1. 味噌
  2. 醤油
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最新記事トップ16

らーめん 颯人@南森町(大阪市北区) 07月03日
今日から2泊3日の大阪での研修。 実に8年ぶりの大阪ですから、色々と麺も食べないとね。 てなわけで記念すべき大阪の一杯目は『颯人』ということになりました。 信頼できる筋からの猛プッシュもありましたしね。てか終始アテンドしてもらってただただ感謝です。 …
6/28 今日のラーメン屋さんー大阪編ー 06月28日
今日はカドヤ食堂DNA巡り 颯人&うえまちのハシゴ♡)✩颯人@南森町しおらーめんみそらーめん☕アダルト喫茶店✩うえまち @谷町6丁目✩中華料理とんとん@肥後橋7番※大阪のラーメン女史 るーちゃんとの初対面♡ 顔出しNGな方ですがとても美しくお洒落なでした…
[88点] みそらーめん@らーめん颯人 06月27日
平日のランチで開店時…待ち14人 後続少々☺︎ 店内7席…10番手で開店20分後に入店。 味噌を注文してる人が多かったです。 ラードで野菜を炒めてからのスープと味噌を投入。期待が高まります☺︎ スープは純すみ系に似てるところもありますが、生姜が効いていて…
[93点] みそらーめん+比内地鶏の味玉@らーめん颯人 05月19日
久々のらーめん颯人である。 裏メニューよりみそラーメンが食べたくなったのでオーダー。 夜営業が無くなってからハードルが高くなったのでなかなか行けなかったのが辛かった。 見た目濃厚に見えますが、味噌の甘みそしてスープとのバランスもGOODー☆ ゆずもほのかに…
【新店】醤油ラーメン ポーク@西梅田らんぷ 05月16日
カドヤ食堂さん監修のラーメン店が登場すると、 ラーメンフリークの間で話題となっていましたが、 5月15日にオープンを迎えることになりました。 早速、確認のために突撃してみました。 場所はみつか坊主醸(かもし)さんから南へ まっすぐ行ったところの突き当たりに…
[95点] 味噌ラーメン@らーめん颯人 05月05日
2回目の訪問 今回は評判の味噌ラーメン うんまい(*´╰╯`๓)♬ 味噌にありがちな後半のクドさもなく、おそらく中国山椒であろう風味が爽やかな味わいに。 クオリティ高いですねー…
らーめん 颯人@裏しょうゆ その4 03月28日
大阪市北区南森町1-2-2 地図06-6312-8276裏しょうゆ 880円師匠の店行ったら、ここの弟子をすぐ思いつく現時点での最終独立弟子店ですわ開店20分前に着くも、7番目開店時には15人待ちです。今回は「裏」対決です。到着早速デッドに飲んでみた。 も…
らーめん 颯人 (南森町) オンリーワンみそらーめん! 03月25日
みそらーめん@880円 南森町にある大人気ラーメン店『らーめん 颯人』で昼ごはんです。 先日訪問したばかりですが、あまりの美味しさに間髪入れず再訪しました! メニューは現在「しょうゆ」「しお」「みそ」の3種類に「裏しょう … Continue …
[91点] 裏しょうゆ 880円@らーめん颯人 03月17日
通常のしょうゆラーメンは動物系と魚介系、 裏は動物系のみらしい。 「カドヤ食堂」や「うえまち」と共通点あるスープ。 旨いですね。 動物系の旨味がじんわりと出て、 多めに浮いた鶏油が奥行きを与えている。 醤油由来の酸味をほのかに感じる。 麺は柔らかめの細麺。…
らーめん 颯人 (南森町) 絶品裏しょうゆラーメン! 03月17日
裏しょうゆ@880円 南森町にある大人気ラーメン店『らーめん 颯人』で昼ごはんです。 メニューは現在「しょうゆ」「しお」「みそ」の3種類に「裏しょうゆ」なるメニューがあります。 その中で僕のまわりでも絶賛されている「裏し … Continue …
らーめん 颯人 02月25日
しおらーめん(鶏+塩 800円)★★★★スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,柚子を使用。 黒薩摩鶏国王・淡海地鶏・豚・鯖節・羅臼昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩…
[100点] 裏しょうゆ¥880@らーめん颯人 01月29日
大阪天満宮近くの人気店です。 日曜日の13時過ぎに伺い、およそ20人くらいの外待ちに接続しました。 カウンター7人くらいの小さなお店ですから、1時間くらいの長待ちを覚悟しました。 途中で雨が降りだして困りました。 55分経過で事前オーダーを奥様に聞かれ、…
天皇盃 第22回全国男子駅伝(都道府県対抗駅伝) 01月28日
工藤公康【くどうきみやす】[人名]愛知県豊明市出身の元プロ野球選手(投手)。選手時代は14度の優勝、11度の日本一を経験。西武、ダイエー、巨人の3球団で日本シリーズを制覇し、優勝請負人と呼ばれた。日本シリーズ通算最多奪三振記録を保持する。ふるさと選手にDe…
[86点] ビーフカレーラーメン+サービスライス(700+0円)@ミスターPuppy 01月25日
大阪帰省シリーズ。その11。 東京に戻る当日。『らーめん颯人』で食べた後、新幹線までまだ時間があるので、もう一杯くらい食べて帰ろうと。 電車で数駅程度なら、とお店を探していたら、電車に乗らなくても歩いて20分も掛からない距離にBM店舗を発見し、こちらに…
[96点] みそラーメン(880円)@らーめん颯人 01月24日
大阪帰省シリーズ。その10。 こちらも2年越しで伺いたかったお店。昨年度、妹、姪達と伺うも臨時休業していたんですね。 こちらは大阪では有名な『カドヤ食堂 本店』で修行され、修行先ともども2年連続でのミシュランのビブグルマン部門で掲載されたお店なんですね…
らーめん 颯人(はやと) 「しおらーめん」 01月23日
らーめん 颯人(はやと) 大阪府大阪市北区南森町1-2-2 (地下鉄谷町線・堺筋線 南森町駅とJR東西線 大阪天満宮駅の地下鉄2号出入口から徒歩3分位) しおらーめん 評価:8.75(10点満点)…

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