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裏サブロン

住所:東京都荒川区東日暮里5-1-2 :[Y!地図]

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[81点] つけ麺 「700円」@裏サブロン 08月29日
先日は、以前から気になっていた此方の課題店を訪ねてみました。 JR常磐線三河島駅に降り立ち徒歩で向かい7ー8分で到着。 着いて見ると店名通り、和洋菓子屋さんサブロンの裏で、目の前は小学校ですが夏休みのため子供の姿は見えません。 時刻は昼の12時頃で、曇りガ…
【ラーマガ】126号は山雄亭、やまぐち辣式、ローカルルールを考える、など 04月04日
ラーマガ126号  が公開されています。   巻頭コラム(誰でも読めます)では、「ラーメン屋のローカルルールは何故できるのか」について書いてみました。   赤羽の注目新店 「山雄亭」 をクロスレビューしています。  …

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