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煮干そば 藍

住所:京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1 :[Y!地図]

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  1. 神宮丸太町駅
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[82点] 【煮干そば藍】京都白だし中華そばー豪華2種の焼豚乗せー@名古屋ラーメンまつり2023 01月08日
11日に訪問 味玉¥150をトッピングしました。 初動で貝の旨みが来ましたが、貝も使っているのかオレの味覚がおかしいのかw 魚介も効いてて濃厚な清湯おいしいです。 麺は細ストレートで、時間帯が早かったので茹であがりもヌメリなく美味しくいただけました。 トッ…
【20231102】今日のラーメンニュース 11月02日
1.【11/9ー11/12】 「御殿場ラーメンフェスタ2023」 ( 公式サイト ) 昨年に続いて「2023三井住友VISA太平洋マスターズ」が開催される静岡県御殿場市のゴルフ場にて、ラーメンイベントが開催されます。 【会場】太平洋クラブ御殿場コース 【…
ラーメン仙臺 くろく(八重洲)黒醤油  10月24日
東京ミッドタウンと東京ミッドタウン日比谷に次ぐ三男坊お目見え。そびえ立つ東京ミッドナイトタウン八重洲にまさかの仙台人気店が。2階ヤエスパブリックに今年3月から話題のPOP UPラーメン出店。10月1日から第3弾として田中さん推し宮城名店が満を持して登場。R…
【20231014】今日のラーメンニュース 10月14日
1.【10/21ー】 「オータム&ウインターフェスタin BOATRACE桐生」 ( ラーメンデータベース ) 群馬県みどり市の「BOATRACE桐生」で、昨冬も行われていたラーメンイベントが、月に2日ずつ行われます。 【会場】BOATRACE桐生 南ウ…
[88点] 長期熟成醤油 黒醤油@POPUPラーメン 仙臺くろく 10月13日
2階ヤエスパブリックに今年3月から話題のPOPUPラーメンが出店。 10月1日から第3弾として田中さん推し宮城名店が満を持して登場。 RDBの大先生監修の全国名店リレーイベントRAMNE WALKING。 第1弾は京都名店の煮干そば藍。第2弾は岡山の麺処…
[78点] 海老香る貝出汁"しお"@POPUPラーメン 仙臺くろく 10月11日
「東京ミッドタウン八重洲」の『仙臺(せんだい)くろく』に訪問。 こちらは『仙臺(せんだい)くろく』は「東京ミッドタウン八重洲」2Fにある「ヤエスパブリック」の期間限定ラーメン店「POPUPラーメン」の「煮干そば 藍(京都)」「麺処 ぐり虎(岡山)」に続く第…
【ご当地ラーメン総選挙】「佐野ラーメン(栃木)」&「京風ラーメン(京都)」 10月08日
10/9まで、新宿大久保公園で開催中の「日本ご当地ラーメン総選挙」。ネット投票で選ばれた、全国10のご当地ラーメンから、2023年の「日本一」を決めようというイベント。日本ラーメン協会と大つけ麵博のコラボで開催され、私はシニアアンバサダーを務めさせていた…
大久保公園「日本ご当地ラーメン総選挙」にて信州麺友会「王様中華そば」 10月07日
大久保公園にて開催中の「日本ご当地ラーメン総選挙」。 「東京ラーメンショー」と「大つけ麵博」のコラボ企画で10月5日(木)ー10月9日(月・祝)の開催です。 出展しているご当地ラーメンは以下の10店舗。 北海道「札幌ラーメン」サッポロラーメン連合 山形県…
【日本ご当地ラーメン総選挙】シニアアンバサダーに就任しました 10月02日
全国各地に数多くある「ご当地ラーメン」の日本一を決めようという事で、「東京ラーメンショー」を運営してきた日本ラーメン協会や、大つけ麵博を運営するブルースモービル社などが実行委員会を組織して、 日本ご当地ラーメン総選挙 が初開催されます。 全国7ブロック…

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