麺場 浜虎

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[88点] 醤そば味玉乗せ 950円(大盛無料)@麺場 浜虎 横浜店 03月30日

昼過ぎ訪麺、並び数名。 券売機にて醤そば味玉のせを大盛でポチッ。 ジャン 玉 大 と印字された食券が出てきました♪ 5分程並び店内に通されその時食券は店員さんへ。 10分ちょいで着丼。大盛そこそこのボリューム⤴︎︎︎ スープは見た目よりあっさり。麺は中太。…

[88点] 黒豆納豆醤そば@麺場 浜虎 横浜店 03月21日

【訪問日：3月20日】 雨脚が過ぎ、蒲田を腹ごなしに散策後 続いては、此方で二杯目を頂く事に。 限定とも悩んだ末、今回は4年ぶりに表題作を頼みます。 そう待たずに着丼後、先ずは納豆を崩さずそのままに スープから頂くと、魚介がほんのり香る味わいで縮…

[85点] 醬そば(大盛り無料)@麺場 浜虎 横浜店 03月18日

平日18時に来店。 先客はそこそこ。 外の券売機で『醬そば』(850円)を購入。 麺大盛り無料なので、もちろん大盛りを選択。 店内に入り、店員さんに食券を渡し、カウンターに案内される。 待つこと5分で着丼。 見た目から美味しそう。 シンプルに鶏...…

[78点] 味玉コク醬そば大盛固め1020円@麺場 浜虎 横浜店 03月12日

★5段階評価 ｽｰﾌﾟ：★★★★ 温度：★★★★ 麺 ：★★★ 具 ：★★★★ 個性：★★★★ 調味：★★★★ 種類：★★★★ ｺｽﾊﾟ：★★★ 接客：★★★ 清掃：★★ 土曜15時頃、10分くらい... 続きを見る…

Ramen Dano Dano 03月11日

[Ramen白湯] 新潟ラーメン遠征！ 2023年2月に長岡市に開店 された 【Ramen Dano Dano】 横浜の 【麺場 浜虎】 で修業された方がオープンされたお店です。 18時頃にお店へ。 店舗横に駐車場があります。 券売機があり Ramen白…

[90点] 春麺 三種混合出汁 豚南つけ麺 大盛り 980円。@麺場 浜虎 横浜店 03月02日

【三種混合出汁 豚南つけ麺 あっという間に2月も終わりました。積雪もあったり、馴染みのない横浜民には混乱も多かったですね。 3月からの春麺は、今はなき東戸塚店で提供していた豚南つけ麺が登場！ オーダーごとに鉄鍋で調理します！ 麺は特製平打ち麺。 大盛り、特…

[90点] 【季節限定麺】丸ごとガーリックヌードル¥950(大盛無料)@麺場 浜虎 横浜店 02月13日

麺場浜虎@横浜 【季節限定麺】丸ごとガーリックヌードル¥950(大盛無料) 浜虎さん2月の限定麺は「にんにく」❗️にんにくの素揚げがゴロン。スープは思いの外すっきりした醤油ベースにガツンとにんにくの風味という珍しい組み合わせ。コシのあるツルモチ中太麺との相…

[90点] 冬麺第4弾 丸ごとガーリックヌードル 950円。@麺場 浜虎 横浜店 02月04日

【2月の季節限定メニューは 丸ごとガーリックヌードル 大盛対応 名前の通りど迫力のニンニク‼️ 浜虎特製の醤油タレにニンニクをじっくり漬け込んだニンニクタレ、スープにもニンニクを溶かし込み、牛脂で作ったガーリックオイル、漬け込んだニンニクを素揚げ‼️ ニン…

[88点] コク塩そば 味玉のせ@麺場 浜虎 横浜店 01月31日

日曜の午後、横浜鶴屋町の浜虎さんに行ってみました。 午後3時前くらいの到着で5名ほどの並びに接続。横浜駅周辺では吉村家に次ぐ行列店ですが、中途半端な時間でもしっかりと並んでおりますね。回転は早く、入店までは5分少々。 人気No.1というコク塩そばを味玉の…

[93点] 冬麺第3弾 牡蠣の醬そば 1,500円。@麺場 浜虎 横浜店 01月11日

【牡蠣の醬そば 新年明けましておめでとう御座います。 2024年も浜虎を宜しくお願いします…

[84点] すごい煮干しらぁー麺(990円)@鮨らぁめん 釣りきん 鶴屋町店 01月06日

横浜駅は超久しぶり。 駅の作りがややこしく、行きたい所に行きづらい駅と言うイメージで 基本余り降りたくない。。 乗換駅扱いです。 今回はテレワーク用のシェアオフィスで仕事の為、近辺に20時まで居ました。 帰れば、夜ご飯は一応あるのですが、折角なのでラーメン…

[89点] 冬麺第1弾 煮干し出汁白味噌そば 980円。@麺場 浜虎 横浜店 12月16日

【早いものでもう12月ですね また一段寒くなる季節にぴったりな浜虎の冬麺の紹介です。 濃い目に引いた瀬戸内産の小羽煮干し出汁に3種類の味噌をブレンドした白味噌ベースの味噌タレを溶かし込んだスープは少し甘目で旨味たっぷり ほっこりする味‼️ 麺は細目ストレー…

[88点] 【冬麺】煮干出汁白味噌そば@麺場 浜虎 横浜店 12月09日

【訪問日：12月8日】 仕事帰り、ふと途中下車して此方を覗くと 18時台では珍しく？列が無い為、入店決定w オーダーは、月イチ限定の表題作を大盛で臨みます。 味変用の調味料と合わせて着丼後、先ずはスープから頂くと 白味噌ベースに煮干の風味が伴う、…

複雑な味わいながらよくできているラーメンをいただきました 麺場 浜虎@横浜駅 神奈川遠征 11月13日

家入レオさんのライブがZepp横浜であったため、ライブ後横浜駅でラーメンを食べました。横浜駅 ラーメンで検索して、出てきた一番近そうなところを訪れました。店名は、浜虎さんです。店内には、比較的お若い人を中心にたくさんの方がおられて盛況です。外待ちも4名でき…

[88点] 相模原産ぶどう山椒使用 ピリッと麻婆麺 950円。@麺場 浜虎 横浜店 11月03日

秋麺第3弾です！ 「秋麺第3弾 いつのまにかすっかり肌寒い時間も増えてきて冬突入目前ですね！インフルエンザ等が流行ってますが浜虎は元気に営業してます！！ 11月からの季節限定麺は 相模原産ぶどう山椒使用 ピリッと麻婆麺 大盛り対応 麺は丸麺ストレート オー…

[88点] 【限定】トリュフ&秋茸醤の塩そば@麺場 浜虎 横浜店 10月23日

2023/9/24(日) 深夜 トリュフ&秋茸醤の塩そば 980円 ・トリュフ感、茸感が押し寄せる塩スープ、シンプルに美味すぎ ・ツルツルとしたやや縮れの平打ち麺も啜りやすい ・鶏チャーは安定のボリューム感、美味い！ ごちそうさまでした！…

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