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麺場 新

住所:神奈川県相模原市中央区東淵野辺1-11-28 :[Y!地図]

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  1. 古淵駅
    1. JR横浜線
  1. 味噌
  2. 限定
  3. 担々麺
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[84点] 肉味噌ラーメン(一周年特別価格:390円)@麺場 新 ARATA 06月15日
【2017.06.05再訪】 私用で忙しく動き回っていたこの日、昼飯を食べにこちらの店を訪問。 店到着は12:50。さっさと食事を済ませてまた動き回らなければならないのに、何と店の前に行列が!しかも駐車場には営業の外回り?あるいは近所の会社の方?なのか、食…
[79点] 肉味噌ラーメン@麺場 新 ARATA 06月13日
2017年6月13日 動物ベースに味噌を合わせたスープはわりと多めに油が浮いていてややこってりしています。動物のコクがとてもよく出ていてうまく味噌もよく合っています。食べるラー油のようなものがかかっていてスープと合わせるとコクが増しなかなかです。麺は中太…
[75点] 限定煮干し担々麺+追い飯(800円+サービス)@麺場 新 ARATA 06月01日
平日夜の訪店。20時頃で待ちは無し。 担々麺目当てだったけど、煮干し担々麺というメニューも 同額であったのでそちらをオーダー。 追い飯も無料サービスとの事だったのでそちらもお願いします。 後払い制。 麺類、トッピング、サイドメニューも以前と変わり、OPEN…
[80点] つけ麺 arata(750円)+大盛(100円)@麺場 新 ARATA 05月25日
【2017.05.23再訪】 やっと仕事が落ち着いた今日この頃、友人を誘って釣りに行くことにしました。夕方から夜にかけての釣りです。ちょっと遅めの昼飯を食べつつ出かけます。その時に寄ったのがこちらの店。 蒸し暑い日でした。どの店で食べようか迷いましたが、ま…
[80点] 担々麺(¥800)@麺場 新 ARATA 05月21日
夕食を摂る為に訪問。駐車場が広くて停め易いのは有り難いところ。もう少し客入りが良いと喜ばしいのだが。 お目当ての本メニュー(限定)を選択。暫く待って配膳された。 スープは、表層が適度な赤みを帯びており、ベースは白濁。粘度はあまり感じられない。 飲んでみ…
[80点] 肉味噌ラーメン(¥800)@麺場 新 ARATA 05月19日
20:30頃訪問。先客無し後客3名。店内は小ぢんまりとしており、短いカウンターと小上がりのテーブル席が2つ設けられている。窮屈さは無く、清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。 この店の「看板」という本メニューを選択…
[80点] 肉味噌ラーメン(¥800)@麺場 新 ARATA 05月19日
20:30頃訪問。先客無し後客3名。店内は小ぢんまりとしており、短いカウンターと小上がりのテーブル席が2つ設けられている。窮屈さは無く、清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。 この店の「看板」という本メニューを選択…
[85点] 限定 担々麺(800円)+ライス(100円)@麺場 新 ARATA 03月17日
【2017.03.03再訪】 年度末です。この日も仕上げなければならない仕事があって、一日中籠りきりで仕上げるつもりが、突然出かけなければならなくなりました。忙しい時に限って色んな事が重なります。不思議なものです。 せっかくなので途中で昼飯を食っていくこと…
[88点] 肉味噌ラーメン¥800@麺場 新 ARATA 02月23日
★2017/2/23(木)11:40こちら初訪問です、店内先客2名でカウンターに着席し口頭で「肉味噌ラーメン」を注文し待っていると後客続々で満席に、約5分ほどで着丼。 ★スープ・・・豚をはじめ動物系出汁がしっかり出ていて、味噌は塩気・甘味・酸味が強過ぎず、…
麺場 新(アラタ) ー 肉味噌バター+ライス 02月03日
新 肉味噌バター+ライス食べログをチェックしていると、気になるラーメン店があった。味噌を前面に売りにしている「新」(アラタ)と言うお店でる。こちらのフェイスブックを覗いてみると、今日はラーメン半額デーとのことだ。これは是非訪問してみなければならない。場所は…
麺場 新 ARATA@淵野辺 01月31日
2017年1月28日、淵野辺の「麺場 新 ARATA へ。 2016年6月5日オープン。店主さんは、熱海の「麺匠 うえ田」出身。長らくの宿題店でしたが、ようやく訪問が叶いましたw 続きを読む…
おやじ@古淵 01月25日
以前、麺場 新を訪問した帰りに看板を見かけ、ここにもあったのかと思い、機会を作り訪問。熊ラーメン(700円)+麺大盛り(120円)の食券を購入。豚骨醤油味のスープは、味噌ラーメンになりたがっていることも、濃厚豚骨魚介に変貌することもなく、豚骨ダシが強めで安…

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