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銀座 風見

住所:東京都中央区銀座6-4-13 :[Y!地図]

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  1. 醤油
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  3. 汁なし
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最新記事トップ30

[90点] 塩ラーメン@銀座 風見 08月01日
【価格】950円 【麺】細麺 【スープ】塩+魚介系と香味油 【具】チャーシュー、味玉、のり、水菜、小松菜、ねぎ、揚げ、薬味 【所感】スープはあっさりの中に深いコク。具が面白く、油揚げみたいななのがスープの旨味を吸っていてとにかくおいしい。チャーシューも絶…
銀座 風見 2017/7/29 07月31日
銀座の人気店、昨年7月にオープンした 銀座 風見」に初訪問でございます。こちらは「酒粕濃厚そば」というオリジナリティ溢れるメニューが看板商品。私も初訪時はきっとそれをいただくんだろうなーと思っていましたが、もっと気になるメニューが新登場。そう、コレコレ。暑…
[76点] 濃厚味噌+角煮@Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A 07月14日
猛暑の中、新潟流のみそをいただく。粘度はあるが、濃厚とはちょっと違う。新潟系は、いくつかの店で食べたことはあるが、これは少し色合いが異なる。みその感じは意外に薄い。最初にレンゲでスープを口に運んだ時に頭に浮かんだのは、銀座の風見。あそこの酒粕ラーメンみたい…
[78点] 和風つけ麺(大盛り無料、900円)@銀座 風見 07月13日
酒粕など変化球で有名だが、意外に普通の塩や醬油も旨い店。普通のつけが登場したというので、今年初めて足を向ける。朧月は7,8人並んでいたが、こちらは数名。すぐに入店。路地系といっても、わかりにくさは銀座でもピカイチ。朧月当たりに店があれば、多分、倍は並びの発…
[81点] 和風つけ麺 並 900円@銀座 風見 07月10日
7.8(土)14:00 銀座の風見さんで新メニューの和風つけ麺が提供されているとのことで訪問。外待ち1名に接続し、5分ほどで店内で誘導され、券売機にて和風つけ麺とビールの食券を購入し、席へ。この日は異常な暑さだったのでビールが染みわたりますね。そして、待つ…
[83点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 07月10日
7月8日訪問。 スープ…【8.5/10点】どろどろのスープは、日本酒のような風味がありよく麺に絡みます。粘度の割には塩分は控え目ですね。 麺…【8/10点】麺は中太で、スープとよく絡んで美味しいです。スープとの相性はかなりいいですね。 具材…【8.5/10…
銀座 風見 ❤︎ 酒粕濃厚つけそば 07月06日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“Hear  I  Stand” JAY'ED❤︎紫陽花が彩り豊かに咲いている様は梅雨の季節の一服の清涼剤ですね休日のお昼時に電車を乗り継いで銀座へ大通りから路地へ入ります今回の目的はこちら銀座 風見昨年末に初訪…
銀座 風見@銀座 ー2度目ー 06月05日
この時から2度目の訪問でーす 森本聡子 ラーメン女子博P @majoooon   風見@銀座 こ、こんな路地裏に!?シリーズに行ってきました✨酒粕を使ったラーメンは癖が強くいい思い出がなかったので行くのが遅くなりましたが、このラーメンはアリでし…
風見【カップ麺】 05月28日
(^ー^ゞ カップ麺【銀座 風見 監修 酒粕濃厚醤油】でっす 鶏・豚・あさりをベースに 酒粕のコクと香りの濃厚スープ まず 麺をすすってみると 酒粕的な香り 個性的ですにぃー パッケージには「酒粕粉末使用 アルコール分0.1%未満」と書かれていま…
[98点] 酒粕濃厚つけそば(並盛)@銀座 風見 05月23日
2度目の訪問 前回、酒粕濃厚そばを頼み衝撃を受け今回は、つけそばを注文 10分程で着丼 またもや彩り鮮やか、盛り付け綺麗で本当に素晴らしい つけそばも前回同様素晴らしく美味しい ただ個人的にはこの酒粕汁はつけそばより普通の濃厚そばの方が合っている気がしたか…
銀座 風見 監修 酒粕濃厚醤油 ❤︎ 明星食品 05月21日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ エレクトリック・パブリック ”  POLKADOT STINGRAY from mini album “大正義 EP” ❤︎ 昨年7月、銀座の路地裏にひっそりとオープン 酒粕 を用いたラーメンを提供する店としてじわじ…
銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油を食べてみた(明星食品) 05月11日
  2017年インスタント食品15品目   最近すっかりハマッてしまっている?カップラーメンです。いつものようにご興味の無い方は読み飛ばして下さい。 では、今回は少し前に販売された商品ですが、気になっ… …
4/17発売 銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油 05月09日
4/17発売の明星「銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油」を食べました!酒粕を使ったカップ麺というのはかなり珍しいですね!酒粕というと、まずは粕汁っぽい風味が思い浮かぶのですが、そうした路線のスープなのかどうかも気になるところですね!酒粕と濃厚醤油という組み合わせ…
日本酒アイドル・大盃三佳ちゃん登場! 今3時ー第242回! 05月05日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第242回放送終了!  ゲストは日本酒アイドルの大盃三佳ちゃん! 一升瓶を抱えて銘柄を紹介しながらライブする凄いアイドルですw 最近大ブームの日本酒トークで盛り上がりました…
[80点] 酒粕濃厚つけそば (並盛) ¥1000@銀座 風見 04月24日
ひょんな事から、 オジサン会ランチ@ザギン。 4/16 日曜 昼に、初訪問。 ●プロローグ とある会合で、水戸の副支部長さんと、 偶然「有楽町で逢いましょうー♪」に。 当方、前日の東京西部遠征の2連食を鑑み、... 続きを見る …
[85点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月23日
有楽町に来たついでに訪問。 日曜日15時過ぎで20人待ち。 約一時間待って着丼。 あんまり期待していなかったものの、 主張し過ぎないちょうど良い酒粕の香り。 スープは予想以上の粘度で 麺の持ち上げが良い。 何度か食べると、よりはまりそう。 また訪問したい。…
[89点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月22日
4/18(火) 13:00頃、初訪問。空席あり。 スープ: ベースは鶏や豚の動物系に魚介を加えたものでしょうか。トロトロなスープに、酒粕の香り、旨みが口に広がります。濃厚ですがしつこくなく、しょっぱさもちょうどよくて、気づいたらほぼ完飲状態。 麺:中太スト…
醤油そば 黒 @ 銀座風見 04月22日
4/16神楽坂の新店で澄まし麺、醤油かけ麺、鴨だしご飯をいただいた後、麺友さんお二人が有楽町でチェックインのお仕事(笑)をされているとのことで、有楽町へ。そして、お二人と合流し、銀座 風見へGO! 銀座6丁目の路地裏に立地する風見は、昨年6月オ…
[83点] 醤油そば 黒 950円@銀座 風見 04月22日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12266146460.html ------------------------------------------------------…
[83点] 塩そば白950円、味玉150円@銀座 風見 04月22日
4月16日(日)。 喜多方食堂 麺や玄さんで朝ラーをいただいた後、午前中出席予定の会合に向かうべく地下鉄で大門まで移動します。 完全なglucoり状態だったのでこちらの会合出席は諦めて浜松町駅から次なる目的地有楽町へ。 こちらは無事ミッション終了させてお昼…
[100点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月18日
ずっと行きたかった風見に初訪‼︎ 13時半頃到着、中には4人程いる 待たずに着席 まず店内の綺麗さにびっくり もはやラーメン屋ではなく懐石かと思わせる位 細部までこだわりを感じる 7分程待ってラーメン到着 色鮮やかな見た目もホント素晴らしい スープからいた…
銀座風見@銀座 東京都中央区銀座 銀座の路地裏にある隠れ家的雰囲気のラーメン店では酒粕を使ったラーメンを提供しています 04月06日
銀座の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的ラーメン店。 住所 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F 最寄り駅 銀座駅から267m、JR有楽町駅銀座口 徒歩7分 営業時間 [月ー土]11:30ー15:20(L.O) 17:30ー22:20(L.O)、[日…
[80点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月04日
すげえ綺麗な内装! 割烹料亭みたいやな。 お盆ほかアイテムも全て空間を演出すべくこだわりぬかれている。 お味はというと、酒粕かなり効いてますね! これ酔う人もいるんじゃないですか?笑 ドロッドロのスープで、口当たり重め。でも濃厚すぎてクドいわけではない…
[80点] 喜多方ラーメン(煮干)820円@麺や 七彩 八丁堀店 04月03日
2017年4月2日 風見で酒粕ラーメンを食べ終えたのは15時15分頃であるが、それから歩いてまあ銀座の郊外や新橋の、JRの高架下のあたりを散策。 連れと夕食を食べてからライブに行く予定だったが、連れは中野で開催していた四川フェスとかいう美味そうなイベント…
[87点] 濃厚酒粕ラーメン 980円@銀座 風見 04月03日
2017年4月2日、倉木麻衣さんのライブに行く前、連れを待ちつつ銀座郊外をプラプラ。 もう30年以上も前の話である。私の母が松本に住んでいた頃、松本駅の南東、縄手通りの方のラーメン屋に酒粕のラーメンというのがあったそうだ。普段はあまりラーメンなど食べない母…
銀座 風見(銀座) ☆☆☆☆ 04月01日
「銀座 風見」銀座駅徒歩3分。銀座駅C2出口に出て、外堀通りを新橋方面に歩いていきます。 東急プラザを越え最初の信号を渡ります。信号を渡ると直ぐに右折できる小道が出ててくるので、 右折し進み、突き当たりを左折し裏路地を進んでいきます。 少し歩くと、通りの…
[65点] 塩そば白@銀座 風見 03月26日
2017年3月26日 かなり透き通った清湯スープのらーめんはあっさり和風のらーめんといった感じです。スープは動物系を使っていないとの事で魚介を使っているようですがいまいち魚介の旨味を感じません。見た目通りかなりあっさりで悪くはないですがもう少しパンチがほし…
銀座 風見 03月21日
銀座までまたまた御使い最近パシリばっかりしてる気がします(^◇^;)せっかく銀座にきたので気になっていたラーメン屋さんをやっつけましょ銀座にも喪黒福造が出そうな裏路地があります昼間はそれでも明るいですがココは夜は絶対に「ドーン!」とやられますよ… ^◇^…
[80点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 03月13日
裏路地にひっそり高級料亭な趣のラーメン屋が!価格も強気!売りの酒粕そばをオーダー♪名前の通りドロリッチで酒粕の濃厚さも加わりかなりの濃厚度合いと初めて食べる味に驚き!麺は旨いけど具の油揚げが…濃厚なので味変用薬味入れてもあまり… ご馳走さま!…
銀座 風見(銀座)醤油そば 黒 03月10日
銀座支店にローソンのダブルシューを差し入れてからの800万円とわざわざ置き書きした後の見事なスルーたるや。銀座 風見2016年7月OPEN。店内外ともに和割烹憶わせる上品設え。銀座裏路地にある落ち着いた佇まい残す 篝譲りの人気店。伏見から取り寄せた酒粕は湯…

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