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銀座 風見

住所:東京都中央区銀座6-4-13 :[Y!地図]

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[80点] 酒粕濃厚つけそば (並盛) ¥1000@銀座 風見 04月24日
ひょんな事から、 オジサン会ランチ@ザギン。 4/16 日曜 昼に、初訪問。 ●プロローグ とある会合で、水戸の副支部長さんと、 偶然「有楽町で逢いましょうー♪」に。 当方、前日の東京西部遠征の2連食を鑑み、... 続きを見る …
[85点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月23日
有楽町に来たついでに訪問。 日曜日15時過ぎで20人待ち。 約一時間待って着丼。 あんまり期待していなかったものの、 主張し過ぎないちょうど良い酒粕の香り。 スープは予想以上の粘度で 麺の持ち上げが良い。 何度か食べると、よりはまりそう。 また訪問したい。…
[89点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月22日
4/18(火) 13:00頃、初訪問。空席あり。 スープ: ベースは鶏や豚の動物系に魚介を加えたものでしょうか。トロトロなスープに、酒粕の香り、旨みが口に広がります。濃厚ですがしつこくなく、しょっぱさもちょうどよくて、気づいたらほぼ完飲状態。 麺:中太スト…
醤油そば 黒 @ 銀座風見 04月22日
4/16神楽坂の新店で澄まし麺、醤油かけ麺、鴨だしご飯をいただいた後、麺友さんお二人が有楽町でチェックインのお仕事(笑)をされているとのことで、有楽町へ。そして、お二人と合流し、銀座 風見へGO! 銀座6丁目の路地裏に立地する風見は、昨年6月オ…
[83点] 醤油そば 黒 950円@銀座 風見 04月22日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12266146460.html ------------------------------------------------------…
[83点] 塩そば白950円、味玉150円@銀座 風見 04月22日
4月16日(日)。 喜多方食堂 麺や玄さんで朝ラーをいただいた後、午前中出席予定の会合に向かうべく地下鉄で大門まで移動します。 完全なglucoり状態だったのでこちらの会合出席は諦めて浜松町駅から次なる目的地有楽町へ。 こちらは無事ミッション終了させてお昼…
[100点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月18日
ずっと行きたかった風見に初訪‼︎ 13時半頃到着、中には4人程いる 待たずに着席 まず店内の綺麗さにびっくり もはやラーメン屋ではなく懐石かと思わせる位 細部までこだわりを感じる 7分程待ってラーメン到着 色鮮やかな見た目もホント素晴らしい スープからいた…
銀座風見@銀座 東京都中央区銀座 銀座の路地裏にある隠れ家的雰囲気のラーメン店では酒粕を使ったラーメンを提供しています 04月06日
銀座の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的ラーメン店。 住所 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F 最寄り駅 銀座駅から267m、JR有楽町駅銀座口 徒歩7分 営業時間 [月ー土]11:30ー15:20(L.O) 17:30ー22:20(L.O)、[日…
[80点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 04月04日
すげえ綺麗な内装! 割烹料亭みたいやな。 お盆ほかアイテムも全て空間を演出すべくこだわりぬかれている。 お味はというと、酒粕かなり効いてますね! これ酔う人もいるんじゃないですか?笑 ドロッドロのスープで、口当たり重め。でも濃厚すぎてクドいわけではない…
[80点] 喜多方ラーメン(煮干)820円@麺や 七彩 八丁堀店 04月03日
2017年4月2日 風見で酒粕ラーメンを食べ終えたのは15時15分頃であるが、それから歩いてまあ銀座の郊外や新橋の、JRの高架下のあたりを散策。 連れと夕食を食べてからライブに行く予定だったが、連れは中野で開催していた四川フェスとかいう美味そうなイベント…
[87点] 濃厚酒粕ラーメン 980円@銀座 風見 04月03日
2017年4月2日、倉木麻衣さんのライブに行く前、連れを待ちつつ銀座郊外をプラプラ。 もう30年以上も前の話である。私の母が松本に住んでいた頃、松本駅の南東、縄手通りの方のラーメン屋に酒粕のラーメンというのがあったそうだ。普段はあまりラーメンなど食べない母…
銀座 風見(銀座) ☆☆☆☆ 04月01日
「銀座 風見」銀座駅徒歩3分。銀座駅C2出口に出て、外堀通りを新橋方面に歩いていきます。 東急プラザを越え最初の信号を渡ります。信号を渡ると直ぐに右折できる小道が出ててくるので、 右折し進み、突き当たりを左折し裏路地を進んでいきます。 少し歩くと、通りの…
[65点] 塩そば白@銀座 風見 03月26日
2017年3月26日 かなり透き通った清湯スープのらーめんはあっさり和風のらーめんといった感じです。スープは動物系を使っていないとの事で魚介を使っているようですがいまいち魚介の旨味を感じません。見た目通りかなりあっさりで悪くはないですがもう少しパンチがほし…
銀座 風見 03月21日
銀座までまたまた御使い最近パシリばっかりしてる気がします(^◇^;)せっかく銀座にきたので気になっていたラーメン屋さんをやっつけましょ銀座にも喪黒福造が出そうな裏路地があります昼間はそれでも明るいですがココは夜は絶対に「ドーン!」とやられますよ… ^◇^…
[80点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 03月13日
裏路地にひっそり高級料亭な趣のラーメン屋が!価格も強気!売りの酒粕そばをオーダー♪名前の通りドロリッチで酒粕の濃厚さも加わりかなりの濃厚度合いと初めて食べる味に驚き!麺は旨いけど具の油揚げが…濃厚なので味変用薬味入れてもあまり… ご馳走さま!…
銀座 風見(銀座)醤油そば 黒 03月10日
銀座支店にローソンのダブルシューを差し入れてからの800万円とわざわざ置き書きした後の見事なスルーたるや。銀座 風見2016年7月OPEN。店内外ともに和割烹憶わせる上品設え。銀座裏路地にある落ち着いた佇まい残す 篝譲りの人気店。伏見から取り寄せた酒粕は湯…
銀座 風見 中央区銀座6-4-13 03月01日
こちらは2016年7月に銀座の路地裏にオープンして,ちょいと話題になっていたお店,その名も銀座 風見です.奇しくも前日の夜に,松富さんでいただいた際に,並びにこちらのお店があることを確認できたので,この日は路地裏ながら迷うことなく到着.(で,ちょっと早くて…
銀座「銀座 風見」酒粕濃厚そば 02月21日
仕事で銀座へ。朧月やむぎオリもいいが、気になっていたお店を思い出したので向かってみた。銀座 風見中央区銀座6-4-13最寄り駅は東京メトロの銀座駅。平日の13時頃到着で先客5名、後客2名。それ以上に店を見つけるのに本当苦労した。外堀通りと朧月のある通りの…
ビートルズデビュー55周年スペシャル! 今3時ー第231回! 02月16日
「ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第231回放送終了!   今年デビュー55周年となるビートルズを特集しました♪ ゲストは先週に引き続き、弾き語りミュージシャンのうんたさんでした! セッション楽しかったーー! &n…
[95点] 濃厚酒粕つけそは@銀座 風見 02月05日
懐石の一品ですね。個のチカラとチームワークが両立してる本当に美味しいつけ麺。ふだんはお腹壊すのでつけ麺苦手だけど、ここに来たらコレ食べずに帰られません。…
銀座風見@銀座 02月02日
今年の4杯目.風見にやってきました.この界隈に急にたくさんできた,路地裏系ラーメン店の1つ.同じ系列かどうかは知りません.それはさておき,いずれもオリジナリティ入れつつ,味もよいので,行く候補にいつも入ってます.今回も相当の路地裏でして,数寄屋橋交差点から…
【るるぶNEWS連載】寒い冬にピッタリ! 「銀座 風見」の酒粕を使ったラーメンが絶品! 01月31日
るるぶNEWS連載、今週は「銀座 風見」の酒粕濃厚そばをご紹介!  寒い冬にピッタリ! 「銀座 風見」の酒粕を使ったラーメンが絶品!:るるぶ.com  …
[90点] 酒粕濃厚そば(980円)@銀座 風見 01月30日
変わった趣向のラーメンで昨年業界を騒がせたラーメン店です。 店の造りも雰囲気も『銀座 篝』に寄せている感じ。 BMしていたが、特殊過ぎて足が向いていなかったお店。 夕方のニュースの中で特集が組まれていましたので、この機会に伺いました。 昼少し遅めだったので…
風見 (Kazami in Ginza) 01月27日
銀座 風見Ginza continues to surprise. First, there was Kagari, which has been completely discovered; if you don't mind a long line o…
[90点] 酒粕濃厚そば:980円@銀座 風見 01月20日
2017.01.20(金)曇り→雪 初訪問 11:27到着 待ち3名 11:30開店 後客6 11:42着丼 銀座のお店を訪問。 開店時間の少し前に到着しましたが既に待ちが3名!! 定刻に開店して店内の券売機で気になっていた「酒粕濃厚そば」の食券を購入。 …
【銀座】銀座 風見 01月17日
打ち合わせで銀座。昨年7月オープンの「風見」へ。 酒粕を使ったラーメンを出しているということで話題のお店。 路地裏にあって少し場所がわかりづらいが、隠れ家っぽくていい佇まいだ。 酒粕濃厚そば(¥980)注文。カウンターのみでお寿司屋さんみたいな雰囲気…
[85点] 中華そば(大)+肉増し@京紫灯花繚乱 01月14日
80:基準点 +2:『 らぁ麺 やまぐち 』の感動を思い出す追い鰹 +1:やや柔らかめながら、スープと絡み合う美味麺 +1:スープと対照的な、丁寧に味付けられた肉 +1:『 銀座 風見 』と同じく、油揚げが新鮮な感覚…
銀座 風見(銀座)酒粕濃厚そば 01月07日
横浜線 小机を子作りと聞き間違えてたようで朝から惜しげない下ネタ炸裂の可愛いうちの上席。銀座 風見2016年7月OPEN。店内外ともに和割烹憶わせる上品設え。銀座裏路地にある落ち着いた佇まい残す 篝譲りの人気店。伏見から取り寄せた酒粕は湯煎したアルコール飛…
銀座 風見(銀座)/酒粕濃厚そば 01月05日
さて、この日の私は用事があって銀座へ。なかなか行かない場所なので、銀座にあるラーメン屋さんにも行ってきましたー\(^o^)/という訳で、行ってきたのがこちら。銀座 風見 きんざ かざみ(銀座・東京都中央区)2016,12,8訪問こちらのお店は2016年7月…
[77点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 01月04日
本年の食べ初めは銀座から 昨年のBM残りの2店を連食することにしました 最初はコチラ、仕事始めの13時前入店で空き席あり、但し後続もあり常時ほぼ満席でした アルコール摂取量がゼロに近い者にとっては表題をチョイスするのは勇気がいるのですが、 TRYでも表題で…

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