らぁ麺 ひなた

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[82点] ホワイトクリーミィーぱいたん(肉海老わんたん/玉子)¥1,100@らぁ麺 ひなた 01月24日

千葉・市原エリアでRDB高評価のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：姉ヶ崎駅 徒歩21分 食べログ：3.52 ＜状況＞ 到着：17:00 並び：なし 着丼：17:08 ... 続きを見る…

[86点] ホワイト・クリーミーィぱいたん 特ばり@らぁ麺 ひなた 01月07日

土曜日の11:10にひなたさんを訪問。店内に待ち客1名。数分でカウンターに着席。ホワイトクリーミーぱいたんの特ばりをオーダーした。 ワンオペの女性が丁寧に調理しており、8分で着丼。見た目も綺麗な鶏白湯スープに肉ワンタン、チャーシュー、味玉、メンマ、貝割れが…

名店を捉え直すシリーズ らぁ麺 ひなた@市原市 千葉ラーメン 01月05日

久しぶりに、名店を捉え直すシリーズです。このシリーズの投稿は、千葉県内の名店と呼ばれているお店を再訪問して、新たな価値を見出そうという試みです。らんちばの力量が問われるシリーズでもあります。今回のレポートは、市原市姉ヶ崎の名店、ひなたさんです。1月4日、ま…

[83点] 熟成しょうゆらぁ麺760円@らぁ麺 ひなた 10月30日

続いてこちらー＼(^-^)／ “白だし”と同時に発注から待つこと7分ほどで着らー。スープは熱めなシャバ系醤油。初動から深みのある熟成された醤油感が口内支配。濃い目の色合いからは想像できないアマトロなコクのある味わいで鶏の旨味も重なり旨し。麺は中細ナチュラル…

[83点] 白だし(天然だし塩)らぁ麺特ばり1150円@らぁ麺 ひなた 10月29日

続いてこちらー＼(^-^)／ 発注から待つこと7分ほどで着らー。スープは適温なシャバ系塩。初動から煮干の芳しい香りが鼻孔を擽り口内支配。カテゴリーが煮干しと思うほどの強さがありましたが、すぐに鶏の旨味が見え隠れ。。。ジンワリと染み渡るようなスープですねーも…

[84点] ホワイト・クリーミーぱいたん特ばり1230円@らぁ麺 ひなた 10月28日

ふれあいの後に一杯ー＼(^o^)／ ぞうの国でぞうとふれ愛♫、隣接するｻﾕﾘﾜｰﾙﾄﾞでｷﾘﾝとふれ愛♡(嫁さん･次女・自分)帰り道に夕飯ー30分ほどで夜営業10分くらい前に店横の駐車場へへピットイン。4分くらい前に車から出てシャッターズ1等賞！定刻に物腰…

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