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啜乱会

住所:東京都葛飾区新小岩1-50-12 :[Y!地図]

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【ラーマガ】133号は福島遠征、灯花店主インタビュー、戦後ラーメン史最終回など 06月22日
「 ラーマガ133号 」 が公開されています。 クロスレビューは、「新潟ラーメン@池袋」。   個別レビューでは、「啜乱会@新小岩」の冷やし、 今月末までの「noodle kitchen ミライゑ@志茂」、 ラー博「YUJI RAMEN」のまぜ…
啜乱会 06月11日
練習帰りの日曜夜の新小岩。 意外なほど人通りもまばら 「啜乱会」はやっているだろうか 心配になりながら駐車場から向かえばやっていた 行列してたら嫌だなぁと思っていたのだが杞憂。 っつーか客ゼロこれはこれで驚き そのうち日曜の営業時間とか変わるんじ...…
「ラーマガ」#133 06月10日
巻頭コラム:『ラーメンレビューで心がけていること』/クロスレビュー:新潟ラーメン@池袋「濃厚背脂煮干」/ラーメン実食レビュー:つけ麺たけもと@雪が谷大塚、横浜ラーメン福家@大森台、きまぐれ八兵衛@豊科、啜乱会@新小岩、うから家から@福島、他/拉麺人インタビ…
【限定】啜乱会@新小岩 06月05日
「冷たいラーメン夏」(880円) ※6月中旬まで予定   昨年開店したこちら、未食の「汁なし担々麺」を食べようと行ってみたら、夏季限定メニューが始まっていたのでそちらに。「あと2ー3週やったら、次の味に変えます」とのことで、この店のプロデューサ…
自家製麺 啜乱会 @新小岩 06月05日
5月31日 新小岩で連食ー♪ 実は、先ほど食券を買っていましたが、携帯をなくしたので、回収後に再訪です(笑) 自家製麺 啜乱会にて、夏限定 第一弾! 冷やしらーめん! スープは、動物系のトロミが付いたスープで、醤油濃いめのジャンキーな味わい! (^_^)v…
【567杯目】自家製麺 啜乱会(東京都葛飾区新小岩1-50-12) 06月01日
久々にラーメンのネタです。 『自家製麺 啜乱会』(すすらんかい)は、葛飾区新小岩のニューフェイス。 2016年12月15日開店、横浜市上大岡の人気店『啜磨専科』、『ロ麺ズ』、『G麺7-01』などを展開するG麺7の後藤氏がプロデュースしたお店です。 店…
【東京新小岩】おやぶんと行く東京ラーメン紀行(ジビエラーメン) 05月28日
2017年5月 これ食べてん やまちゃんです。 東京出張のこの日の夜、 用事を済ませて駆けつけてくれた 現在は東京在住の麺友の おやぶん と合流 おもしろい情報をもとにやって来たのは新小岩 自家製麺 啜乱会 (susuran-kai) コチラでこの週末(…
1217: 自家製麺 啜乱会@新小岩 05月24日
濃いのが食べたくて。濁¥850+チャーシュー¥200+味付き玉子¥100つるつるもちもちな麺に濃く深い醤油のスープでいただきます。いろいろ種類がありますが、濃いのがいただきたかったので「濁」に。キャベツや砂肝は新鮮ですね。誤算は背脂。単位がデカイのでキツ…
スタジオジビエ2017 アカンなー同好会年間表彰候補【ジビエ部門】猪鹿鳥…1200円... 05月23日
スタジオジビエ 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【ジビエ部門】 猪鹿鳥…1200円(土日祝限定) 啜乱会@新小岩 ラーメンより、具材のほうがインスタ映えするんだよっぴぃ*\(^o^)/* 猪出汁の清湯には山芋が乗っかってたっぴぃ*\(^o^)/*…
自家製麺 啜乱会 @新小岩 05月14日
5月8日 新小岩で連食ー♪ 時間がピッタリだったので、20時からの限定に訪問です!(b^ー°) 自家製麺 啜乱会にて、夜限定! 夜のラーメン 背脂と生姜の塩らーめん! スープは豚鶏清湯に生姜がビシッと効いていて、タップリの背脂でもしつこくない! (^_^)…
自家製麺 啜乱会 @新小岩 05月06日
4月30日 今日は、新小岩ー♪ 久々に、日曜日の新小岩(笑)自家製麺 啜乱会にて、土日祝日限定! 岐阜県大野町 清流ジビエ 猪鹿鳥! スープは100%猪の塩清湯で、猪独特な臭みなくマイルド! (^_^)v 脂を抑え猪感は少ないが、洗練された味わいで食べやす…
自家製麺 啜乱会(4)@新小岩(夜限定 背脂と生姜の塩らーめん) 04月28日
月に1回くらいのペースで新小岩まで行くようになったハッスーです。   お目当ては1つ!   G麺7プロデュースの「 自家製麺 啜乱会 」へ。   ブログでは4回目の掲載ですが、まだ掲載していない記事もあるのでトータルの訪問は…
G麺7(27)@上大岡(新限定 ブレンダーラーメン塩 チーズワンタン入り) 04月20日
遠征記事の途中ですが、限定を食べてきたのでこちらを先に。   新限定をリリース開始した「 G麺7 」へ。   営業時間も11:30 ー 23:00までと通し営業になった おかげで営業している日は時間をうまく使えるし使い勝手は最高! &…
[78点] らーめん醤油 清@自家製麺 啜乱会 04月16日
「らーめん醤油 清」 鶏さん系動物と節さん系のバラスン型スープだね。 あっさりとした旨みに醤油ダレも優しい感じ美味しいんだけど キレッキレの想像で伺ったのであれーーっ見たいな。 麺はしなやかなツルツル細麺でごく旨だったなー 義材の砂肝は◎!インパクトありだ…
【48杯目】らーめん醤油 濁@啜乱会(新小岩) 03月30日
  遂に初訪問です。 すすらんかい(笑) 名前が良いですね。   スープはこの他に透き通った醤油の奴と、あおい(塩かな?)とからしびってのがあるようです。からしびは辛い奴かなって想像付くけど、あおいってなんだか良く分からないです。メニ…
自家製麺 啜乱会(3)@新小岩 03月29日
先日のこと、G麺7プロデュースの「 自家製麺 啜乱会 」へ。   前日の夜遅くに啜磨専科に行ったところ、後藤さんが店に立っていて明日の予定を伺ったところ啜乱会に行くとのことで私もご一緒させていただきました。     店に到着…
2017/03/28 新小岩 啜乱会 03月28日
らーめん醤油 清+ローストビーフ丼…
自家製麺 啜乱会 ❤︎ [土日限定]秋刀魚角煮干しのワンタン麺 正油 03月23日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“オキノタユウ” 和楽器バンド❤︎休日のお昼時、新小岩駅の南口へアーケード商店街のルミエールを進みます向かったのは自家製麺 啜乱会早速、店内へ券売機の前の仁王立ち土日限定秋刀魚煮干しのワンタン麺 正油の食券を購入カウンター席に着席し…
葛飾区新小岩1 「啜乱会 (すすらんかい)」 03月17日
この日は会社帰りにさくっとラーメンを食べようと未訪問だったお店に立ち寄ることにしました。お店の名前は「啜乱会 (すすらんかい)」場所は葛飾区新小岩1丁目というところ。駅でいうと新小岩駅南口を出て商店街を3,4分歩くとこちらはありました。食券制になっているの…
ロ麺ズ(24)@弘明寺(試作 石田さんのアサリと切身ラーメン潮) 03月11日
後藤さんから新しい限定の試作の連絡があったので早速「ロ麺ズ へ。 先日も啜磨専科に最近は21時以降に後藤さんが入っているとのことで、後藤&室井のコンビが久々に見たいのもあって行ってきたばかりでしたが、今回はロ麺ズへ。  厨房…
【新店】啜乱会@新小岩 03月05日
「濁」(850円)   「G麺7」店主によるプロデュース店。鶏清湯醤油味の「清」と、鶏白湯を加えた塩味の「碧」と並ぶ三本柱 (他に汁無し担々麺と、今は限定で秋刀魚出汁のメニューも) 。   「清」に背脂を加え たこってりバージョンだが…
第1759回ー自家製麺 啜乱会@新小岩 03月04日
  啜乱会の平日限定の焦し醤油をいただきに来ました 新小岩での人気もじわじわとアップしてきています 一燈グループが人気のエリアですが新小岩には「おとど食堂」や「一颯」など個性的なお店も多い  &…
「ラーマガ」#123 02月28日
巻頭コラム:『ラーメンは採点競技じゃない』/クロスレビュー:自家製麺 啜乱会@新小岩「らーめん醤油 清」/ラーメン実食レビュー:五ノ神水産@淡路町、らーめん矢吹 本店@新静岡、中華そば 行徳家@高宮、老郷本店@平塚、越後屋食堂@銚子、他/拉麺人インタビュー…
新小岩駅 「自家製麺 啜乱会」 らーめん塩... 02月26日
新小岩駅 「自家製麺 啜乱会」 らーめん塩 碧850円 円やかな動物の旨味や和風ダシのキレと奥行を塩ダレが絶妙なバランスでまとめあげた超絶品スープ!麺はツルモチッと軽く歯を押し返すような弾力の中太平打ちストレートで超激旨! 試食会以来の訪問。上大岡駅の超名…
【自家製麺 啜乱会@新小岩】【2回目の訪問】昨年12月にオープンしてまだ2ヶ月、着実に進化を遂げるレギュラーメニューを 02月25日
【自家製麺 啜乱会@新小岩】 昨年12月15日にオープンしたお店。横浜市上大岡の人気店「G麺7」の後藤氏プロデュースのお店で、店主は師田和志さん。 前日のプレオープン以来2回目。 本当は平日限定20食の「秋刀魚煮干しの焦がし正油ラーメン(680円)」狙い…
自家製麺 啜乱会 汁無担々麺 辛痺 02月23日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ Fight It Out ” MOTHBALL from album “We Are The World” ❤︎ 新小岩南口の 自家製麺 啜乱会 へ 前回は限定「 濃厚味噌とモロヘイヤつけ麺 」をいただきました 早速、店内へ …
[80点] らーめん醤油 清@自家製麺 啜乱会 02月19日
11:50 らーめん醤油 清 ということで今日はこちらへ スープは、シャバ系の節系薫る醤油味。表面に油が浮いているがしつこくなく甘すぎない優しい醤油味 麺は細ストレート 具は、脂身程よいチャーシュー、メンマ、キャベツ、ねぎ トータル的... 続きを見る …
USACO noodles ❤︎ 鶏・鯏そば 味出汁玉子 02月18日
❤︎ 今日の一曲  ❤︎ “ディアホライゾン” A応P ❤︎ JR新小岩駅は葛飾区、JR小岩駅は江戸川区 快速が停車するのが新小岩、しないのが小岩 但し、江戸川区役所の最寄り駅は新小岩 東京東部にお住まいの方なら当然のことながら、 そうでない方…
[89点] らーめん醤油濁+味付き玉子 850+100円@自家製麺 啜乱会 02月13日
1月7日、13:05分到着。先客4名。 券売機で食券を買い、ニイサンに渡すと空いているからか奥のテーブル席に通された。 2人掛けテーブルに腰かけ暫し待機。 店内は割りと広く、落ち着いた雰囲気で居心地良さげ。 店員はオジサン、ニイサンの4名体制。 接客態度は…
自家製麺 啜乱会(2)@新小岩(限定の限定 スパイシー濃厚味噌ラーメン) 02月13日
昨夜行ってきました、「 自家製麺 啜乱会 」へ。   こちらは G麺7グループ代表 後藤さんプロデュース の店となります。   ブログ掲載は今回でまだ2回目ですが、先月も行ったので3回目の訪問となります。   今回は限定を食…

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