西町大喜 西町本店

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セブンイレブン 富山名物 ブラックラーメン 03月31日

先日は近所のセブンイレブンにて「富山名物 ブラックラーメン」をお買い上げました。takeさんはこれまで富山の「西町大喜 西町本店(shop data記事)」などで本場の富山ブラックを食べた経験があるんだけど、真っ黒なスープとともにたっぷりと振られた黒胡椒…

【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(22)ー富山・石川・福井県ー 01月23日

2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…

[80点] 中華そば 並 950円@西町大喜 西町本店 01月21日

2024年1月13日(土)、RDB的、富山初上陸。 能登半島地震で被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。この日ワタシはツレ1号と一緒に、ずっと前から予定していた富山旅行へやって来ました。 富山でのランチはここ。富山ブラックの元祖と言われる西町大…

[80点] 中華そば 並@西町大喜 西町本店 12月02日

こちらのお店へ訪問しました。富山ブラック発祥のお店らしいですね。 スープは動物ベースの出汁に濃口醤油を合わせて醤油清湯です。強めのカエシと粗挽き胡椒がブラック好きにはたまらない味わいを演出していて美味しいです。ここまでカエシ過多のスープを飲める機会もあま…

[78点] ラーメン@西町大喜 西町本店 11月11日

日付：2023/10/09 価格：¥950 麺：20 スープ：19 具：19 バランス：20 コメント： 有名な富山ブラック発祥(のはず)のこちらを訪問。 真っ黒なスープも、見た感じの色ほどはしょっぱすぎることはないだろうなと思いながら一口。とは言っ…

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