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らぁめん 山と樹

住所:東京都杉並区高円寺南5-21-7 :[Y!地図]

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らぁめん 山と樹【弐】 ー石臼挽きの全粒粉が配合された自家製麺でいただく「塩つけめん」ー 05月25日
訪問日:2017年5月21日(日)本日のランチに向かったのは東京・高円寺の環七通り沿いに、今年の1月24日にオープンした『らぁめん 山と樹』!オープン日に伺って「らぁめん」を「チャーシュー」増しでいただいた。どこか懐かしいのに新しい洗練された東京ノスタルジ…
らぁめん山と樹@高円寺 あじ玉らぁめん 05月17日
今年環七沿いにオープンした新店、らぁ麺山と樹をエリア渡邊君訪麺。 閉店時間22時ギリギリでしたが、営業中でした!やってて良かった! 食券を購入し着席。待つこと10分ほどで着丼です。 あじ玉らぁめん¥830- 丼の白に映えるカラーバランスの優れた美しいビジュ…
らぁめん 山と樹 @ 高円寺 05月14日
らぁめん   2017/4/28(金) 72杯目  初訪問     最近ラーメンサボってます。 なんだかサボり癖がついてます(笑) でもこれじゃアカンという訳で、久しぶりに高円寺に行ってみました。 今年の1/24に…
[82点] つけめん@らぁめん山と樹 05月06日
20時 つけめん ということで今日はこちらへ スープは、シャバ系のやや脂身のある和風鶏ガラ醤油味。鶏と醤油を強調したタイプ 麺は、手揉み風中太縮れ。モチモチ感のあるタイプ 具は脂身のあるややホロチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ トータル... 続きを見る …
[80点] 味玉つけめん(醤油) 大盛@らぁめん山と樹 05月05日
11:20入店 先客1名 後客6名 初訪問です。 入口の扉を開けるとご店主さんの元気な声で向かい入れて頂きました。 入って目の前にある券売機にて「味玉つけめん」と[つけめん大盛」を 購入し奥側手前の席に着席。 カウンターにはエコ箸、胡椒、一味。カウンターの…
[93点] つけ麵850円@らぁめん山と樹 05月04日
らぁめん 山と樹(ヤマトキ) ☆☆☆☆.3(高円寺) つけ麵850円 Mountain & Tree つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麺で、所々に斑点が見うけられる全粒粉入りの栄養満点な小麦粉感がしっかり分かる色白で喉ご…
山と樹@高円寺 05月04日
らぁめん 山と樹 ヤマトキ)☆☆☆☆.3 高円寺)つけ麵850円Mountain & Treeつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麺で、所々に斑点が見うけられる全粒粉入りの栄養満点な小麦粉感がしっかり分かる色白で喉ごしがとても…
山と樹@高円寺 05月02日
高円寺の新しいお店です。 綺麗な店内と丁寧な接客は食事していて心地良いですね。 特製塩らぁめん【980円】2017年3月訪問(20杯目)★★ 見た目だけで絶対に美味いと確信できました。食べ進めてそれを確認。 麺、スープ、チャーシューを初めとするトッピング…
[88点] [限定]塩つけ麺730円+大盛100円+味玉100円@らぁめん山と樹 04月23日
4/20 この日の10日位前にフォロワーさんの投稿で店主さんのインスタをフォローすると頼めるつけ麺の存在を知り、賛否はあると思いますが、フォローするも外すもご勝手派なので1/28以来通算3度目の訪問をしてきましたー(´∀`) 13:08到着、先客0、らぁめ…
【新店】山と樹@高円寺 04月20日
「塩らぁめん」(780円)   鶏ガラと豚肉をベースにし たあっさり系スープに、茹でる前に手揉みをしっかり加えてモチモチの自家製平打ち麺が丁寧に茹でられ、存在感を互いに楽し める。三つ葉と柚子で和風感も高められている。醤油も気になるし、今後期待…
[72点] 特製らぁめん980円@らぁめん山と樹 04月16日
4月11日訪問、2017年112杯目。 111杯目のラーメンはレビューを書けない。 察して下さい。 ということで行ったことある店舗で旨いラーメンを食べないとやってられなかった。 近所に今の気分をマシにしてくれるラーメン屋が見当たらな... 続きを見る …
高円寺駅 らぁめん山と樹 04月13日
つけめん (塩) 730円 柚子抜き (お店Instagramフォロワー限定メニュー)…
高円寺駅 らぁめん山と樹 04月11日
つけめん (醤油) 730円 (お店Instagramフォロワー限定メニュー)…
山と樹@高円寺 04月08日
雨ですなぁ 土曜なのに。 もう、仕事するしかないっしょ!? 多分ね、来週の土曜も雨よ。 だってね、オレ、今日も来週土曜も仕事だもん。 、、、ちとサボったかな!? 仕事の外出移動の時くらいしか作文する気にならなくて(苦笑) 今、仕方なく出勤するとこだから..…
[84点] らぁめん ¥730@らぁめん山と樹 03月25日
無化調&自家製麺の気になる新店に初訪問。 3月中旬。とある平日ランチ。 13時半頃の現着で先客6名。 入店と同時に、 評判の女性店員さんの明るい声が... 飛んでこない...。 この時は店主さんのワンオペ。 ちょいと拍子抜けするも ... 続きを見る …
澄んだ塩に山の緑が映る極上の味ー46杯目らぁめん山と樹 03月25日
らぁめん山と樹東京都杉並区高円寺南5-21-7 高円寺マンション107電話 03-6383-1773営業時間11:00ー15:00、17:00ー22:00月曜休み落合から高円寺へ。今日二軒目は1月24日にオープンした、「らぁめん山と樹」。店主は八王子の「ら…
[79点] 特製らぁめん980円@らぁめん山と樹 03月22日
2017年89杯目。 約2週間ぶりくらいの訪問だ。 醤油食べるのは3週間ぶりくらい。 なんだか前回食べた時の方が旨い気がする。 でもこれは自分が完全に旨い一杯だと認識して、さらに久々ということもありハードル上げすぎてたんじゃないかも思わないでもない。 ..…
[82点] 味玉塩+青葱(930円)@らぁめん山と樹 03月21日
ご無沙汰高円寺 ご主人同様優しさ満杯手もみ塩麺 皆さまのレビュー拝見して、こりゃタマラン行かねば、と、ね。 ・・・ 467、164。計 631。 何の数字か。 左が23区内、右が23区外、そして合計数。鉄道の駅の数、だ。都道府県単位で数えて、無論トップ。た…
[85点] らぁめん 730円@らぁめん山と樹 03月17日
3月中旬、昼前に訪問。先客0名、後客1名。 出張ついでに気になっていた新店へ。 http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12257108366-13891870197.html 丁度、暖簾の掛かった直後に到着。 入って直…
らぁめん山と樹(東京都 杉並区)by らぁめん 730円 03月17日
3月中旬、昼前に訪問。先客0名、後客1名。出張ついでに気になっていた新店へ。丁度、暖簾の掛かった直後に到着。入って直ぐに券売機とご対面。基本のこちらをポチッとな。店内は髭をたくわえた男性店主さんお一人での切り盛り。入店時に「こんにちわー」と親しみも感じさ…
[88点] 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月16日
3月 金曜日 麺屋さくら井で美味しい煮干らぁ麺をいただいた後、中央線を使って三鷹駅から高円寺駅まで移動し、徒歩10分くらいで到着しました。高所恐怖症のため、歩道橋を使うことができず信号でちょっと待ちました。 19:00すぎに店に入ると、先客が5名いらっしゃ…
山と樹@高円寺 03月15日
あー、、、3月15日です。 今日、3月15日。 期限ですね。確定申告。 申告必要な方、ちゃんと申告しましょうね。 納税もしましょうね。国民の義務でっせ。 最近は、納税するのも地方税はホームページから納付書をダウンロード出来る自治体が増えて便利になりましたな…
[86点] 味玉 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月12日
ジリジリと 舌に染み込んで来る塩味を 柔らかく包みこむ香味油。 そのスープを絡め取る様に、吸い上げる自家製ピロピロ麺。 この組み合わせなら大盛でも、すいすいと、食べる事が、出来る様に思う。 味玉の仕上がりには、驚いた。 芳醇... 続きを見る …
[90点] らぁめん@らぁめん山と樹 03月12日
今日は天気も良く風もあまりありません。チャリンコで出動です。荻窪、高円寺方面は我が家からは比較的フラットなので、あまり頑張らずにポタリング感覚でこちらを訪問です。昼時ですが待ちはなし。デフォの表題をポチ、暫し待ちます。 出てきたラーメンは正統派のきれいな…
3/9 山と樹@高円寺 03月12日
らぁめん@730 今年の新店で評判が良さそうなので気になっていた。場所は環七通り沿い。 楓@八王子出身とのことだが、全く違う清湯系での出店。製麺機が置いてあるので、自家製麺かな。 メニューは醤油と塩のみ。基本のらぁめん(醤油)の食券を購入。 澄んだ醤油…
[84点] 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月08日
[訪問時期] 2017年2月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 塩らぁめん [価格] 730円 [出汁] 鶏+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 手揉み中太麺(150g位) [具] チャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、柚子、刻み葱 ★写真…
[75点] 特製塩らぁめん980円@らぁめん山と樹 03月07日
2017年77杯目。 火曜は3週連続この店行ってる。 2回連続で醤油食べたから今日は塩だ。 完全にこの店のファンである。 ただ個人的な好みならやっぱ醤油が好きかなー。 あんま混んでなかったから近所に住んでるらしい家族連れの方が来てて、この店のラーメン...…
[88点] あじ玉らぁめん@らぁめん山と樹 03月07日
<もっと流行っていいぞーな店> 所詮私はそういう男・・・・古い男っす。新しいビジネスプラン!ぁぁぁぁぁぁあああ?実際の場面でにどう使うねん!ってなことで、考える脳の回路がショートしそうになっております。・・・実用が難しいねん。老舗の会社やったらねー。てなこ…
[ラーメン][東京都杉並区]【今週のラーメン2679】 らぁめん 山と樹 (東京・高円寺) あじ玉らぁめん 03月07日
<もっと流行っていいぞーな店> 所詮私はそういう男・・・・古い男っす。新しいビジネスプラン!ぁぁぁぁぁぁあああ?考える脳の回路がショートしそうになっております。実用が難しいねん。老舗の会社やったらねー。てなことで、中野のとあるビルでこもって矯正を受けてお…
らぁめん 山と樹@高円寺 / らぁめん 03月04日
らぁめん 山と樹らぁめん [訪問日]2017年3月2日(木)[評価]★★★★☆…

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美味しさまんてん便

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  1. らー麺 楓
  2. 麺屋 さくら井

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