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らぁめん 山と樹

住所:東京都杉並区高円寺南5-21-7 :[Y!地図]

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  1. 高円寺駅
    1. JR総武線
    2. JR中央線快速
  2. 東高円寺駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 太麺
  3. チャーシュー
  4. 自家製麺
  5. 味玉
  6. 魚介
エクスパンシス

最新記事トップ30

[84点] らぁめん ¥730@らぁめん山と樹 03月25日
無化調&自家製麺の気になる新店に初訪問。 3月中旬。とある平日ランチ。 13時半頃の現着で先客6名。 入店と同時に、 評判の女性店員さんの明るい声が... 飛んでこない...。 この時は店主さんのワンオペ。 ちょいと拍子抜けするも ... 続きを見る …
澄んだ塩に山の緑が映る極上の味ー46杯目らぁめん山と樹 03月25日
らぁめん山と樹東京都杉並区高円寺南5-21-7 高円寺マンション107電話 03-6383-1773営業時間11:00ー15:00、17:00ー22:00月曜休み落合から高円寺へ。今日二軒目は1月24日にオープンした、「らぁめん山と樹」。店主は八王子の「ら…
[79点] 特製らぁめん980円@らぁめん山と樹 03月22日
2017年89杯目。 約2週間ぶりくらいの訪問だ。 醤油食べるのは3週間ぶりくらい。 なんだか前回食べた時の方が旨い気がする。 でもこれは自分が完全に旨い一杯だと認識して、さらに久々ということもありハードル上げすぎてたんじゃないかも思わないでもない。 ..…
[82点] 味玉塩+青葱(930円)@らぁめん山と樹 03月21日
ご無沙汰高円寺 ご主人同様優しさ満杯手もみ塩麺 皆さまのレビュー拝見して、こりゃタマラン行かねば、と、ね。 ・・・ 467、164。計 631。 何の数字か。 左が23区内、右が23区外、そして合計数。鉄道の駅の数、だ。都道府県単位で数えて、無論トップ。た…
[85点] らぁめん 730円@らぁめん山と樹 03月17日
3月中旬、昼前に訪問。先客0名、後客1名。 出張ついでに気になっていた新店へ。 http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12257108366-13891870197.html 丁度、暖簾の掛かった直後に到着。 入って直…
らぁめん山と樹(東京都 杉並区)by らぁめん 730円 03月17日
3月中旬、昼前に訪問。先客0名、後客1名。出張ついでに気になっていた新店へ。丁度、暖簾の掛かった直後に到着。入って直ぐに券売機とご対面。基本のこちらをポチッとな。店内は髭をたくわえた男性店主さんお一人での切り盛り。入店時に「こんにちわー」と親しみも感じさ…
[88点] 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月16日
3月 金曜日 麺屋さくら井で美味しい煮干らぁ麺をいただいた後、中央線を使って三鷹駅から高円寺駅まで移動し、徒歩10分くらいで到着しました。高所恐怖症のため、歩道橋を使うことができず信号でちょっと待ちました。 19:00すぎに店に入ると、先客が5名いらっしゃ…
山と樹@高円寺 03月15日
あー、、、3月15日です。 今日、3月15日。 期限ですね。確定申告。 申告必要な方、ちゃんと申告しましょうね。 納税もしましょうね。国民の義務でっせ。 最近は、納税するのも地方税はホームページから納付書をダウンロード出来る自治体が増えて便利になりましたな…
[86点] 味玉 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月12日
ジリジリと 舌に染み込んで来る塩味を 柔らかく包みこむ香味油。 そのスープを絡め取る様に、吸い上げる自家製ピロピロ麺。 この組み合わせなら大盛でも、すいすいと、食べる事が、出来る様に思う。 味玉の仕上がりには、驚いた。 芳醇... 続きを見る …
[90点] らぁめん@らぁめん山と樹 03月12日
今日は天気も良く風もあまりありません。チャリンコで出動です。荻窪、高円寺方面は我が家からは比較的フラットなので、あまり頑張らずにポタリング感覚でこちらを訪問です。昼時ですが待ちはなし。デフォの表題をポチ、暫し待ちます。 出てきたラーメンは正統派のきれいな…
3/9 山と樹@高円寺 03月12日
らぁめん@730 今年の新店で評判が良さそうなので気になっていた。場所は環七通り沿い。 楓@八王子出身とのことだが、全く違う清湯系での出店。製麺機が置いてあるので、自家製麺かな。 メニューは醤油と塩のみ。基本のらぁめん(醤油)の食券を購入。 澄んだ醤油…
[84点] 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月08日
[訪問時期] 2017年2月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 塩らぁめん [価格] 730円 [出汁] 鶏+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 手揉み中太麺(150g位) [具] チャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、柚子、刻み葱 ★写真…
[75点] 特製塩らぁめん980円@らぁめん山と樹 03月07日
2017年77杯目。 火曜は3週連続この店行ってる。 2回連続で醤油食べたから今日は塩だ。 完全にこの店のファンである。 ただ個人的な好みならやっぱ醤油が好きかなー。 あんま混んでなかったから近所に住んでるらしい家族連れの方が来てて、この店のラーメン...…
[88点] あじ玉らぁめん@らぁめん山と樹 03月07日
<もっと流行っていいぞーな店> 所詮私はそういう男・・・・古い男っす。新しいビジネスプラン!ぁぁぁぁぁぁあああ?実際の場面でにどう使うねん!ってなことで、考える脳の回路がショートしそうになっております。・・・実用が難しいねん。老舗の会社やったらねー。てなこ…
[ラーメン][東京都杉並区]【今週のラーメン2679】 らぁめん 山と樹 (東京・高円寺) あじ玉らぁめん 03月07日
<もっと流行っていいぞーな店> 所詮私はそういう男・・・・古い男っす。新しいビジネスプラン!ぁぁぁぁぁぁあああ?考える脳の回路がショートしそうになっております。実用が難しいねん。老舗の会社やったらねー。てなことで、中野のとあるビルでこもって矯正を受けてお…
らぁめん 山と樹@高円寺 / らぁめん 03月04日
らぁめん 山と樹らぁめん [訪問日]2017年3月2日(木)[評価]★★★★☆…
[80点] 特製らぁめん980円@らぁめん山と樹 03月04日
2月28日訪問、2017年69杯目。 先週に続いてまたお邪魔した。 やはり先週感じたように明らかに初めて行った時より旨くなっている。 これは控えめに言って近所に欲しいレヴェル…! 店主さんに図々しくも質問させてもらいました。 使ってる素材は変えてない...…
[85点] 塩らぁめん@らぁめん山と樹 03月01日
1月末開店の課題店へ。 高円寺に移動し,話題のこちらへ。 オープンな明るいスペースが広がる店舗。 入り口右側すぐのところに製麺機が飾られ,自家製麺であることを強くアピール。 入店と同時に,女性店員の明るい声が飛んできた。 券売機で標記メニューをプッシュ。…
RAMEN CIQUE @杉並区 ー「塩ラーメン+焼きトマト」 02月28日
RAMEN CIQUE 杉並区 (阿佐ヶ谷) 【注文】  塩ラーメン+焼きトマト 【価格】 750円+150円 [訪問時期] 2017年2月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [出汁] 鶏+野菜+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 細麺(1…
らぁめん 山と樹 @杉並区 ー「塩らぁめん」 02月28日
らぁめん 山と樹 杉並区 (高円寺) 【注文】  塩らぁめん 【価格】 730円 [訪問時期] 2017年2月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [出汁] 鶏+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 手揉み中太麺(150g位) [具] チャーシ…
らぁめん 山と樹(高円寺)/味玉塩らぁめん 02月27日
さて、この日の私は気になっていたオープンしたばかりの新店へー\(^o^)/そのお店がこちら。らぁめん 山と樹 らぁめん やまとき(高円寺・東京都杉並区)2017,1,27訪問こちらのお店は私が訪問した日の3日前、2017年1月24日にグランドオープン。既に…
[75点] 特製らぁめん980円@らぁめん山と樹 02月22日
2月21日訪問、2017年59杯目。 主曰く、「細麺を食べたら太麺も食べなさい。」 とのことなので夜は中太麺が特徴的なこちらにお邪魔した。 醤油と塩を1回ずつ食べて今回で3回目。 正直塩の方が好みのような気がするがなんとなく醤油にした。 そしたらぎっ...…
らぁめん 山と樹 02月22日
 ファイヤーキングのカップを物色しに高円寺まで買い物前に腹ごしらえしておきましょうと初訪問のコチラ「らぁめん山と樹」さんへ  先日訪問した麺庵ちとせさんと食べ比べも目的自家製手揉み麺のお店でワクワクです  1月24…
山と樹@高円寺 02月20日
ビックリする位暖かいね。 風が強いわ。 ホコリがすごい。 コンタクトの人とか大変でしょうねー 眼にゴミ入ると痛いんでしょ!? さっき、昼メシ食いにちょいと外出ただけなのに、裸眼だけど眼がゴミでコロゴロ痛いわ。 とりあえず! 本日は、この時間帯になってお..…
特製塩らぁめん @ らぁめん 山と樹 02月20日
2/12評判の良い新店を訪問しました。 やぁめん 山と樹 場所は中央線高円寺駅から徒歩6ー7分。環七沿いにあります。駅から行くと環七を超えるので、歩道橋にするか長い信号を待つかの選択になりますが、この時はタイミングよく歩道の信号がすぐ青に変わったのでスー…
[86点] 特製塩らぁ麺980円@らぁめん山と樹 02月20日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12247374788.html ------------------------------------------------------…
らぁめん 山と樹@高円寺 「らぁめん、塩らぁめん」 02月20日
環状七号線沿い、杉並消防署高円寺出張所の至近にはためく、真っ新で真っ白い暖簾。「らぁめん 山と樹(やまとき)」。 続きを読む…
[91点] らぁめん@らぁめん山と樹 02月17日
このひと月で3回目の訪問、すっかりお気に入りのお店となりました 19時ころの入店、入れ替わりはあるものの席の半分以上は埋まり続けていました 丁寧な仕事ぶりを拝見しながら、待つこと10分弱で配膳です かなり大きなチャーシューで、一見、大味に見えますが、脂分も…
[84点] 醤油らぁめん@らぁめん山と樹 02月17日
最初に生姜の香りがふわっと。 チャーシューダレも使った醤油ダレに鶏を中心としたスープ、上に鶏油って感じかな。 麺は全粒粉入りで手切り、もしくは手揉みした不揃いな麺。これが佐野ラーメンを彷彿とさせる。 スッキリした美味しい一杯でした。…
らぁめん 山と樹@杉並区【2017新店】 02月16日
訪問日: 2017.2.11 メニュー: あじ玉らぁめん(\830) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、高円寺南口から少し歩いた環七沿いにオープンした「山と樹」 ここは、自分もよく行っている八王子の「楓 出身の方が独立し、1月24日にオープ…

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