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鴨だしらぁ麺 轟
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- 鴨だし らぁ麺 轟@溝の口に行きました。 04月01日
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今回のお店はこちらです。地下にあります。しおらぁ麺をいただきました。鴨のチャーシュー、鴨のダンゴ、メンマ、小松菜、白髪ネギが乗ります。チャーシューはジューシー、ダンゴは野趣溢れて胡椒の香りが心地良く、メンマは旨みを蓄えザクザクとした歯ざわりが美味しいです…
- [80点] 塩らぁ麺@鴨だしらぁ麺 轟 10月28日
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平日13時ごろ訪問。待ちなし。着丼まで6分。 店内料亭のような雰囲気で、ラーメン屋とは思えないほど。飲み水が緑茶でスムージーの機械のやつ的なのに入っていて珍しい。こだわりがあるよう。良いですね。 スープは透き通った淡麗で優しいお味。上品で、香味油もバラ…
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