流星軒

最新記事トップ12

[85点] 流星麺 醤油@流星軒 04月12日

定点観測風なレビューになります。 前回掲題を食べた時、結構醤油が主張してくる感じのレビューを残していました。 この日の1杯は、出汁に含まれる魚介類の味が前に来る様な感覚がありました。 スープの温度が下がるにつれて味が変わっていくのも楽しめます。 自分の…

流星軒(吉野町)流星パンチ 04月05日

運賃高いくせに座席も少ないのかよとブルーラインに悪態つきつつグミョウジから2つお隣りの吉野町に着くと交差点の鶏喰に行列が。流星軒2000年7月創業。平賀店主は矢沢永吉ファンでLIVEの日は臨休もw屋号流星もYAZAWA名曲から。店内グッズにBGMまで永ちゃ…

[93点] 流星パンチ@流星軒 03月28日

2000年7月創業。平賀店主は矢沢永吉ファンでLIVEの日は臨休w 屋号流星もYAZAWA名曲から。店内グッズにBGMまで永ちゃんが。 ビシッと醤油の醤油プレミアムにしお醤油選択の極細麺の支那そばに 平打ち太麺のつけ麺と4種スパイス味噌搭載の流星パンチ四大…

「流星軒」@南太田 02月26日

ジャーン★ 久々に 「流星軒」 へ そんなに急がなくてもいいのに シャッターしちゃった   気になってた 「燻製醤油」 のらーめん食べてみたかったのよ 去年「えーちゃん食堂」美味しいよ！って言ったら 早速食べに行ったそうで(永ちゃんライブの日)…

[98点] ワンタン流星パンチ大盛@流星軒 02月10日

定期便で行ってしまう名店VOL1 前日分。オープン直後に入店し、すぐにいっぱいの店内。約半年ぶり。前回、パンチつけ麺旨かったのでまた味噌にしてみました。 麺は三河屋製麺製太めの角っぽいややウェーブありのブツで、食感良くボリューミーで旨い。 スープは、香辛料…

「Welcome to Rock'n'Roll」の後は「炭乃家」@西小山 01月24日

EIKICHI YAZAWA CONCERT TOUR2023 昨年12月は 「武道館」 と 「横浜アリーナ」 へ   拝借しました   お約束の場所ね   拝借しました   今回も 横浜 「流星軒」 の店主(と息…

[95点] パンチつけ麺 大盛 ＋ ワンタン@流星軒 12月09日

12/3 11:30。 半年ぶりの訪問。 満席で外待ち10人程。 オンリーワンなスパイス効いた味噌つけ汁。 中太平麺。 炙りチャーシューはホロホロ。 スパイスの効いたワンタンは5個も入って感激。 美味しくて癒されます。…

[85点] もちもちスモーキーワンタン麺@流星軒 12月01日

限定メニューを食べてみました。 前回食べた限定メニューのほうとうみたいな麺を使用しており、食感、食べ応え共に満足出来ました。 スープに関しては、燻製醤油のカエシを使用して、出汁は共通のものかと思います。 燻製の香りよりも、出汁の鰹や魚介の香りが全面に来ま…

[89点] 流星麺(しお)¥1100@流星軒 11月24日

流星軒@吉野町 流星麺(しお)¥1100 創業当初からの味、極細麺を使った「流星麺」 節などの香ばしい風味と魚介の旨みを動物系の出汁が下支えする塩ラーメン。極細ストレート麺はしなやかながら歯応えもあり、二種のチャーシュー、味玉も味付けしっかり目... 続き…

櫻井中華そば店@保土ヶ谷 11月19日

約1年3ヶ月ぶりとなる 櫻井中華そば店」に再訪問しました。   流星軒」を出た後は保土ヶ谷に移動し、向かった店は櫻井中華そば店。  2017年のオープン時からラーメンフリークの間では話題となり一般の方達にも徐々に口…

流星軒@吉野町 11月18日

約半年ぶりとなる 「流星軒」 に再訪問しました。     創業25周年が見えてきた横浜市の名店流星軒にちょっと久しぶりの再訪。     前々回やっとやっと食べれた 「流星パンチ」 のつけ麺Ver.パンチつけ麺を食べ…

[93点] チャーシュー流星パンチ+味玉@流星軒 10月30日

2回目の訪問！！ 前回は夜に訪問で今回は仕事が午後から出勤だったのでお昼に訪問させてもらいました！！ 10:48到着！！待ちなし！！ 女将さんが店内清掃中でお忙しい中、それを途中で止めて待ち椅子拭いて自分に提供してくれた、感謝！！ 11:16店主さん…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 麺や 豊
2. 鶏喰
3. えーちゃん食堂
4. 櫻井中華そば店