麺屋武蔵 武骨

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[83点] 白武骨らー麺@麺屋武蔵 武骨 04月15日

土曜日の夜9時過ぎ、呑みの後に訪問。中待ち3名、外待ち0名。取り敢えず外で待つことに。数分後、店員さんの声掛けで中待ちに昇格し、店内の券売機で左上の法則により、標題の品をプッシュ。数分待って、カウンター席に座り、更に数分で配膳された丼には、味玉、メンマ、刻…

[84点] 黒武骨らー麺＋ライス@麺屋武蔵 武骨 04月10日

前から行きたかった麺屋武蔵武骨さん イカスミ入りの黒が気になり やはり美味しい…

[90点] 黒武骨らー麺@麺屋武蔵 武骨 03月25日

■だいぶ前からだいぶ好き 平日昼下がりに待ち人1、提供までは6分程のスムーズな進行。久々の訪問だが煮豚切る時の押し付けてくるよな威勢の良さがなくなったなぁと。 おぅ、変わらずの深豚骨で基礎力マイルディストロング。に、黒たる所以のマー油バァーン、コクが舌に絡…

御徒町 麺屋武蔵 武骨 02月20日

はいどうもー！またしても火曜の麺来てしまいましたー。今月はちょっと食いすぎかな？と思っていたのですが、なんだかんだ来てしまうんですね。ということで仕事の前にさくっと一杯参ります。ガタンゴトンとやってきたのは御徒町。かなり久しぶりに降りる駅ですね！でそこから…

[80点] らー麺@麺屋武蔵 武骨相傳 02月04日

白濁したスープには若干の甘味を感じ、コクがしっかりと感じられるスープになっています。麺は中太でコシがしっかりとありながらスルスルと食べられます。チャーシューはとても大きく、しっとりとして肉の味がしっかりと感じられました。メンマは味が強めで、いいアクセントに…

ラーメン大山家 本店@武蔵境 02月03日

約3ヶ月ぶりの ラーメン大山家 本店」に再訪問しました。  もうとっくに提供終了してる限定メニューを食べに行った記事になりますので悪しからず。  なにかしらの限定を毎月提供してる東京の家系ラーメン店でトップクラスの…

ラーメン大山家 本店@武蔵境 01月08日

約1ヶ月半ぶりの ラーメン大山家 本店」に再訪問しました。  お気に入りの大山家 本店に去年は過去1で再訪してレギュラーメニューより限定メニューを食べることが多かったのですが、この日は未食の油そばを食べてみようと。 &nbs…

[80点] らー麺(黒)950円@麺屋武蔵 武骨 12月22日

外出前のランチで訪問っす。麺屋武蔵のグループ、大行列を作っていたころもあったっすが、最近ではあまり見なくなったっすね。空席有り、券売機でらー麺の黒を購入っす。950円と、有名店にしては良心的なお値段っすね。手際良く、10分かからずに着丼っす。 スープから。…

[80点] 赤らー麺(大辛)@麺屋武蔵 武骨 11月15日

味玉売り切れと言う超逆風に見舞われるも、品物が放つ輝きが霞む事はない。半ばヤケクソで大辛指定、ひと口目で挨拶代わりに軽く咽(むせ)れば、拳骨中心の豚骨スープへ如何に旨味が出ているかを感じ取る事が出来るだろう。 タフな質感、重厚かつソリッドな微乳化スープ。そ…

[80点] 濃厚厚切りローストポークつけ麺黒@麺屋武蔵 武骨相傳 10月28日

2023/8/19 …

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