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千葉房総 麺のマルタイ

住所:千葉県木更津市東太田1-9-30 :[Y!地図]

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[82点] 濃厚マゼソバ@千葉房総 麺のマルタイ 08月13日
2017年8月12日 平打ちの手揉み麺に醤油ベースのタレを合わせています。濃厚マゼソバというメニュー名ですが濃厚という感じはなくいたって普通の濃度のタレです。魚介風味のタレでうまく手揉み麺ともよく絡んでうまいです。鶏チャーシューはまあまあで豚チャーシュー…
[86点] 背脂のこく煮干しらーめん@千葉房総 麺のマルタイ 08月13日
2017年8月12日 煮干しベースのスープに大粒の背脂が浮いているらーめんは見た目は燕三条系のようです。煮干しの旨味のみが出ていて苦味やエグミはなく優しい味わいのスープになっていて燕三条とは違います。背脂の甘味が煮干しの旨味とあいまってとてもうまいです。麺…
【木更津】千葉房総 麺のマルタイ 07月17日
帰りに締め部活。木更津の「マルタイ」へ! ばくばく」の店主、太田和兄弟のお兄さんのお店。お兄さんだからせたが屋出身。 特製比内地鶏の煮干しらぁめん(¥830)注文。 具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ノリ、味玉、ネギ、三つ葉…
極上の手もみ平打ち極太麺を味わう 千葉房総 麺のマルタイ@木更津 千葉ラーメン 05月15日
木更津のマルタイさんに行きました。 ばくばくさんに行ったならば、お兄さんのお店、マルタイさんに行かないわけには、参りませんよね。木更津の誇るご兄弟ラーメン店です。 マルタイさんは、「業界最高権威」と謳うTRYラーメン大賞2016ー2017(通称TRY本)に…
[90点] 特製比内地鶏の煮干しラーメン 大盛り 豚チャーシューご飯@千葉房総 麺のマルタイ 04月22日
分類A 醤油味 分類B ラーメン 麺19点/20点 中太麺 縮れ手もみ系 柔め 味17点/20点 鶏、煮干し系、あっさり、スッキリ系 油17点/20点 液体、少なめ トッピング20点/20点 豚チャーシュー、鶏... 続きを見る…
麺のマルタイ @祇園(千葉県 木更津市東太田) 04月13日
当時ちばからインスを提供していた ブタソバ屋 が、屋号・メニューの全てを刷新!! 「 麺のマルタイ 」としてリニューアル。そういえば、木更津エリアを訪れるのも約2年振り。メニューは大幅に変更されましたが、ブタソバ屋も美味しかったので、自ずと期待…
マルタイ 03月19日
千葉房総<マルタイ>さん 場所:千葉県木更津市東太田1-9-30 食券購入とはなりますが、メニューはこんな感じ 基本醤油ラーメンとマゼソバ チョイスしたのはこちら  《特製》比内地鶏の煮干らぁめん 】 煮干しダシた…
マルタイ 03月19日
千葉房総< マルタイ >さん 場所: 千葉県木更津市東太田1-9-30 食券購入とはなりますが、メニューはこんな感じ 基本醤油ラーメンとマゼソバ チョイスしたのはこちら 【  《特製》比内地鶏の煮干らぁめん 】 煮干しダシたっぷり美味しいスープ…
[80点] 比内地鶏の煮干しらぁめん@千葉房総 麺のマルタイ 03月12日
「比内地鶏の煮干しらぁめん」 地鶏と煮干しのあっさり系バランス型な一杯! 最初に感じるのは煮干じゃなくて鶏! 余韻を引きながら口の中が煮干しに変わっていく感じかなー 旨いよ! 自家製の中太手もみ麺のピロピロ食感がまたスープの優しさに合っていて旨いなー ご馳…

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