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千葉房総 麺のマルタイ
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- [92点] 背脂煮干らーめん 並@千葉房総 麺のマルタイ 02月11日
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嫁の実家に来たのだか、らーめんを欲していろいろ検索すると、ばくばくの方がやられてる店との事で早速訪問した。 煮干らーめんのデフォルトが背脂？？？って思ったが、食べたら背脂を使う意味がよくわかった。単純にこってりさせたいわけではないのね…と、 麺、具材の全て…
- [97点] 特製醤油らーめん@千葉房総 麺のマルタイ 11月03日
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今週は近場で仕事もあり、およそ半年ぶりの訪問。 加水低めのコチラの麺は、このスープとの相性が抜群に良い。 ビジュアルも含めて、いつ来ても安心安定の旨さ。 コレが出来そうで出来てないお店以外に多かったりするよね。 次回はマゼソバ食べてみよう。 美味しくいただ…
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