らーめん くまくら

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Weekdayの麺処巡り くまくら で 豚骨しお 02月27日

本日も気温はグーンと上昇し、ポカポカ陽気。チャリでお出かけ。向 かった先は、中野区丸山2丁目にある「らーめん くまくら」(2017年12 月19日創業)へ。 券売機で「あじたましおらーめん」1,100円のチケットを買ってカウ ンターへ。ご主人は「風来居」…

[74点] チャーシューしおらーめん@らーめん くまくら 02月02日

チャーシューしおらーめん(1200円) 2025.1.31 PM10:20 くまくりたい気分 軽く飲んだ後に訪問 昔道路を挟んで向かい側に約半年住んでたけど、さすがに建物は変わっとるなー 券売機が故障中のため、口頭で注文＆お会計を済ませる。 スタッフは店主…

[100点] 塩ラーメン@らーめん くまくら 12月06日

野方No1です. 塩ラーメンの中でも，スープに肉の美味しさを感じながら，脂っこくはないとんこつラーメン. 卵かけご飯も美味しいです.…

[75点] 辛味噌らーめん(980円)@らーめん くまくら 10月28日

10/13(日)18：10 9割の入り 入って左手に券売機。L字カウンターのみ。中年男性1切り盛り。 豚骨主体と思しきベースの味噌で、癖のない動物系の下支えによりまあまあ厚みがあり、ピリ辛レベルの辛味が良いアクセントになっている。こってりさはなく食べやすい…

[80点] チャーシュー醤油らーめん@らーめん くまくら 10月19日

10月14日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 久しぶりに豚トロをしばこうと意気揚々とこちらに訪問すると、またも赤ランプ表示。これはどういうことか、辞めてしまったのかと店員に問いただすと、品切れとのこと。人気過ぎるのか、仕入れが少ないのか。 と…

[79点] しおらーめん_950円@らーめん くまくら 10月18日

2024年10月5日(日) 開店時間に合わせて訪店。 先客なし。 店外の看板拝見。 ----- 国産生豚骨のみを下処理に丸一日、 炊き出しに丸二日をかける 「らーめん くまくら」のらーめん。 看板商品は「しお... 続きを見る…

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1. 風来居 新宿店