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煮干し中華そば 山形屋

住所:東京都足立区竹の塚3-5-1 :[Y!地図]

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  1. 煮干

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ケンちゃんラーメン古河店@古河 06月19日
#101 茨城県古河市大堤61-53ヶ月くらい前にオープンしたケンちゃんラーメン古河店さんに行ってきました。今まで2回伺ってるけど大行列だったので諦め今回大雨の日を狙って行ってきました。 言わずとしれた山形の名店・ケンちゃんラーメンさん。 &n…
[80点] 煮干し中華そば@煮干し中華そば 山形屋 05月19日
煮干し中華そば(900円) 2024.5.9 PM12:30 ニボやんな気分 券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。 スタッフは店主と奥様?の2人体制、オペレーションはスムーズで、接客も丁寧やね 客入り6割ほど、後続チョロチョロの状況 卓上調味料は後続・…
[82点] 煮干し中華そば@煮干し中華そば 山形屋 03月17日
【麺】 多加水の中太ちぢれ麺。モチモチの食感。 スープとの相性を考えると個人的にはもう少し 細めの麺が好み。 【スープ】 柔らかく煮干しが香るスープ。若干醤油の尖りを 感じる。塩分適度でほぼ完飲。 美味しいラーメン。…
[89点] 背脂生姜醤油ラーメン@煮干し中華そば 山形屋 03月06日
今日の一杯でちょうどラーメン100レビュー目!そんなメモリアルな一杯は竹ノ塚「煮干し中華そば 山形屋」さんで。1ヶ月ぶり3度目の訪問です。足立区ではすっかりお気に入りのお店。こちらでは“煮干し中華そば”→“辛味噌”と食べてきたので、本日はレギュラーメニュー…
[88点] 辛味噌ラーメン@煮干し中華そば 山形屋 02月07日
本日は草加の取引先に定期訪問の日。仕事を終え少し足を延ばして足立区竹ノ塚へ。「煮干し中華そば 山形屋」さんにお邪魔しました。2度目の訪問です。昨年12月に頂いた“煮干し中華そば”がかなり好みだったので再訪。11:10ごろ到着で先客は4、5名。今日のオーダー…
[85点] シゲちゃんラーメン@煮干し中華そば 山形屋 02月02日
土曜19時 待ちなし 限定ラーメンに惹かれて訪問 駐車スペースは1台で空いておらず、そして以前学んだ提携コインパも結局分からず目の前のただのコインパーキングへ、、 店内ほぼ満席。家族やカップルなど、みな初めての方ではなさそう。私も初ではないですが…

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  1. ケンちゃんラーメン 古河店

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