煮干し中華そば 山形屋

最新記事トップ16

陽はまたのぼる@綾瀬 09月21日

冷やし巡り2023 ーVol.34ー  約2年1ヶ月ぶりとなる 陽はまたのぼる」に再訪問しました。   煮干し中華そば 山形屋」を出た後は綾瀬に移動し、今年34杯目の冷やし麺を食べに向かった店は東京を代表する人気行…

煮干し中華そば 山形屋【9月19日より無期限休業】@竹ノ塚 09月20日

冷やし巡り2023 ーVol.33ー     約3年ぶりとなる 「煮干し中華そば 山形屋」 に再訪問しました。     今年33杯目の冷やし麺は2020年頃ラーメンフリークの間で話題になり、日に日に地元の方を中心に…

煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚 09月18日

『煮干し中華そば 山形屋』 竹ノ塚で迎えたランチタイム。この日のランチは腰痛治療のため期間は未定で長期休業に入ってしまうこちらのお店にお邪魔します。訪問は金曜日の11時15分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む…

[86点] 【限定】濃厚牡蠣らーめん@煮干し中華そば 山形屋 09月11日

牡蠣が凝縮されたスープで、濃厚な旨味が広がり口の中が牡蠣に包まれます。滑らかな口当たりでスイスイと飲んでしまいます。仄かにビターさがあり、まったりし過ぎていなくてとても美味しいです。 麺は手揉みのような強めにウェーブしたもので、厚みがありギュッと噛み応え…

[80点] 冷やし煮干＋麺大盛り@煮干し中華そば 山形屋 08月09日

冷やし煮干(1000円)＋麺大盛り(150円) 2023.8.5 AM11：30 券売機で食券を購入し、丁度満席なんで外待ち 山形って冷やしラーメンのイメージが強いんで、つい冷やしをチョイスしちまったけど、山形の冷やしラーメンって鶏だったよなー 旨い冷やし…

[85点] 中華そば@煮干し中華そば 山形屋 07月30日

オープンから気になっていましたがなかなかタイミング合わずやっと訪問できました。 スープは煮干をベースとした淡麗醤油清湯です。 煮干の香りと若干のエグみがしっかりと効いており、カエシはやや塩っぱめでエッジの効いたチューニングです。意外と攻撃的な味わいで加速度…

[91点] 中華そば900円@煮干し中華そば 山形屋 07月16日

こっち方面で仕事、駐車場があるのでのぞくとラッキーっす、空いているっすね。ということで訪問っす。店内満席、並び2っす。15分くらい待って店内へ。限定とかもあったっすが、山形のラーメン好きな自分、こちらのデフォが好きなのでデフォ一択っす。券売機にて中華そばを…

[91点] 中華そば900円@煮干し中華そば 山形屋 07月15日

こっち方面で仕事、駐車場があるのでのぞくとラッキーっす、空いているっすね。ということで訪問っす。店内満席、並び2っす。15分くらい待って店内へ。限定とかもあったっすが、山形のラーメン好きな自分、こちらのデフォが好きなのでデフォ一択っす。券売機にて中華そばを…

煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚 05月28日

2023年5月28日 185杯目 煮干中華そば 900円 玉ねぎ 100円】午前中ここの周辺にいたので、久しぶりにお邪魔をしました。こちらは、2019年にオープン店主さんは、山形県酒田市出身で、独学で山形風ラーメンを提供しています。 11時開店、11時半に…

ラーメン ノックアウト(竹ノ塚)／ラーメン(麺250g・しょうが中)＋節玉 05月01日

さて、予告通り今日のブログもラーメン ノックアウト！前回の訪問から約2ヶ月後、まぁまぁ体調も良くなってきたGW中の平日。今日ならば少しは空いているかなーっと思って訪問です。あ、ちなみに！！今年2023年5月2日はノックアウト×山形屋のコラボ営業。場所は山形…

[82点] 煮干し中華そば ¥800 半熟柔々たまご ¥100@煮干し中華そば 山形屋 04月27日

食べログTOP5000ランクイン！ 山形ラーメンが人気のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：竹ノ塚駅 徒歩13分 食べログ：3.69 ＜状況＞ 到着：13:51 並び：なし 着丼... 続きを見る …

[88点] 中華そば@煮干し中華そば 山形屋 04月27日

久しぶりのこちらへ！ じんわりと煮干しの旨みの詰まったスープにピロピロ麺が美味い…

[86点] 背脂生姜醤油ラーメン@煮干し中華そば 山形屋 04月24日

日曜19時 待ちなし 車で訪問。一台分の駐車場は先客あり、向かいのCPへ。と、そこではない2箇所、手前のコンビニ近くに提携Pがあるとのこと。次回はそこに停めよう 2回目の訪問もかなり久しぶりで前回何を食べたのか、、今回は煮干しと迷ったが首題のメニューを購入…

[83点] 特製醤油ラーメン 麺バリカタ＋沢庵＋セルフネギ増し@ラーメン 魁力屋 竹ノ塚店 04月22日

「山形屋」を訪問後、そこからハイヤーで数分のこちらへ。約1年ぶりの訪問。 食べたのは、特製醤油ラーメン 麺バリカタ＋沢庵＋セルフネギ増し 690円＋税。昨年と比較すると40円の値上げ。 麺は、ストレートの中細麵。バリカタで頼んだのだが、このくらいがちょうど…

らぁめん舎鈴 神田大手町店(神田)／【数量限定】角切りチャーシューメン(並盛) 04月06日

さて、1つ前のブログの続き？…というか関連ブログ？本日のブログは今年1月に食べた山形の人気ラーメン店「ケンチャンラーメン」リスペクトな1杯。ここからいきなりブログを読む人のためにさっくり解説…(・∀・)ｴﾍﾍ1つ前のブログは「煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚…

煮干し中華そば 山形屋(竹ノ塚)／【限定】ケンちゃんラーメンrespect シゲちゃんラーメン＋柔々半熟タマゴ 04月04日

さて、2022年最初の1杯を食べてからちょうど1週間後のこと。いつか食べたいなと思っていた「煮干し中華そば 山形屋」さんの名物限定の日が来ました。そんな訳で？気持ちがアツイうちに再訪問！('◇')ゞｷﾘｯ‼煮干し中華そば 山形屋(竹ノ塚…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 麺処 晴
2. 陽はまたのぼる
3. ラーメン ノックアウト
4. らぁめん 舎鈴 神田大手町店