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煮干し中華そば 山形屋

住所:東京都足立区竹の塚3-5-1 :[Y!地図]

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[85点] シゲちゃんラーメン(¥900)【煮干し中華そば 山形屋】@むぎくらべ 07月14日
この1週間は竹ノ塚の「煮干し中華そば 山形屋」さんが出展。 店名の通り山形ラーメンを出すお店で、かつ本日より「14:00ー限定」で『ケンちゃんラーメン』インスパイヤのメニュー「シゲちゃんラーメン」も今回のメニューに上がっていたのでいただきに。14:10店着…
[85点] 中華そば(並)背脂@煮干し中華そば 山形屋 07月08日
山形、ケンちゃんラーメンインスパイア! https://ramendb.supleks.jp/s/11090.html 足立区竹ノ塚!開かずの踏切! 火曜日 11時11分 開店間もなくでの初突撃です! 1台だけある敷地内の駐車スペースにピットイン! 先客2…
[91点] チャーシュー麺 こってり濃口背脂@煮干し中華そば 山形屋 06月30日
麺はムニュムニュで食べ応えあります 透き通ったスープはレンゲがとまらないタイプです チャーシューは少しパサつきがありますが臭みなく良いです 店内は綺麗にされています 接客はアットホームな感じで居心地が良かったです たまにはこういう煮干ラーメンもいいですね …
[90点] 【限定】シゲちゃんラーメン(¥1,000)@煮干し中華そば 山形屋 06月28日
ケンちゃんインスパイア@竹ノ塚 わたさんのレビューで、コチラ「煮干し中華そば 山形屋」でケンちゃんインスパイアである「シゲちゃんラーメン」なる1杯が、期間限定で本日まで提供されていると言うことだったので、慌てて伺って参りました。 コチラのお店は屋号通り、山…
[85点] シゲちゃんラーメン大盛1100円@煮干し中華そば 山形屋 06月28日
※ケンちゃんインスパ! 2020年6月27日(土)19:32入店、先客3名、後客8名。 旧レビュアのスーくいさんがツィッターでケンちゃんインスパの情報をあげていたので寄っていました。 初訪です。 ここは山形のラーメンを提供するお店のようです。 日曜日までの…
[79点] 中華そば 大盛@煮干し中華そば 山形屋 06月07日
煮干し出汁のさっぱりスープ。味は良いがスープがぬるかったのでドン引き。平打ち中太ちぢれ麺もうまかったが相性はいまいちだと感じた。…
[85点] 背脂生姜醤油ラーメン大盛り+背脂@煮干し中華そば 山形屋 06月02日
‪ラーメン食べたい欲に負け、近所のこちらへ!‬ ‪背脂たっぷり乗ってるけど全然しつこくなくあっさり食べやすい…
【通販】「 煮干し中華そば 山形屋 」の中華そばを自宅にていただく!(236杯目) 05月27日
山形県が誇るケンチャンラーメンのインスパイア店「煮干し中華そば 山形屋 。 足立区の竹の塚にあって自宅からは遠い…という方に朗報です。 この度、山形屋でも通販で販売開始。 さっそく昼食でいただくことに。 1セット2食入り 1,500円 別途送料はかか…
[98点] 超濃厚烏賊味噌ラーメン@煮干し中華そば 山形屋 05月17日
山形屋濃厚シリーズの烏賊煮干しラーメンが バージョンアップして再登場と聞き どうしても食べてみたかった 味噌でお願いしたところ 優しい大将は快く受けて立ってくれました! 烏賊の濃厚さに山形屋特製の味噌の組み合わせの破壊力は言葉を無くす程の 衝撃的な味で! …
[80点] 限定 烏賊煮干し中華@煮干し中華そば 山形屋 05月06日
‪昨日、今日の二日限定のこちらを!‬ ‪麺は細麺で麺量は少し物足りない…
焼あご煮干ラーメン きち@竹ノ塚 04月29日
2016年7月13日オープンの 「焼あご煮干ラーメン きち」 に 行きました。     「煮干し中華そば 山形屋」 の後は、約4年前現在山形屋が入ってる物件から竹ノ塚駅近くに移転した竹ノ塚の人気店焼あご煮干ラーメン きちへ。 &nbs…
[86点] 中華そば 並盛+柔々半熟タマゴ@煮干し中華そば 山形屋 04月29日
4/29(水·祝)11:05頃 再訪。 車は店舗対面にあるコインパへ。 先客3名、後客1名。 店内の券売機にて食券を購入し脇にあるプラコインを取り、カウンター席へ。 プラコインは「こってり・濃口・背脂」を選択。 御主人と美人奥様の2名体制での営業です。 7…
煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚 04月28日
2019年2月4日オープンの 煮干し中華そば 山形屋」に行きました。  ここ数年の間首都圏に県民のラーメン消費量日本一山形の有名店の支店や山形ラーメンをコンセプトにしたお店が結構開店しています。本格的なところもある中、あまり評判の良く…
[95点] 濃厚煮干し中華そば 玉ねぎTP@煮干し中華そば 山形屋 04月26日
濃厚煮干し第二弾を いただきました 前回より更に煮干しの量を爆発的に増やしたとの事などで非常に興味深い逸品でした 鉄板の相性の玉ねぎTPしてもらい 身【背脂】を多目にしてもらい着ドンです 先ずはスープから モルタルの様な濃度と思いきや意外とサラッと してい…
ラーメン 尾浦 八王子店@八王子 04月18日
ラーメン 尾浦 八王子店@八王子 ・ 尾浦、満月、山形屋、酒田 等、首都圏で存在感を発揮してきた山形ラーメン     ●イッた日:19/9/7 ●イッた回数:初訪     なぜか八王子に。 楓 のすぐ横のローサイド…
つけ麺 和(kazu)@竹ノ塚 04月10日
せっかく竹ノ塚まで来たのだから「山形屋」に続いてもう一軒お邪魔しました。「つけ麺 和」さんです。 名店「つけ麺 道」出身。 到着時5ー6人の待ち。店頭の券売機で食券を購入後、列の後ろに並びます。 ボクの前には地元の女子高生が二人、賑やか賑やか。箸が転げて…
【新店】煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚「背脂たっぷり、生姜ガッツリ」 04月08日
背脂生姜醤油ラーメン」 850円)  基本の中華そばに背脂オプションがある 山形屋 。背脂生姜ラーメンプロジェクトに参加して監修も受けた一杯があると聞いて訪問。  煮干をしっかり感じつつ、スープの中、底、そして上から溢れる生姜がぐい…
煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚 04月07日
ランチラーメンサイクリングです。この日は竹ノ塚の「煮干し中華そば 山形屋」さんへ。竹ノ塚は叔母さんが住んでるので受験の時お世話になったのですが、当時はもっとのんびりしていたと思うんです。けっこうな繁華街です。途中、道を間違えて30分ほどのロス。(^^; …
[76点] 中華そば@煮干し中華そば 山形屋 03月28日
2月15日 訪問 イベント?なく混雑なし 券売機あり、特に好み聞かれ スープ 油多め、タレに尖った所あり、しかし洗練されすぎていない煮干の感じ悪くありません 麺 関東圏では異質なものですが細め、ちぢれあるワシワシした麺良く再現されている、並みだと量は多くな…
山形屋@竹ノ塚 ー 背脂生姜醤油 03月09日
東武伊勢崎線竹ノ塚駅南側の大踏切の通りを南側へ進んで、増田橋交差点を越えてす...…
[98点] 限定 濃厚煮干中華そば@煮干し中華そば 山形屋 03月09日
久々に日曜日の昼間にお邪魔しました 雨の中すんなり入店出来ると思いきや 待列が出来ており改めて山形屋の人気の凄さを知らされました 玉葱TPを追加してもらい登場した限定麺は 期待を裏切らない豪快なセメント色のスープで提供されました! 大将曰く 普段の数倍の煮…
[94点] 背脂生姜ラーメン 煮卵TP@煮干し中華そば 山形屋 03月05日
小雨降る寒い1日 心身共に温まれる背脂生姜ラーメンを お願いしました 以前の生姜ラーメンより生姜感が格段に強くなり かと言って辛さは控えめで背脂との調和は 見事ですね 恐らくかえしもこのラーメン用に調合されたようで ほんのりと優しい甘みが有りました 初代か…
[95点] 限定 鯛潮ラーメン岩のりTP@煮干し中華そば 山形屋 02月16日
定期的に提供される 限定の 鯛潮ラーメン 今回は 岩のりトッピングで頂きました 山形屋と言えば煮干しですが 全く別物に仕上がっています! 大将曰く 動物系は一切使わずに鯛だけをじっくりと 炊き出したスープだそうです 確かに一口目の味は料亭のお吸い物を彷彿さ…
20/033 煮干し中華そば 山形屋:山形辛味噌ラーメン、柔々半熟玉子 02月15日
無事に午後7時に過ぎたタイミングで仕事をある程度まで済ませた。せっかくだから、あまり行かない界隈へ夕食を摂ろう。 通勤ルートにある北千住を降り、東武伊勢崎線に乗り換え、​1年ほどぶり​の竹ノ塚駅を降...…
「 煮干し中華そば 山形屋 」× 酒田の名店「 満月 」とのコラボ企画!ふわふわトロトロの極薄ワンタンが凄かった!(212杯目) 02月14日
本日は久々の「煮干し中華そば 山形屋 」へ。 場所は 竹ノ塚駅 より徒歩10分ほど。 www.ikkoshinagawa.com なんといっても酒田のワンタン麺の名店「満月」が2月8日より東京 三鷹 に進出ということでそれを記念して今回は 山形屋 とのコ…
煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚 (シゲちゃんラーメン) 02月10日
2019年2月にオープンし、山形県酒田市出身の店主さんがつくる『ケンちゃんラーメン』っぽいラーメンが評判のお店。 TRY2019-20のTRY新人賞にぼし部門で1位を獲得した人気店。 しかもさらにケンちゃんっぽい『シゲちゃんラーメン』を限定でやっている。…
[98点] 山形辛味噌ラーメン@煮干し中華そば 山形屋 01月31日
昨日一昨日の春のような陽気から 一転北風が吹きまくるこの日 辛味噌ラーメンが恋しくなり 限定のワンタンを投入してもらいいただきました。 安定の美味さの辛味噌を上回る仕事をしたのが この、ワンタン! 確かに今まで食べた事のない絶妙な食感でした 今までの観念を…
[96点] チャーシューそば@煮干し中華そば 山形屋 01月29日
今年初の山形屋 相変わらず店主と女将さんの 向上心と創作意欲には本当に感心させられます 先ずは新年初のチャーシューそば コッテリ 濃いめ 玉ねぎ 岩海苔 味玉 ほぼフルコースでお願いしました ブレの無い抜群の安定感で 完飲完食させていただきました 御馳走様…
[74点] 中華そば 700円@やまがたらーめん きたもと屋 01月22日
先日『煮干し中華そば 山形屋』さん頂いた山形ラーメンがさん思いのほか好印象でしたので、この日はコチラ『やまがたらーめん きたもと屋』さんへ♪ 入店してみますと先客多数の後客多数とかなりの盛況ぶり。店内はファミレス並みな広さで、何故だか分かりませんが4人掛け…
竹の塚駅 煮干し中華そば 山形屋 01月16日
中華そば  750 円 …

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