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麺処 銀笹

住所:東京都中央区銀座8-15-2 :[Y!地図]

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麺処 銀笹@新橋 06月29日
麺処 銀笹@新橋  ●イッた日:15/1/15●イッた回数:5回目  約 5 年前。この日は久々でした。 焦がし味噌ポタ」\880。  味源 を軽くした感じで独特の後味。太短麺でまずまず。肉は炙…
[89点] 銀笹の冷やし胡麻そば@麺処 銀笹 06月28日
胡麻の香りと味わいが舌に心地よく、ドッシリ満足充分の冷やしラーメン、野菜の多さが季節を醸します(ちょっとした免罪符…
[80点] 銀笹らーめん(白醤油)@麺処 銀笹 06月28日
6/12分 1年半振りくらいの訪問。 スープは年々しょっぱくなってきてた中で、この日は塩分は程良い感じでかなり良かった。醤油の香りもふわっと漂い鯛の風味と共に間違いがない味わい。 麺は柔らか過ぎず固過ぎず。 ごちそうさまでした。…
[85点] 銀笹ラーメン塩+炙り焼豚&半鯛飯@麺処 銀笹 03月19日
■銀笹ラーメン塩880円+炙り焼豚220+半鯛飯260円=1360円 平日昼14時すぎ、行列の噂も先客5名のみで即入店。 昆布・鰹・煮干の和出汁に鶏豚の動物系が調和したスープは評判通りさすがの美味しさ。 つるもち中細の三河屋製麺でまあまあね。 バラロールの…
[76点] 焦がし味噌ポタ 920円 味玉クーポン使用@麺処 銀笹 02月25日
今月もコンディション調整の為5日間に渡るファスティングを実施し、すっかりと小さくなった胃袋には普段のガッツリとした麺類のチョイスを避け、日本料理の製法な塩ラーメンで有名な「銀笹」さんへ上品な一杯を求めて訪問 銀座・新橋・築地の丁度中心あたりに店舗はあり、土…
[85点] 塩ラーメン+鯛飯+味玉+鯛つみれ@麺処 銀笹 02月21日
木曜日 14時34分 2回目 8年ぶり?の突撃! 先客9名、あと客8名! お昼の部の閉店間際でも結構、混むんですねー ココ数ヶ月の間に、3回、お店の前まで行くものの振られてばかり…(°▽°) 臨時休業やスープ切れなどなど、ココまで来て振られると結構めげます…
[85点] 銀笹らーめん(塩)+炙り焼豚 1100円@麺処 銀笹 01月18日
久々の訪問! 銀笹ラーメンの塩をチョイス! 麺は細麺でスープに良く絡んでいて するするいけちゃいました! チャーシューは炙られているので いい香りを感じながら食べられました! つみれは可もなく不可もなくといったところ! スープはコクがあり最初は美味しく感じ…

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