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La Maison du Ramen ビスク

住所:東京都北区東十条4-10-6 :[Y!地図]

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  1. 東十条駅
    1. JR京浜東北線
  2. 王子神谷駅
    1. 東京メトロ南北線
  1. 冷たい

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[86点] オマール海老ラーメン(牡蠣の和え玉)@La Maison du Ramen ビスク 10月15日
ラーメン屋さんとは思えないオシャレな外観。女性店主のセンスの良さが出てますね…
[83点] 冷しオマール海老ラーメン+牡蠣の和え玉@La Maison du Ramen ビスク 09月19日
気になってたこちら。 夏は冷やしラーメン専門店となり酷暑にはいいですね。 都度スタッフが行列チェックと開店時には結構並びが出来てました。 定刻オープン。券売機を見るとすべて1000円オーバー 左上をポチっと。 連食中でしたがついあえ玉も。。。 調理は奥様？…
La Maison du Ramen ビスク@東十条「暑い8月は休止でビスクマネージメント」 08月15日
「オマール海老ラーメン」 (1,100円) ※8月は「冷やしラーメン専門」のため、休止中   「牡蠣の和え玉」 (350円)   店舗情報はこちら 。   La Maison du Ramen ビスク ツクツク!!!グルメは…
[84点] 肉煮干し中華そば@我的中華そば 机上の空論。 08月02日
東十条で「燦燦斗」「麺処 ほん田 東十条店」「La Maison du Ramen ビスク」と並んで名店と称されるこちらへやっと訪問。 店名から個性を感じる(笑) 平日18時15分頃に訪問しお客さん1人のみ！！ 店内券売機(限定のみ)で限定牡蠣そばと悩んで…
油そば 小島流@板橋本町 06月30日
 ランチラーメンサイクリングです。この日は板橋本町に3月オープンした「油そば 小島流」へ。実は東十条の「ビスク」のあとの連食予定だったのですが、お腹一杯になって食べられなくなって、日を違えて改めての訪問です。火・水・木・金の変則営業なので気を付…
La Maison du Ramen ビスク@東十条 06月28日
この日のランチラーメンサイクリングは東十条の「La Maison du Ramen ビスク へ。自宅から7.8㎞、40分、11:00開店の15分後に到着。店の目の前に自転車を置かないよう張り紙があったので、離れたセブンイレブンの前の路上に置こうとしたとこ…
【20240620】今日のラーメンニュース 06月20日
1.【夏季】 「ソラノイロ@半蔵門」 ( twitter ) 「ビスク@東十条」 が冷やし専門営業に ( twitter ) 猛暑が予想される夏を見越した、期間限定のリニューアルが予定されています。   千代田区の「ソラノイロ本店」は6/24(…
[89点] オマール海老ラーメン＋オマール海老ミソの和え玉@La Maison du Ramen ビスク 06月08日
麺は細いストレート。 デフォルトで固め。 ポキ感のある食感。 スープは香ばしい海老。 海老の尖りと厚み。 円やかながら濃度を感じるバランス。 なるほど、丿貫っぽい。 美味しい。 低温調理のピンクチャーシュー、紫玉葱、青葱。 予定外の和え玉を追加。 海老ミソ…
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