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野方ホープ 高田馬場店
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- [70点] 元@野方ホープ 高田馬場店 10月06日
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平日深夜、先客6割程度。 たぶん本店、原宿店のいずれか以来でかなり久しぶり。こちらの店は初めて。学生、若いサラリーマン中心に賑わう店内、卓上アイテムが豊富。 10分以上かかって提供。なんだか出汁が弱い気がする。脂多めで重たい。麺は縮れた中太タイプ。具材はチ…
- [75点] 濃@野方ホープ 高田馬場店 06月10日
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濃をいただきました。 背脂はふつうです。 動物系よりも魚介の風味が豊かですが、今どきのスープに比べるとシャバめです。 馬油や辛味のタレがかかっていますが、少量なのであまりインパクトはありません。 背脂はふつうでもそこそこ多いですね。 ゆで玉子、チャーシ…
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