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横浜家系ラーメン 上々家
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- 上々家@大鳥居 06月14日
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昨年6月以来、約1年ぶりの上々家。…
- [90点] ラーメン@洞くつ家 04月28日
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自分好みの家系ラーメン横浜六角家の姉妹店『洞くつ家』2003年創業 ラーメン＋ほうれん草多め＋油少なめ 麺普通 濃さ普通 家系で初めて食べたのが大田区(羽田あたり)や御徒町にあった六角家だったのであの味が自分にとっての家系の指標。 こちらはその姉妹店という…
- [82点] ラーメン中盛り@横浜家系ラーメン上々家 03月26日
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ある日のお昼より気持ち早めの11時30頃。 先客7名くらい。 こちらではご飯の気分がしないので中盛り(1020円)を発券。 …というかデフォで920円かぁ。 今回は麺硬めのみにしたが濃い目の方が良かったかな？ 卓上のお酢、ニンニク、ショウガでお好みな味変を…
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