ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

らぁ麺専門店 麺庵 ちとせ

住所:東京都新宿区市谷台町18-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 曙橋駅
    1. 都営新宿線
  2. 若松河田駅
    1. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 汁なし
  4. チャーシュー
  5. 味玉
  6. 新メニュー
  7. 担々麺
  8. 海老
ロフトネットストア

最新記事トップ30

いつの間にか券売機の一番左上にきたメニューを!曙橋「麺庵ちとせ」 11月10日
東京都新宿区、曙橋の「麺庵ちとせ」にまた行ってきました。 (↑以前行ったときに撮った写真です) この日は仲間と2人で。 ちょうど空席があってテーブル席に座りました。 塩 830円+ローストポーク 130円 塩はいつの間にか券売機の一番左上になった…
[98点] 塩煮玉子+中盛¥950@麺庵ちとせ 11月08日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/258855783?size=1024#content 動物、魚介、乾物系の掛け合わせた出汁に、拘りの天然塩が調和良くマッチ。またスープ表面の香味油が旨味の奥行き…
麺庵ちとせ@曙橋 11:20 11月08日
少し間が空きましたが。 [18_355] 自転車で富久町住宅街通り抜けコース…『麺庵ちとせ』。久々の訪問。開店10分前。店頭待ちゼロ。開店時間少し前に奥さまの手で暖簾が掛けられまして。私を含む5人が入店。店頭メニューにはないけれど店内券売機にはあるメニ…
[91点] 塩つけ麺 900円 大盛り110円 半焼豚増し130円 瓶ビール@麺庵ちとせ 11月06日
麺庵 ちとせ@曙橋 塩つけ麺 900円 大盛り110円 半焼豚増し130円 瓶ビール600円御通しつき この麺上手すぎ❗️もはやちとせの平打ち麺中毒。つけ汁を一口啜ると穏やかな鶏主体の味にちとせらしいなと思うが、つけ麺としては弱すぎないかな?と心配になる。…
麺庵 ちとせ【塩】 @東京都新宿区 11月06日
東京自体は興味があるんだけど、 ラーメン店に興味を持っても、 そうそう行く機会は無いし、 どうせ行けないし、と諦めモード。 情報をチェックするよなこともなし。 疎いのです。 機会をもらって、 イベントに参加したものの一杯のみにして、 それよりも店舗での一…
【厳選】東京都内で「汁なし担々麺」食べるならここ!そんな10選+α!! 11月03日
一部見直しました! <2018.11修正:「凛 渋谷店」休業で欄外へ。「麺庵ちとせ」ランクイン> 汁なし担々麺・・・これは見逃せないメニューです。 なぜなら・・・ 1)お酒(特にビール)のお供にもなるし、腹もある程度膨れる。 2)ガッツリと食いたい時には…
[85点] 醤油(半チャーシュー〕@麺庵ちとせ 11月01日
10月昼訪問 スープ 動物ベースの清湯スープ 麺 自家製細麺 具材 ローストの肩ロース バラの煮豚 所感 こういった醤油を食べさせるお店の中での 見本的な味わい。 自家製麺が秀逸。…
曙橋・若松河田 麺庵ちとせ 11月01日
どうも!11月になりまして、最初の麺でございます!あー11月だって。もはや年末。別にいいんだけど、なんか年末ってアレだよね。アレ。はい。そんな感じで、今日もいつもの通りに仕事を終えて、職場をさっさと出ます。あー疲れた…。一週間あっという間、でも疲れはどっと…
【ラーメンwalkerTV2】10月新作に出演します【ハマカゼ拉麺店・想・HACHIKIN】 10月23日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
麺や花よ(曙橋)で新メニューの台湾まぜそばを食べてきた 10月22日
曙橋にある「麺庵ちとせ」の夜のみ営業別ブランド「麺や花よ」のメニューに「台湾まぜそば」が加わったので食べてきました。 夜の「麺や花よ」はそんなに混まない印象。 着いたときは、半分くらいお客さんが入っている程度でした。 が!!途中から常時待ちが発生してい…
[85点] 塩 煮玉子 ¥900@麺庵ちとせ 10月20日
土曜日 晴天 12:40 先客10名 後客3名 現在も進行中の塩ウィーク。塩ラーメンの奥深さが、ようやく理解してきたような気がする。塩系と言ってもザ・塩というものから白醤油主体のものや煮干しを代表とする魚介系の塩などとジャンルは多岐多様に渡る。 本日、白羽…
[90点] 台湾まぜそば¥880@麺や 花よ 10月17日
超多忙な仕事がひと段落しようやく遅めの夏休みが取れたこの日、連れのリクエストで吉祥寺の猫カフェへ。 抱っこは禁止だけど猫の方からすりすりしてきたりと、スキンシップにタップリと癒やされます♥ その後、交換条件条件の夜ラーへ。 目指したのは、麺庵ちとせセカン…
鯛塩そば 灯花 @ 曙橋 10月15日
  10月5日(金)  曙橋にある灯花グループの 手もみ中華そば 麦の花」で美味しい1杯を頂いたので満足の余韻に浸りながら帰宅路へ、、、なーんてある訳も無く麦の花の店内に書いてあった”ここから歩いて30秒の店”へ。…
[88点] 塩830円+エビス小瓶400円@麺庵ちとせ 10月13日
塩830円+エビス小瓶400円 10/4 先日は「旭川らあめんこもり」の後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は前店から25分位テクテク歩いて14:34到着、入店すると先客0、券売機にはチャーの説明とその香りが苦手な方には味玉で対処する旨の記載…
塩つけ麺が美味しいので、いつまでか聞いてみた。「麺庵ちとせ(曙橋)」 10月13日
「麺庵ちとせ」のつけ麺が美味しかったので、もう一回食べに行ってきました。 (↑前回行ったときに撮った写真です) 場所は都営新宿線の曙橋駅から北西へ坂を上って徒歩数分。 平日12時半過ぎで空席いくつかあり。 前回は並んでたけど今回は空いていました。 …
[80点] 塩つけ麺@麺庵ちとせ 10月06日
ちとせのつけ麺メニューを待ってました…
[90点] 背脂煮干@麺や 花よ 10月02日
都営新宿線曙橋駅と都営大江戸線若松河田駅の中間辺りにある人気店麺庵ちとせが、夜営業の時間帯を活用して昨年12月にセカンドブランドを立ち上げ、いわゆる2毛作営業を始めた。 煮干しをメインにしているそうで興味津々なものの、水曜日を除く平日しかお店を開けないとい…
[100点] 醤油 煮玉子 ¥860+中盛¥50@麺庵ちとせ 09月28日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/258107380?size=1024#content 丁寧に抽出された動物系、乾物系の出汁をベースに、拘りの醤油ダレが絶妙にマッチ。ほのかに香る味醂の風味と、表…
麺庵 ちとせ@曙橋 09月28日
担担麵 <860円> 16日昼、灯花の後は、3年前にオープンした隠れた名店のこちらへもようやく行ってきました。 目立たない立地ですが、到着時10人以上の行列で人気あるようですね。 醤油と塩と担担麵がレギュラーメニュ…
[87点] 塩 ¥830 with Beer small bottle@麺庵ちとせ 09月25日
*Regular follow-up 9/15 (土) 。旧・敬老の日。 14時前の現着で外待ち4番手。 その後は9割から2ー3名待ちの状況。 今回は<塩>に3ヶ月ぶりに再会。 それは、前回の新作<塩つけ麺>の、 スープ割りが印象に残... 続きを見る …
[83点] 坦坦麺 大盛@麺庵ちとせ 09月22日
私的「The 坦々麺」て感じではないけど上品で質の高い一杯。 町の中華料理屋の坦々麺というよりはちょっと上品な中華料理屋の坦々麺て感じ。 スープは麻辣か何か、中華系の熟成した醤のようなコクと深みがあり、シャバシャバよりだけど味は濃厚。 ゴマの風味は軽めだけ…
麺庵 ちとせ(3)@若松河田 09月21日
訪問日:2017 / 2訪問回数:3回目 2015年5月オープンの「麺庵 ちとせ へ。 大喜からの連食でこちらへ。  丁度12時くらいの到着で店内6割ほど。 店主と女性スタッフの2人体制、いい感じの柔らか…
[93点] 醤油@麺庵ちとせ 09月19日
東京遠征シリーズ! 9月上旬、念願の初訪問。 以前から気になっていたお店。 醤油の効いた上品で優しい あと味に鶏出汁も感じられる 上品で優しいスープに脱帽です。 細麺ながら歯応えありの スープとの絡みも最高でした。 うまい、うますぎる!... 続きを見る …
[93点] 塩つけ麺¥900+味玉¥70@麺庵ちとせ 09月19日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257959536?size=1024#content 極太で平打ちされた自家製麺は、フィットチーネを思わせるビジュアル。全粒粉入りで非常に風味豊か、加水が高く喉…
[83点] 塩つけ麺900円@麺庵ちとせ 09月15日
9月9日(日)。 この日も午前中お江戸でお勉強。 終了間際のどさくさに紛れて腰を低くして芝公園の会場を後にします。 まいける(休業、FBに友リクを)さんの満点レポに誘われて2年ぶりにこちらを再訪してみました。 曙橋駅から歩いて12時35分、外待ち6名に接続…
つけ麺も美味しいんだからいつもやったらいいのになあ「麺庵ちとせ(曙橋)」 09月14日
曙橋の人気店「麺庵ちとせ」です。 都営新宿線の曙橋駅から坂を登りつつ7ー8分でしょうか。 平日12時10分到着で店外3人待ち。 店内でも2人待てますが、僕が帰るころまで常時店外待ちありの状態でした。 以前は平仮名で「ちとせ」と書かれていましたが、「…
[88点] 塩つけ麺900円他@麺庵ちとせ 09月08日
塩つけ麺900円+エビス小瓶400円 8/28 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は13:54到着、店内満席&中待ち3名だったので店外PPにてウェイト、3分後に入店して券売機で表題をポチりしてから一気にカウンターに昇格、後客12 卓上はBPのみ…
[90点] 汁無し担々麺(大盛)@麺庵ちとせ 09月05日
どうも、駄肉です。 この日は外回りついでにこちらへ!7回目ですね。 汁無しのローテの回です。最近、レポにも載っていないので丁度いいかな? 9/3 11:22着。シャッターズ4番手。2番手が女性の一人客でして軟派しようか悩んだのは秘密です。 シャッターズ中、…
[90点] 塩つけ麺 ¥900 & いつものエビス & チャーシュー2枚@麺庵ちとせ 09月04日
長期休暇明け新登場の塩つけ麺狙いで曙橋へ。 12:40 台風の影響か8割程の客入りで即入店。 まずはアテチャーでいつものエビス。 つまみ用にお願いしたチャーシューのデカさにはビックリ。もちろん激ウマ。 10分程して塩つけ麺も登場。味玉いつもm(_ _)m …
[87点] プレミアムエビス→塩つけ麺+豚バラ煮豚+煮玉子@麺庵ちとせ 09月03日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/GpEX-ToVKKb_Pf0HA-4S_MTxw40 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/oZM803IVVzA <最高の午後休暇を過…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

ルタオ商品購入プロモーション