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らぁ麺専門店 麺庵 ちとせ

住所:東京都新宿区市谷台町18-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 曙橋駅
    1. 都営新宿線
  2. 若松河田駅
    1. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 辛い
  4. チャーシュー
  5. 行列
  6. 魚介
  7. ビール
エクスパンシス

最新記事トップ30

[94点] 醤油@麺庵ちとせ 11月30日
焦がし醤油の様な軽い苦味がある様なしっかりとした醤油味。すごく美味しかったです! チャーシューはレアな状態で食べても、火が入った状態で食べてもとても柔らかく、分厚いのに噛み切れるほど、柔らかかった。全てにかけて、美味しかったです! 店員さんの対応もすごく良…
麺庵 ちとせ@曙橋 / 醤油 11月21日
麺庵 ちとせ醤油[訪問日]2020年11月20日(金)[評価]★★★★☆…
麺庵ちとせ@曙橋 10:55 11月20日
週明け月曜日。気合いの一週間。 [20_347] という訳で11時少し前…『麺庵ちとせ』。店頭待ち2人に接続。後続8人ほどで開店時間を待たずにシャッターが上げられまして。営業開始。店内券売機。醤油(¥830)のボタンをポチッとね。アルコール消毒の後、セ…
[93点] 塩 チャーシュー@麺庵ちとせ 11月19日
看護師に股間を丸出しにするのも慣れてきました。 どうも、さぴおです。 久しぶりにこちらへと。 最近はすっかり行列店になりましたね。 開店40分前で先客6人。 開店時には30人超え。 そんなだからか行列トラブルの片鱗がチラホラ。 斜向かいの家に15センチほど…
[70点] 塩中盛@麺庵ちとせ 11月18日
けっこうランキング高いので楽しみに行ったのですが?自分がバカ舌?旨いスープに出会うとついついレンゲが反復運動するのですが・・・ 私には、はまりませんでした。…
[90点] 塩850円@麺庵ちとせ 11月17日
動物系魚介系?塩スープ 細ストレート麺ちょい平打ちょいヤワメ 豚肩ロースチャーシュー、豚モモ?チャーシュー、青ネギ、太メンマ3 結構久々になってしまった、2年半ぶり?。。。 その間えらい評価の高いお店になってしまい、行列が凄いので足が向かなかった、今食べロ…
[90点] 塩+味玉@麺庵ちとせ 11月09日
平日1230、前12後5 食べ終わる13時過ぎには並び無しで入店できていましたので、タイミングが合えばかなりスムーズに来れそうです。 人気の塩ラーメン、スープは貝を感じる魚介のスープ、動物も入ってるでしょうし、あとキノコも入ってるかな?と感じました。 低温…
麺庵 ちとせ@曙橋 / 塩 11月07日
麺庵 ちとせ塩[訪問日]2020年11月5日(木)[評価]★★★★★…
[86点] 塩 煮玉子@麺庵ちとせ 11月03日
土曜1150訪問。1225の整理券で約30分待ちでした。 日によって整理券制が導入される模様です。 注文は評判の塩ラーメン。 スープは上品な旨味の清湯。動物、魚介の複雑な味わいで、私の舌では詳細は分かりませんが、貝類の様なダシが強めに出ていて和風感が強い印…
麺庵ちとせ@曙橋 11:00 10月31日
無策で始まる月曜の朝。 [20_325] という訳で11時。開店30分前…『麺庵ちとせ』。店頭待ち4人に接続。後続1人が接続したところで…なんとシャッターが上がりまして。20分前倒し営業開始。てか、こんなに早いのは初めてですね。行列対策かしら。ありがた…
曙橋 福は内 新宿曙橋店 10月19日
どもー!またしてもやってきてしまいました麺の日です!すっかり涼しくなりまして。寒いくらいですね。週末は天気悪くてアレでしたが、今日はギリギリ大丈夫そう。そんな感じで行ってまいりますよー!今日はふと目に留まったお店に即決!ちょうど食べたい感じのものがありまし…
麺庵ちとせ@曙橋 11:00 10月09日
路地は無理。ならばそのまま自転車で富久町住宅街通り抜けコース。 [20_299] 開店30分前…『麺庵ちとせ』。店頭待ち2人に接続。後続続々5人ほど。開店時間5分前でシャッターが上がりまして営業開始。ありがたい。店内券売機。店頭メニューには記載がない商…
[88点] 油そば チャーシュー+辛味@麺庵ちとせ 09月28日
[訪問時期] 2017年9月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 油そば チャーシュー+辛味 [価格] 1020円(チャーシュー追加分220円含む)+20円 [タレ] 鶏油+醬油ダレ [麺] 平打ち極太麺(220g位) [具] チャーシ…
麺庵 ちとせ @新宿区 ー「油そば チャーシュー+辛味」 09月25日
麺庵 ちとせ 新宿区(曙橋) 《 ラーメンデータベースのお店情報へ 》     【メニュー】 油そば チャーシュー+辛味 【価格】 1020円(チャーシュー追加分220円含む)+20 円 [訪問時期] 2017年9月下旬(平日) 昼 …
[90点] サッポロラガービール赤星 中瓶 +メンマ→ 塩 煮玉子 中盛@麺庵ちとせ 09月25日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/09/25/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/mG0u0_8Vlag <連休だから Go To TOKYO!Go …
【今週のラーメン4296】 麺庵ちとせ (東京・若松河田) 塩 煮玉子 中盛 + メンマ + サッポロラガービール 赤星 中瓶 ー淡麗感の中に温かみ!深い旨味に深いコク!まさに東京トップクラスのコンテンポラリー塩そば! 09月25日
連休だから Go To TOKYO!Go To Ramen! https://youtu.be/mG0u0_8Vlag <酒> サッポロラガービール 赤星!いつの間に!?最近あちこちで増えてる嬉しい現象! <つまみ> 製材置き場の如く・・・圧巻の山積み材…
[93点] 担担麺880円他@麺庵ちとせ 09月22日
担担麺880円+エビス中瓶600円 9/7 先日は「丸三」の後に、こちらに訪問しましたー…
麺庵ちとせ@曙橋 11:00 09月20日
どうしても食べたなったら…私的には30分前。 [20_278] という訳で11時少し前…『麺庵ちとせ』。店頭待ち1人に接続。若干涼しくなったとはいえ、こちらの店頭は直接日が当たる。じんわり汗。マスクがちとツライ。後続続々。少し前倒しの営業開始がありがた…
[80点] チャーシュー油そば+チャーシュートッピング@麺庵ちとせ 09月16日
開店45分前から並び始めました 並び始めてすぐに後に列ができはじめたので、ファーストロットで食べたいなら30分前には並んだほうがいいですね チャーシュー油そばにチャーシューを追加てトッピングしました ここのチャーシューはとても美味しいです…
[97点] 塩@麺庵ちとせ 09月12日
並びがあり20分で入店。 ラーメンを作る工程が凄くいいし清潔感もある。 塩ラーメンは深くコクとキレが半端なく軽く完食出来る。チャーシューが好みから外れたから100点にしなかった。…
[92点] 塩、チャーシュー@麺庵ちとせ 09月07日
9月6日(日)、ランチで訪問です。 スープは塩。 塩ダレは塩辛いだけでなく、ふんわりした甘味を感じるもの。 それを下支えするスープはどれかが突出するわけでもなく、駄舌には分からない複雑な味わい。 外まで香りが漂うので、待っている間も楽しい。 麺は中細麺。 …
[85点] 冷し油そば(中)にんにく油900円生卵50円海苔50円@自家製中華そば としおか 09月03日
続いてこちらーヽ(^。^)ノ 美味しい塩ラーメンを麺庵ちとせでただいた後にこちらー mocopapaさん同様にYMKさんに触発され引き寄せられましたー 歩いて25分で到着ー汗ダクー 外待ち17人に接続。スゲー人気! 日陰でよかった♪ 待つこと・・・・・・・…
[84点] 塩850円@麺庵ちとせ 09月02日
休日のお昼ーヽ(^。^)ノ ちょっと東京までプチ遠征ー 数年前からBMしていたこちらー 電車でガタゴト1時間少々揺られて、 最寄り駅から少し歩いて、 開店4分前に到着ー シャッターズ11人に接続。 平日なのにさすが人気店。 すぐに開店ー定刻5分前‼ 嬉し…
[94点] 【昼】味玉つけ麺@麺屋吉左右 08月27日
20/08/13(盆)訪問。12:37着、待ち21。 ここ1ヶ月半ほど高スコア店を集中的に食べ歩いているけれど、そんな中で、リピートではなく訪問後もなお宿題店扱いのままになっている店がいくつかある。 パっと浮かぶのは「麺庵ちとせ」「饗 くろ㐂」「自家製中華…
[90点] 油そば+チャーシュー+煮玉子¥1090+赤星¥600-@麺庵ちとせ 08月26日
キリ番が近づいて来たので大好きなちとせです(^^) ちとせでは必ずビールも飲みたいので必然的に休みの日…
[89点] 汁なし担々麺(900円)@麺庵ちとせ 08月25日
店内連食は初めて。 このお店を出た後で御苑近くのあの系列で担々麺を食べる予定だった。 もちろんメインイベントはコチラだったので、券売機に掲題のモノがあるのを知ってここで連食することを選んでしまった。 塩をかなり速いペースで食べ、ラストスパートを掛けていた時…
[86点] 塩(850円)@麺庵ちとせ 08月25日
久々に食べたくなってこちらを訪問。日曜日。 夏季休業明け?と言ったお店の情報も信じ、休暇明けのつもりで行ってみる。 結果、情報が間違っていたようでその間も営業はしていたみたい。 以前伺った際は夜営業もやっていた時。 今は昼営業しかしていないみたいで。 ..…
[95点] 塩 煮玉子@麺庵ちとせ 08月25日
久々に足を運んだ結果、過去の記憶を数段飛び越す美味しさと出会う。複合的な鶏の旨味がどっしりと腰を据え、煌めく鶏油が落ち着いたコクを醸す中、踊る煮干や貝類の風味は実に芳醇。骨太かつ絢爛、薫るだしの旨味の贅沢さ。 塩味も絶妙で、旨味が跳ねるギリギリの線を突いて…
[93点] 塩850円他@麺庵ちとせ 08月20日
塩850円+赤星600円+本絞りレモン缶290円 8/11 先日は「きつね」で思わずKKをカマしちゃいましたので、近場での連食は諦め、曙橋に向かっちゃいましたー…
麺庵ちとせ@曙橋 11:00 07月31日
コロナ禍でも絶えず行列。最近さらに…とかって噂。本当かしら? [20_223] 11時少し過ぎ到着…『麺庵ちとせ』。店頭待ちゼロ。という訳で開店待ち1番目。並びのための柵が設置されていますね。後続続々10人ほどでシャッターが上がりまして。てか開店時間の…

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