ajito ism:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[82点] ピザソバ＋〆のリゾット@ajito ism 03月23日: お昼の訪問店内待ち先頭約数分で着丼し「よくかき混ぜてから召し上がれ」とのことなので、ある程度混ぜてから頂きます四角い断面の中太低加水麺は、ソースとの絡みが凄いですね！具材は、サラミ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、とろけるチーズ、クレソン、粉がつお、MI…
カルボナーら(850円)＋〆のリゾット(200円)@大井町・ajito ism 03月20日: 大井町でランチ。近所なのに最近あまり来れてなかったので、もう行く場所は択一wということで、久々にのajito詣でです。平日13:30到着。店内満席、中待ち3で後客2。店内の待ち席で5分ほど待った所で席が空き着席。今日のイレギュラー(日替わり)はカルボナーラ…
[83点] つけ麺ロッソ(並)@ajito ism 02月12日: 移転後は初訪問です前回はピザソバでしたが、今回はもうひとつの主軸メニューの表題をオーダーしました昼時でしたが、カウンターにちょうど空き席ができて滑り込み食べ始めたのは13時を過ぎていましたが、常連さんっぽいお客さんが多いですね待つこと10分ほどで配…
ajito ism@大井町「カラ味噌ハイブリッドパクチーのせ」 02月08日: 没個性な業界のアルゴリズム。シェフ三浦康弘氏が腕を振るって示す、城南のハードロックな創作麺料理店「ajito ism 。続きを読む…
つけめんロッソ(850円)＋〆のリゾット(200円)@大井町・ajito ism 02月03日: 大井町でランチ。そうなると、あの路地へ行く以外の選択はほとんどありませんwということで、毎度のajito詣で。平日13:15到着、店内満席中待ち6。後客も続々で店内待ち数名をキープ。イレギュラーは既に売り切れていたので、久々にロッソをお願いします。フィギュ…
GIVE UP2!!! 01月29日: 2019年001杯目 1月2日がんこ総本家@四谷三丁目まいうーーー002杯目ソラノイロ@麹町まいうーーー003杯目 1月3日がんこ総本家@四ツ谷三丁目まいうーーー004杯目うえ田@志木まいうーーー005杯目 1月4日大勝軒@永福町まいう…
[100点] 【本日のイレギュラーメニュー】カルボナーら@ajito ism 01月23日: 【訪問日：1月22日】まぜそば気分から、本日は此方を訪問。 2019年初回ともあって、基本のピザとも迷いましたが品書に表題メニューを見つけた為、この機を逃すまいと変更w 直近の訪問では珍しく、オープン直後から空き席無しと大盛況の中、出来上がりを待ちま…
塩そば(800円)＋鶏ラー油マヨ丼(10円)@大井町・和渦 01月18日: 大井町でランチ。週末なのでajitoはお休み。。では、その先にあるのでajitoがやってる時にはなかなかたどり着けない和渦さんに久々に行ってみますか。休日14:10到着。前客3、後客1。前回醤油をいただいたので、今日は塩をポチ。また、ここに来たら頼まなきゃ…
ajito ism@大井町「カルボナーら」 01月18日: 没個性な業界のアルゴリズム。シェフ三浦康弘氏が腕を振るって示す、城南のハードロックな創作麺料理店「ajito ism 。続きを読む…
ajito ism@大井町(トマ辛パクチーズ) 01月18日: 訪問日時:2019/01/18 11:23かなり久しぶりになってしまったajito ismへ訪問。ほーほー、今日のイレギュラーはこれですか。こいつに決定だな！ん？およよ。クレソン好きなのに。。仕入れるのが困難になったのかな。。三浦シェフ、奥様、今年もよろ…
[88点] ピザソバ850円@ajito ism 01月18日: 2回目の訪問。平日、正午前に到着。偶然、空席があり、奥のテーブル席に。まだ初めてクラスなので、前回高評価だった「ピザソバ」を注文。ここは、券売機ではなく、口頭注文です。 7分程で着丼。カラフルなスペイン・メキシコを連想する、ラテン系なまぜそばでありま…
ajito ism (大井町) ピザソバ 01月11日: 住所品川区大井1-37-4 オラシオン1F TEL 非公開営業時間 11：00ー14：00/17：30ー20：00 休日土・日曜日＆臨休もある座席カウンター7席テーブル2席×2卓駐車場無い交通アクセス大井町駅徒歩8分 (ajito i…
【イレギュラー】ナチョソバ(850円)＋〆のリゾット(200円)@大井町・ajito ism 01月06日: 大井町でランチ。最近この辺りに仕事を作れずご無沙汰してしまっていた(夏の名作「創作冷やし混ぜそば」今年は食べれなかったorz)ajitoさんへ久々の訪問。平日13:00到着。店内満席、待ち4。後客続々で店内待ちをキープ。店外のイレギュラー(日替わり)のPO…
ajito ism (大井町) カルボナーら 12月30日: 住所品川区大井1-37-4 オラシオン1F TEL 非公開営業時間 11：00ー14：00/17：30ー20：00 休日土・日曜日＆臨休もある座席カウンター7席テーブル2席×2卓駐車場無い交通アクセス大井町駅徒歩8分 (ajito i…
[89点] 重ね出汁醤油@中華そば大井町和渦 12月12日: 12月月曜日 ajito ismでピザソバをいただいた後、徒歩3分くらいで到着しました。こちらはajito ismからはかなり近いところにあります。しかし、食べ終わった後逆方向に歩っていたようで、やや迷子になりました。 11：30すぎに到着すると、先客は…
[85点] ピザソバ@ajito ism 12月12日: 12月月曜日今日は東京駅周辺で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。大井町駅から徒歩7分位のところにあります。住宅街にありちょっと迷子になってしまいました。グーグル先生に案内されたお店が鮮魚店・・・そんなこんなで11：00すぎに到着すると、…
塩RAMEN UMI @ Noodles & Wine BARカイミーオ 12月02日: 11/24小島流西巣鴨店でいただいた後、2軒目はこちら Noodles & Wine BAR カイミーオイケ麺さんとご一緒しました。都電荒川線で新庚申塚から2駅の巣鴨新田へ。徒歩5分くらいで到着です。乗った都電…
[84点] ピザソバ(大)＋肉増し@ajito ism 11月28日: トマト、サラミ、チーズ玉ねぎ、オリーブ、ピーマン… ピザっぽい具材ではあるが味は思っていたより『ピザ』っぽくはなかった。チーズが少量だからか？でも、美味かった！麺がモチモチ♪ 追加した肉は柔らか♪…
ajito ism@大井町 11:15 11月27日: もう少し頻繁に来られたらよいのでしょうが。［18_376］ちょっと緊張…笑。私にとって大井町はROCKなシェフに会いに来るところ…『ajito ism』。店頭にはイレギュラー告知。でも今日はピザソバって決めているのよね。店内に入れば奥さまの笑顔。そ…
ピザソバ(850円)@大井町・ajito ism 11月26日: 大井町でランチ。となると、この店の営業時間中に他店に行くという選択肢はほぼないんですよねwということで、もう何度通ったかわからないあの路地裏へ。ちなみに此方、今年のTRY(Tokyo Ramen of the Year)でも名店汁なし部門で優勝。これで3年…
ajito ism 11月14日: おお、13時半でこう来たか …
[78点] ajitoのつけ麺 ¥800@ajito ism 11月13日: せっかく遠出したので連食。多賀野に向かうも長蛇の列に断念。ずっとBMしてた店に行ってみた。平日の13:40でも先客多数。思った通り、若い人が多いね。メニューはつけ麺3種とピザソバ限定はカルボナーラだった。券売機はなく、口頭注文。 ... 続き…
[75点] ピザソバ@ajito ism 11月09日: 2018/11/8訪問辛度 ☆☆☆ 好き度 ☆☆☆ 上げたハードルが高すぎたのか、ピザ風には感じましたが、「そうそう！ピザってこんなパンチだよね」とは感じられず。もっとジャンクで良かったです。さすが、タバスコはベストマッチしてました。…
ロ麺ズ(34)@弘明寺(限定アラビアータ風混ぜそば追い飯付き) 11月07日: 訪問日：2018 / 11訪問回数：新限定をリリース開始した「ロ麺ズへ。何度も言っている気がしますが、G麺7、啜磨専科、ロ麺ズと3店舗で限定始まると、忙しいですwっていうのは私の勝手な事情w 平日の夜ですが…
[88点] ピザソバ@ajito ism 10月31日: 本日は、大井町。一番上のこちらへ。通りから覗いてもわかりづらいのでご注意。 13時過ぎですぐ着席。着丼。おー、もはやラーメンではないですね。指示通り10回以上混ぜて一口。美味い！ラーメンではないですが。創作、って謳ってますから変わりダネです。…

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