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らーめん 幸龍
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- [75点] 黒龍(￥950)@らーめん幸龍 10月11日
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11:00頃訪問。先客無し後客1名。店内は狭く、短いカウンターと2人掛けテーブル1卓が設けられている。不潔感は無いが、混み合うと結構窮屈そうだ。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。 「黒マー油魚介豚骨らーめん」という但し書きのある本メニューを選択。 …
- [87点] 黒龍 950円@らーめん幸龍 05月12日
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13時半頃に入店し、未食の黒龍を。10年は行っていないが、前回は辛いメニューを食べた記憶あり。 麺は中太でツルッとした食感でコシがあり、なかなか美味しい。 スープは豚骨が下支えになり、その上をカツオが全開で放出されている。文字通りの魚介豚骨。味の複雑さはな…
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