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コハクノトキ

住所:神奈川県川崎市多摩区菅1-5-28 :[Y!地図]

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  1. 稲田堤駅
    1. 京王相模原線
    2. JR南武線
  1. 豚骨

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[95点] 博多豚骨ラーメン(カタ)+替え玉@コハクノトキ 03月09日
土曜日の開店と同時に入って無事着席、食券買う間に外待ちになってました。 まずスープが好きです。豚と水だけで作っているとのことですが臭み無く美味しいです。 私はトンコツにはタカナ派でなく紅しょうが派なので、コハクはちょうど合ってます。 今日は替え玉するつもり…
[100点] 博多豚骨ラーメン@コハクノトキ 01月16日
豚トロチャーシュー+味玉+ネギ+キクラゲ 超ーーー久しぶりでしたがw 旨すぎて泣きそうになりました…
[80点] 博多豚骨ラーメン+替え玉@コハクノトキ 01月05日
12時45分お店到着。 先客4名でした。 居酒屋のような外観と内装。 入って左手の券売機で食券購入。 博多豚骨ラーメン660円でした。連食を考えていたのですが、せっかくならと替え玉の食券も購入。替え玉120円でした。 食券はハイカウンターに置きます。 すぐ…
[90点] らーめん+味玉+替え玉(バリカタ)@コハクノトキ 12月11日
23/12/10の開店直前に訪問。先待4名、後客多数。店主ワンオペ。 退店時には6名ほどの待ちでした。 1ロットで3杯の提供。 お好みは食券提出時に申告。 替え玉時はどんぶりをカウンターの上に上げること。 麺は替え玉のバリカタでちょうどよい硬さでした。 ス…
[77点] 博多豚骨ラーメン (ノーコール)@コハクノトキ 10月14日
「コハク」って言われると 貝の出汁のお店かな?って思いますが 稲田堤の豚骨ラーメンの人気店に行って参りました。 麺は、粉、バリ、カタ、やわ 普通がありませんね! スープは、圧力をかけて強制乳化させたような舌触り。 まるッとした棘のなさ^ ^ まるで牛乳を入…
[90点] 豚骨ラーメン@コハクノトキ 10月11日
安定の美味さ。 試しに替え玉で柔を頼んだら麺の硬さの大事さを学びました。 もう粉おとししか頼まない。…
[95点] 豚骨ラーメン@コハクノトキ 10月04日
寒くなってきて尚美味く感じた。 コクというか何と表したら良いのか、、、 替え玉3回 ライスまで頼んでしまったよ。 罪深き1杯。…

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