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つけ蕎麦 尚念

住所:長野県松本市南松本1-2-27 :[Y!地図]

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  1. 南松本駅
    1. JR篠ノ井線
  1. つけ麺
  2. チャーシュー
  3. 閉店
エクスパンシス

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[95点] 濃厚つけ麺 並盛@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 02月16日
濃厚つけ麺並盛を食べました。つけ汁がグツグツして出てきて、とても食欲をそそりました…
[90点] つけ麺大@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 02月10日
味はあり。松本では一番。ただし、トッピング味玉、チャーシューは売り切れていて出来ないのがマイナス。行く方はラーメン、つけ麺の量しかないので参考に!とりチャーはうまいが並と同様でスープの量は一緒だからスープ割りに辿りつけない。のでペース配分考えて食べた方がい…
名古屋の「中華蕎麦 生る (なる)」にてつけそば 02月03日
2016年にオープンした名古屋の超人気ラーメン店「中華蕎麦 生る (なる)」。場所は今池駅から徒歩10分ちょっとの大通り沿いです。こちらは東京亀有のビッグネーム「つけ麺 道」出身の方の独立店。食後に聞いたところ、同じく「道」出身の「和 「つきひ と同時期に…
人気記事2019年1月 02月02日
2019年1月の人気記事10本:鶏そば屋 がじゃがじゃ@広丘/塩尻麺匠 胡桃@松本ラーメン屋 がったぼうず@松本らあめん 丸一@有明/安曇野 煮干らーめん しょう@茅野俵屋飯店@信濃大町つけ蕎麦 尚念@南松本ちゃんこつけめん でれ助@広丘/塩尻麺屋 宮坂商…
純水煮干し中華そば 幻庵 ー長野県内を中心に東京にも出店している『ゆいが』グループの店で「花びら焼豚中華そば」ー 01月27日
訪問日:2018年1月28日(日)本日のランチは長野で!今日は、大阪から長野に移転して、人気店になっている『中華そば 鍾馗』の村上店主に久々に会いに行こうかと思ったところ…日曜定休って(-"-;A ...アセアセさらに、東京・亀戸の人気行列店『つ…
つけ蕎麦 尚念@南松本 01月02日
昨夏の訪問。開店30分前ではポールは取れず。今年の営業は5日からとのこと。…
[80点] 濃厚つけ蕎麦 並盛@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 12月06日
11月某日、夜、本日は早朝より我が上官と共に飛騨・高山への肉体労働。思いの外、順調に進み、夕方には松本に帰着。ヨメには夕飯はいらぬと言い置いて来たので、夜ラーを食っていく。突撃したのはこちらの店。 今年の6月に長野から移転OPしたつけ麺がウリの店。新店に…
[84点] 濃厚つけ蕎麦 並@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 10月14日
行列のできる店、と認知していたお店。機会到来。さすがに並ぶ。つけ麺の並みに。全粒粉の太麺が旨そう、豚レアチャーシュー、鶏チャーシューが麺に乗る。つけ汁には数個のメンマが入っている。先ずは個別にいただこう。麺はモチ、シコッの食感でコシが強い、小麦の風味がふん…
[95点] 中華蕎麦(¥650)@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 10月11日
11:00オープンと同時に入店、一番乗り。 鶏出汁の効いた少しオイリーなスープに全粒粉の中細ストレート麺。 とにかく麺が美味しい! 鶏むね肉と豚ロース肉の2種類のチャーシューはしっかりしているが意外と柔らか、 刻みメンマに薬味3種(白葱、小葱、玉葱)が少…
[80点] れもんらーめん(とり天付)@中華そば 俺ん家 09月15日
尚念跡地ですね。新しいお店が開店したのを知りませんでした お若い御夫婦が経営されているようです 私はつけ麺派なのですが、今回はれもんらーめんを 注文しました。見た目のインパクトがありますね。 「皮まで食べられるレモン」との事ですが結構固い… 醤油は甘目で麺…
[85点] 濃厚つけ蕎麦 並盛@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 08月25日
中華蕎麦うゑずでガッツリ食べた後、夜に訪問。 長野は長野市よりも松本に新店ラッシュがある感じ こちらは長野→松本に移転しています。店内はかなりこだわっていてコストもかなり かかっている感じ。 未食の中華蕎麦と迷いましたが、やはり自家製麺がうまいのでつけ麺を…
[71点] つけそば ★★@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 08月24日
つけそば 並 900円。 つけ麺らしいつけ麺。 太麺ながら麺につけ汁がちゃんと絡む。 ツルツルしてはいないがザラザラすぎることも無い、もっちりとまで行かないが堅いわけでもない絶妙なバランス。 食べる価値のあるつけ麺だった。 10+18+12+20+10+…

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