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中華そば ます田

住所:東京都練馬区練馬1-2-2 :[Y!地図]

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[83点] 特製つけめん@中華そば ます田 02月13日
2/13訪問 知り合いがみんな美味いと言うからいってみました。 連れが醤油ラーメンを注文したので私はつけ麺にしました。 ラーメンの方はかなりスピーディーに提供されました。 少し間を置いて私のつけ麺も到着。 つけ汁に脂の膜が張っていてかなり美味そう! スープ…
[87点] 煮干しそば@中華そば ます田 02月12日
練馬のます田を再訪。 今回は、煮干しそばを。 麺/36 スープ/34 具/17 計87点 麺は、無加水全粒粉細麺。 啜ったときの仄かな小麦香と、無加水そばの啜り感が、なんとも美味い。 茹で具合も固めで、最後まで歯応えが残る。 スープは、先ずは煮干しの洗礼を…
[90点] 中華そば@中華そば ます田 01月01日
到着時から広がる強い鶏の香りが期待感を高めてくれる一杯。 少し厚めの鶏油膜でスープ温度を長時間キープ、油分量の割には重くならない点も○ 仄かに甘味があって丸くカドのない醤油の塩味も良い塩梅、菅野製麺の歯切れの良いパツパツ感のある麺とのスープの相性も良好。…
[88点] 特製煮干しそば@中華そば ます田 01月01日
年末に仕事で練馬へ 仕事が終わったのが15:30頃 ちょうど美味しいラーメン屋さんの多くが準備中の魔の時間帯 この時間にやっている人気店をRDBで調べてみたらこの店がありました 全粒粉のストレート細麺がとてもうまいです このような麺は千葉で食べた…
[84点] 煮干しそば@中華そば ます田 12月15日
見た目からして美味しい。ほどよい煮干感。パツンとした細麺は風味もしっかりしていてスープによく馴染む。穂先メンマもおいしい。唯一、薄切りのレアチャーシューの旨味が薄く感じたものの、全体としてはとても満足。比較的遅くまでやっているので、飲んだ後にも良さそう。…
第十二回焼き鳥の会 10月16日
/中華そば たかばん@学芸大学にてギョーザ、汁なし担々麺/焼鳥おみ乃にて第十二回焼き鳥の会/ お昼は、中華そば たかばん@学芸大学(目黒区鷹番)へ。 田園都市線学芸大学駅から徒歩数分の商店街に、2019/5/28オープン。 経営母体は(株)X-PECT(エ…
[73点] つけ麺大盛り@中華そば ます田 09月07日
松屋のセルフサービス店、フードコート式になって配膳と返却が客自身が行うのに、値段が変わらないのが納得いかない。 どうも、さぴおです 深夜に外回り。 このお店は1時までやっているので、深夜族としては嬉しい。 オープン当初から目を付けていたのですが、いつでも…

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  1. 中華そば 竹むら

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