自家製麺つけ麺 紅葉

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[92点] つけ麺太麺並 800円@つけ麺 紅葉 06月12日

親友との呑みの後に。久しぶりに本格的なつけ麺を楽しめましたねー、うまし。食べ応え、歯応え十分の太麺も味わい深く、メンマやチャーシューなども完成度高し。スープ割りも色々味変アイテムを活用してじっくり堪能。おまけに美しき女性店員の接客も抜群。文句なしで店を後に…

つけ麺 紅葉@国分寺 06月02日

約7年半ぶりとなる 「つけ麺 紅葉」 に再訪問しました。     東京23区外の中では結構国分寺に行ってますが かなりご無沙汰となってしまった、つけ麺 紅葉へ。     つけ麺 紅葉は2006年8月4日にオープンし…

[75点] 小汁なし麺(900円)＋粉チーズ(100円)＋カレーペースト@立川マシマシ 国分寺店 02月28日

10月にオープンした立川マシマシの国分寺店に初訪問。 17:15入店で先客6人、後客7人となかなか盛況。近くに「紅葉」「紅」「武道家」といった競合店があるが既に人気を獲得しているようだ。 本店や町田でラーメンやつけ麺は食べているので今回は「汁なし」にしてみ…

麺創研 紅 国分寺@国分寺 02月01日

2015年4月14日オープンの 麺創研 紅 国分寺」に行きました。  府中に 麺創研かなで 紅 -KURENAI-」という人気店があったのですが、現在も移転したが府中に 麺創研 紅 府中」としてお店はあり、辛・みそスープと極太乱切り麺…

[90点] つけ麺(太麺) 中盛 すだち@つけ麺 紅葉 01月31日

食券を渡す際に麺の種類を選べる面白いお店。 つけ麺といえば太麺だろうということで太麺を注文。 濃すぎずあっさりして美味しい。 味変で、すだちを投入してさらにうまい。 早くもう一度食べたい。 国分寺の仕事出ないかなぁ・・・。…

鶏そば ムタヒロ@国分寺 01月19日

鶏そば ムタヒロ@国分寺  ●イッた日：17/7/15●イッた回数：初訪  実はラーメンストリートの国分寺。武道家、紅、紅葉、木村亭 に ムタヒロ 各店。ちなみに、紅 は府中と違って並ばず楽。  …

麺納め 12月29日

昨日で今年の仕事を納め本日から年末年始に突入です。午前中、三鷹の何でも屋さん？に洗面所の水漏れをなおしてもらい、、今年最後は八王子ふたばやのうどんで〆たかったのですが、残念ながら年末休みに入ってしまったようで、先週食べられなかった国分寺 裏紅葉へ…定番の黒…

いまや激戦区？ 12月24日

今日は年末に備えﾊﾞﾀﾊﾞﾀとやっつけ仕事をしつつ、昼はﾗｰﾒﾝ激戦区の国分寺へ…お気にの紅葉🍁を目指したのだが、まさかの定休日？だったので並びの紅へ🍜久々の乱切り麺はｳﾏかったけど、紅葉の平打ち麺を知ってしまうとなぁ…しか…

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併せて話題のラーメン店

1. 麺創研 紅 国分寺店
2. らーめん 武道家 くにがまえ
3. 立川マシマシ
4. 麺創研 かなで 紅
5. 鶏そば ムタヒロ
6. ラーメン 木村亭